Daikon cho mùa đông - công thức nấu ăn nấu ăn

Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho một món ăn tuyệt vời, mà sẽ trở thành một phần không thể thiếu của hầu như bất kỳ bữa ăn gia đình. Các công thức nấu ăn của daikon đóng hộp được mô tả dưới đây, và chúng tôi sẽ cho bạn biết những gì bạn có thể làm cho củ cải cho mùa đông.

Ướp daikon ở Hàn Quốc - công thức cho mùa đông

Thành phần:

• daikon - 1,5 kg;
• rau mùi (mặt đất) - 1,5 muỗng cà phê.
• hạt mù tạc - 1,5 muỗng cà phê.
• một hỗn hợp của ớt - 1 thìa cà phê;
• tỏi - 140 g;
• muối - 3,5 muỗng cà phê.
• dầu hướng dương - 80 ml;
• giấm bảng (9%) - 80 ml.

Chuẩn bị

1. Từ tất cả các loại cây trồng gốc chúng tôi cắt một vỏ mỏng, và sau đó xay nó thông qua một vắt tay của Hàn Quốc.
2. Ớt rau lan trong một cái chảo lớn hoặc tô và rắc nó với tỏi thái nhỏ. Tiếp theo rastrushivayem trên mù tạt hạt daikon, một hỗn hợp của các loại khác nhau của hạt tiêu, mùi rau mùi và muối.
3. Trong bát, kết hợp dầu tinh chế với 9% giấm bảng và đổ tất cả mọi thứ vào một chiếc chảo với daikon của chúng tôi.
4. Khuấy trong món ăn Hàn Quốc và để nó ngấm trong 1,5 giờ.
5. Chúng tôi trộn daikon cùng với nước ép đã nổi lên từ nó và ngay lập tức đổ đầy các bình thủy tinh được xử lý yummy bằng nước sôi.
6. Mỗi bình chứa này được khử trùng trong khoảng 13-15 phút và sau đó cuộn chúng bằng nước sôi trong nắp đậy.

Daikon salad cho mùa đông - công thức

Thành phần:

• daikon - 1,8 kg;
• hành tây - 450 g;
• cà rốt ngon ngọt - 800 g;
• tỏi - 120 g;
• dầu hướng dương - 50 ml;
• muối, đường - 1,5 st. thìa;
• giấm - 70 ml.

Chuẩn bị

1. Cà rốt ngon ngọt tinh khiết cùng với daikon được lau qua một vắt đặc biệt của Hàn Quốc, và hành tây được cắt nhỏ nhất có thể bằng nửa vòng. Chúng tôi đặt tất cả các loại rau này vào một thùng chứa mạnh mẽ và ở đây chúng tôi nhấn thông qua báo chí hẹ tỏi tinh khiết.
2. Trong cùng một chảo, thêm một lượng đường bằng nhau, muối nhà bếp tốt và, kết hợp dầu với giấm, đổ chúng vào món salad. Trộn và đặt sang một bên các thùng chứa với rau của chúng tôi trong một giờ.
3. Chúng tôi trộn các loại rau với nước trái cây đã được phân bổ và phân phối các salad theo chuẩn bị cẩn thận cho các lọ thủy tinh bảo quản tiếp tục.
4. Chúng tôi đặt chúng vào một bình chứa nước nóng trên bếp gas và khử trùng món salad trong ít nhất 15 phút.
5. Chúng tôi cuộn từng thùng chứa bằng một cái nắp và để nó dưới cái chăn cho đến sáng.