Súp nhuyễn từ bí xanh và khoai tây tương đối gần đây được coi là một món ăn cấp nhà hàng. Chỉ sau thời gian trôi qua, và sau sự xuất hiện của máy xay nhỏ gọn, nhiều bà nội trợ có thể đánh giá cao món ăn hữu ích và chế độ ăn uống này. Các cơ sở rau ánh sáng là dinh dưỡng, ngon, kết hợp hoàn hảo với thịt gà, pho mát và croutons, do đó làm cho thực phẩm cân bằng hơn và ngon miệng.
Làm thế nào để nấu khoai tây nghiền?
Súp từ zucchini và khoai tây sẽ được hài lòng với một hương vị dịu dàng và nhẹ, nếu nó được nghiền. Hình thức nộp đơn này là cao hơn so với truyền thống, bởi vì nó dễ dàng hơn để hấp thụ và nhanh chóng saturates, và cũng có vẻ đáng chú ý ngon miệng và cung cấp cho vent để tưởng tượng khi nộp đơn. Để nấu ăn, bạn chỉ cần bỏ các loại rau trong nước dùng, sẵn sàng xay trong máy xay và pha loãng với nước dùng cho đến khi có độ nhất quán cần thiết. Một vài lời khuyên đơn giản sẽ giúp làm cho súp tinh khiết từ zucchini và khoai tây thơm ngon và thơm ngon.
- Rau nấu nhanh hơn khoai tây và các loại rau khác, vì vậy chúng được đặt sau.
- Sự hiện diện của các hạt lớn trong zucchini là không thể chấp nhận được, chúng có mặt đất yếu với một máy xay sinh tố và sẽ rơi vào trong đĩa.
- Với rau củ, cà rốt, hành tây, tỏi, bí ngô và tất cả các loại cây xanh cũng được kết hợp. Gia vị được kết hợp hoàn hảo với đinh hương, tiêu đen và húng quế.
- Nếu bạn không có một máy xay sinh tố trong tay, bạn có thể nghiền khối rau bằng một cái nĩa, và sau đó - lau qua rây.
Súp với zucchini và gà
Súp gà thông thường với bí xanh và khoai tây sẽ biến thành một kiệt tác nếu bạn cho nó một sự thống nhất mịn màng, thống nhất. Một sân như vậy sẽ thay đổi nhận thức truyền thống và theo một cách mới cho thấy chất lượng hương vị của thịt gà và rau. Loại thứ hai - kết hợp hoàn hảo với các lát phi lê, và với nước dùng gà, làm giàu với dinh dưỡng và hương vị của chúng.
Thành phần:
- phi lê gà - 230 g;
- khoai tây - 200 g;
- zucchini - 650 g;
- nước 950 ml;
- hành tây - 150 g;
- tiêu đen xay - 5 g;
- hành lá - 20 g.
Chuẩn bị
- Gà phi lê đun sôi và loại bỏ từ nước dùng.
- Cho khoai tây vào nước dùng và nấu trong 20 phút.
- Thêm hành tây, zucchini và đun nhỏ lửa trong một phần tư giờ.
- Đã kết thúc mùa rau, làm sạch và đổ nước dùng.
- Súp nhuyễn từ bí xanh và khoai tây ấm áp và phục vụ với thịt gà và hành tây.
Súp nhuyễn từ bí xanh với pho mát tan chảy
Súp phô mai với zucchini là một món ăn mùa hè lý tưởng. Một món súp đặc biệt thích hợp trong mùa nóng, thậm chí làm nguội cũng giữ được sự nhẹ nhàng và tươi mát của nó. Tất cả nhờ zucchini: kết hợp với pho mát tan chảy, họ không chỉ có được một hương vị kem, mà còn là một đặc điểm kết cấu mượt mà, tinh tế của khoai tây nghiền cổ điển.
Thành phần:
- zucchini - 2 chiếc.;
- một tép tỏi - 2 miếng;
- phô mai chế biến - 70 g;
- canh rau - 750 g;
- hành tây - 2 miếng;
- bánh quy giòn - 60 g.
Chuẩn bị
- Hành tây, tỏi, zucchini đun sôi trong nước dùng.
- Thêm phô mai, bánh quy và cà chua cho đến khi phô mai hòa tan.
- Làm sạch và phục vụ cho bảng.
Súp kem với bí ngòi và kem
Súp kem từ zucchini và khoai tây là một món ăn ngon và khác thường. Tính đặc thù của việc chuẩn bị món canh này là cơ sở được lấy không phải nước dùng thịt và sữa hoặc kem. Phần còn lại của món canh rất đơn giản: zucchini, khoai tây và hành tây được chiên nhẹ trong dầu, hầm, nghiền trong nhuyễn, pha loãng với kem béo và hâm nóng.
Thành phần:
- zucchini - 3 chiếc.;
- khoai tây - 2 miếng;
- nước - 550 ml;
- kem - 250 ml;
- tiêu đen xay - 5 g;
- dầu - 40 ml;
- hành tây - 1 cái.
Chuẩn bị
- Cắt rau và bơ.
- Đổ nước và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
- Biến súp thành puree, mùa, đổ kem.
