Pancakes trên mặt nước - một món ăn đơn giản mà ngay cả đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể nấu ăn. Đối với hương vị, bạn có thể thêm quế mặt đất, đường vani, mè hoặc mơ khô. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu bánh kếp trên nước mà không có men.
Công thức cho bánh kếp tươi trên nước không men
Thành phần:
- bột - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- lọc nước - 3 mặt hàng;
- đường - 100 g;
- thức ăn soda - nhúm;
- axit xitric;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trứng whisk whisk, đổ vào nước, ném muối, đường và chanh. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ một cách kỹ lưỡng, đổ bột dần dần và whisk cho đến khi bạn nhận được một bột tương tự như sự thống nhất của kem dày. Trên chảo rán nóng đổ dầu, đun nóng nó, muỗng đặt bánh và chiên chúng từ tất cả các bên, cho đến khi sự xuất hiện của màu vàng. Chúng tôi phục vụ bánh kếp xa hoa trên mặt nước mà không có men với kem chua, mật ong lỏng hoặc mứt dâu.
Công thức cho bánh kếp không men
Thành phần:
- lọc nước - 1 sản phẩm;
- đường - để nếm;
- muối nhỏ - nhúm;
- thức ăn soda - nhúm;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột - 350 g;
- dầu thực vật;
- nho khô - 100 g;
- mật ong, mứt - để nộp đơn.
Chuẩn bị
Trong nước ấm đun sôi, chúng tôi hòa tan đường, chúng tôi ném muối nhỏ, soda và bột mì. Trộn kỹ tất cả mọi thứ, đổ nước cốt chanh và thêm nho khô đã rửa sạch. Bây giờ lấy bột với một cái muỗng và nhúng nó nhẹ nhàng vào chảo dầu. Fry rán trên nước mà không có men cho đến khi rouge và phục vụ với bột đường, kem chua ít chất béo hoặc mứt berry.
Bánh kếp với táo không có men
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng;
- lọc nước - 200 ml;
- táo xanh - 2 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- bột mịn đường - để trang trí;
- soda - nhúm;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Táo được làm sạch và băm nhỏ trên một vắt lớn. Chúng tôi thay đổi khối lượng trái cây thành một bát sâu, thêm muối, đường, trứng gà và soda. Sau đó thêm bột theo mẻ và đổ vào nước. Chúng tôi nhào bột để đồng nhất và để yên trong 10 phút. Trong khi đó, hâm nóng chảo, đổ dầu và trải bột với một muỗng canh. Chiên bánh cho 5 phút, và sau đó cẩn thận quay lại và mang đến sự sẵn sàng, nâu ở phía bên kia. Sau đó, chúng tôi trải chúng trên một món ăn đẹp, chúng tôi trang trí theo ý muốn với bột đường và phục vụ.