Nếu bạn muốn làm cho soong thêm dầu và dịu dàng, sau đó thêm kefir vào nó. Trên cơ sở sản phẩm sữa chua này, bạn có thể chuẩn bị một số lượng lớn các biến thể của thịt hầm, nhưng chúng tôi sẽ tập trung vào hai loại phô mai chính: manna và cottage.
Manga và soong sữa chua
Thành phần:
- kefir - 1 mục;
- mank - 1 mục;
- bơ - 50 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 100 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa.
- soda - 1/3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Munk đầy nước ấm và để lại sưng lên trong 1 giờ. Trứng đánh với đường, thêm bơ và bột bã bị sưng. Trong lượt cuối cùng, kefir được gửi đến hỗn hợp, tiếp theo là soda (không cần phải làm nguội) và bột. Một lần nữa, trộn kỹ và đổ vào một hình dạng chịu lửa, dầu.
Manna hầm trên kefir được nướng trong 30 phút ở 180 độ. Bạn có thể tự phục vụ món ăn này, hoặc trang trí bằng xi-rô, mật ong hoặc mứt.
Phô mai hầm và phô mai nướng
Phở hầm phô mai truyền thống sẽ ngon hơn gấp đôi và thỏa mãn hơn nếu bạn thêm một chút kefir vào nó. Một món ăn nhanh và ngon là một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng.
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 1 món;
- kefir - 2 mặt hàng;
- bột - 1 món;
- Tinh chất vani - để nếm thử;
- soda - 1 muỗng cà phê (không có đường trượt).
Chuẩn bị
Trứng đánh với đường, màu trắng, thêm một vài giọt tinh chất vani và phô mai cottage nạo.
Nếu bạn muốn chuẩn bị một soong trên kefir trong một multivark, đổ bột vào bát mỡ của thiết bị, thiết lập chế độ "Nướng" và nấu các món tráng miệng trong 45 phút.