- Súp kem nhuyễn từ bí xanh và khoai tây hâm nóng và phục vụ cho bàn ăn.
Súp Zucchini - một công thức chay
Người hâm mộ của một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ có thể bổ sung các ngân hàng heo của công thức nấu ăn chế độ ăn uống bằng cách nấu súp đậu lăng từ zucchini. Lợi ích của nó là ngoài nghi ngờ: rau được chuẩn bị trên cơ sở nước mà không cần bổ sung chất béo. Do tính chất của zucchini để "hấp thụ" các thành phần lân cận (trong vai trò của chúng tôi tôi thực hiện các loại gia vị), món ăn trở nên khêu gợi và thơm.
Thành phần:
- zucchini - 4 chiếc.;
- khoai tây - 2 miếng;
- nước 750 ml;
- gừng nạo - 10 g;
- một hỗn hợp của ớt - 5 g;
- rau mùi - một nhúm.
Chuẩn bị
- Nấu rau trong 20 phút.
- Trong một cái chảo rán khô, đun nóng gia vị.
- Rau xong xay, thêm gừng, gia vị và lượng nước thích hợp.
- Súp khoai tây nghiền từ zucchini và khoai tây đun sôi và loại bỏ khỏi đĩa.
Súp lạnh với khoai tây nghiền
Súp ánh sáng từ bí xanh - một món ăn tuyệt vời trong những ngày nóng khi bạn muốn thưởng thức các món ăn tươi ngon. Vẻ đẹp của zucchini là nó không mất đi hương vị của nó ngay cả khi nó lạnh, nhưng bởi vì nó là một thành phần tuyệt vời cho một món ăn mùa hè. Súp được chuẩn bị rất nhanh, cho phép bảo quản các đặc tính dinh dưỡng của rau và bảo vệ bà chủ đứng gần bếp lò.
Thành phần:
- zucchini - 190 g;
- nước 250 ml;
- cà chua dán - 10 g;
- cà ri - 5 g;
- sữa chua - 50 ml.
Chuẩn bị
- Nấu rau củ trong 10 phút.
- Thêm mì ống, cà ri và bỏ thêm 3 phút nữa.
- Đổ, mát, mùa với sữa chua.
Khoai tây nghiền và súp cà rốt
Súp với khoai tây nghiền và khoai tây là một cơ sở tuyệt vời cho các thí nghiệm. Ngay cả một củ cà rốt bình thường cũng có thể tạo ra sự đa dạng và mang lại sự tươi mát và đồ ngọt cho món súp. Nó rất hợp với rau quả, nhưng vì sự phong phú của chúng, súp có thể trở nên chảy nước. Đầu bếp giàu kinh nghiệm khuyên tăng lượng khoai tây. Tinh bột sẽ cung cấp cho mịn và dày đặc.
Thành phần:
- khoai tây - 3 chiếc;
- zucchini - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- gốc cây mùi tây - 1 miếng;
- nước 250 ml;
- sữa - 350 ml;
- dầu - 90 g;
- lòng đỏ - 2 miếng;
- thì là - 20 g.
Chuẩn bị
- Tất cả các loại rau xay và chiên trong dầu.
- Đổ 300 ml sữa, nước và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
- Đánh lòng đỏ với sữa còn lại và thêm vào các loại rau.
- Căng thẳng 3 phút và chà xát.
- Súp khoai tây nghiền với bí xanh và cà rốt.
Súp củ cải, khoai tây và khoai tây
Súp ngon của zucchini sẽ biến không chỉ niềm vui ẩm thực, mà còn là một liệu pháp tự nhiên, nếu bạn nấu nó với củ cải đường. Loại rau phổ biến này sẽ làm giàu với chất xơ và vitamin, thêm vị ngọt đặc biệt và chia sẻ món ăn với độ sáng vì nó là một loại thuốc nhuộm tự nhiên tuyệt vời cho nhiều món ăn.
Thành phần:
- củ cải đường - 1 cái.;
- zucchini - 1 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- nước dùng - 650 ml;
- kem - 180 ml.
Chuẩn bị
- Củ nước dùng cho đến khi chín.
- Nấu khoai tây và zucchini trong nước dùng.
- Cho tất cả rau vào máy xay và đánh trứng.
- Pha loãng nước dùng và đun sôi.
- Súp rau với zucchini đầy kem và phục vụ.
Khoai tây nghiền trong nhiều màu
Súp đơn giản-puree từ bí xanh nấu chín trong một multivark, sẽ biến thành một điều trị ngon và hữu ích cho các chủ sở hữu hạnh phúc của một tiện ích hiện đại. Bạn chỉ cần đổ bí, hành và cà rốt vào chế độ "Nóng", đổ nước dùng và đợi 15 phút. Thời gian này sẽ đủ, rằng các loại rau được nấu chín đến mức độ tốt nhất và súp, trong một hệ quả, đã có được sự nhất quán cần thiết.
Thành phần:
- nước dùng gà - 600 ml;
- zucchini - 4 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- một tép tỏi - 5 chiếc.;
- cà rốt - 1 cái.
Chuẩn bị
- Lọc rau ở Zharka 10 phút.
- Đổ nước dùng và nấu trong chế độ "Súp" trong 15 phút.
- Sau đó, thanh trừng.