Để khoai tây, mì ống và ngũ cốc - thịt lợn nướng có thể bổ sung cho bất kỳ món ăn nào, bất kể nó được nấu chín như thế nào. Lưu thịt ngon ngọt và cung cấp nó với một hương vị phong phú là có thể nhờ công thức nấu ăn của chúng tôi.
Thịt heo nướng ngon theo phong cách châu Á
Sự kết hợp của thịt lợn phi lê mềm với nước sốt ngọt và sắc nét là truyền thống cho các món ăn châu Á. Thịt lợn nướng theo công thức này sẽ không là một ngoại lệ.
Thành phần:
- dầu mè - 15 ml;
- dầu thực vật - 15 ml;
- phi lê thịt lợn - 280 g;
- ớt ngọt (đỏ và vàng) - 2 chiếc.;
- tinh bột - 5 g;
- nước tương - 20 ml;
- 1 nước cốt chanh;
- ớt nóng - để nếm;
- mật ong - 7 g.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị thịt lợn nướng, phi lê chính nó phải được cắt thành dải và màu nâu với một lượng lớn dầu nóng. Đồng thời với thịt, một ớt ngọt xắt nhỏ tương tự được đặt trên chảo rán. Sau 6 phút, kết hợp nước tương với tinh bột sao cho không có cục u và đổ hỗn hợp vào thịt. Thêm ớt và mật ong nghiền nát, khuấy đều. Để men không bị đốt cháy, ngoài ra nó là giá trị đổ 6 muỗng canh nước hoặc nước dùng. Trộn kỹ thịt với men và phục vụ một món nướng với cơm hoặc mì luộc.
Nếu bạn muốn nấu một món thịt lợn nướng trong một món ăn đa năng, hãy sử dụng chế độ "Chiên" hoặc "Nướng" trong suốt thời gian nấu.
Thịt lợn quay với kem chua
Nếu bạn tiết kiệm thịt lợn từ chất béo, bạn sẽ nhận được một sản phẩm có hàm lượng calo rất thấp, có thể được làm giàu dinh dưỡng hơn, kèm theo nước sốt béo, như thế này, dựa trên kem chua và kem. Đối với những người không sợ thêm calo.
Thành phần:
- bột mì - 20 g;
- thịt lợn chop - 200 g;
- nước dùng thịt - 60 ml;
- kem béo - 150 ml;
- kem chua - 60 g.
Chuẩn bị
Tách các miếng thịt ra khỏi xương và cắt chúng thành các dải. Chiên thịt mà không có dầu hoặc với một lượng nhỏ của nó trên lửa cao, chính xác cho đến khi thịt lợn được nắm bắt từ tất cả các bên, nhưng không chuẩn bị hoàn toàn. Thêm thịt chiên vào đĩa, và thêm bột vào chảo chiên với chất béo tan chảy và nước ép thịt. Chiên bột trong nửa phút để tiết kiệm nước tương lai từ một hương vị "mealy" rõ rệt. Đổ bột vào chảo với nước dùng thịt, trộn nó để không có cục u, thêm vào đó và thêm kem với kem chua. Khi nước sốt dày lên, bỏ thịt vào nó và mang nó đến đầy. Thịt lợn xào trong chảo chiên thường được phục vụ một cách hào phóng rắc với các loại thảo mộc, trong công ty khoai tây nghiền.
Thịt lợn quay với rau
Thịt lợn thăn lợn với các loại rau quả - món ăn ít calo nhiều hơn những loại trước đây. Trong công thức này, chúng tôi chỉ nấu thịt trong nước rau với việc bổ sung giấm táo và trên lửa cao.
Thành phần:
- thăn lợn - 250 g;
- thì là - 2 g;
- dầu ô liu - 18 ml;
- hành tím - 50 g;
- ớt ngọt (vàng và đỏ) - 2 chiếc;
- ớt nóng - để nếm;
- cà chua (cỡ trung bình) - 1 miếng;
- giấm táo - 15 ml;
- rau mùi tây.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thăn với ống hút để nếm và để trong 10 phút. Trong khi đó, chúng tôi chăm sóc việc chuẩn bị rau. Chúng tôi cắt ớt được bóc vỏ bằng rơm rạ, cà chua - nửa vòng và hành tím. Trên rau chiên dầu ấm với việc bổ sung bơ, thì là và ớt nóng. Đối với hương vị, bạn cũng có thể thêm một tép tỏi thông qua báo chí. Ngay sau khi ớt đạt đến một nửa chín, bạn có thể thêm thịt lợn vào rau, đổ nó với giấm táo và để nướng trên lửa cao.
Khi nướng đã sẵn sàng, nó nên được rắc với các loại thảo mộc tươi.