Hãy xem xét với bạn các công thức nấu ăn của một món salad rất độc đáo và tinh tế với bông cải xanh và cá hồi, mà sẽ gây ra rất nhiều cảm xúc tích cực cho khách hàng của bạn.
Salad với bông cải xanh và cá hồi muối
Thành phần:
- cá hồi hơi muối - 200 g;
- bông cải xanh - 150 g;
- dưa chuột tươi - 150 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- Mù tạt Pháp trong đậu - 1 thìa cà phê;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- rau diếp để phục vụ;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một món salad với bông cải xanh và cá. Cải bắp được rửa sạch, lắc và tháo rời trên cụm hoa. Sau đó ném chúng vào nước sôi muối và nấu trong 3 phút. Tiếp theo, ném bông cải xanh vào một cái chao và để nguội. Cà chua của tôi, sấy khô và cắt giảm một nửa, và dưa hấu vụn vụn. Hành tây được làm sạch, nghiền nát với nửa vành. Cá hồi được cắt thành từng miếng nhỏ. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị mặc quần áo cho salad: trộn dầu ô liu với một hạt mù tạt và trộn cho đến khi đồng nhất. Tất cả các thành phần được chuyển vào một bát sâu, đổ với thay đồ, podsalivaem, hạt tiêu và trộn. Chúng tôi trải món salad vào món salad được trang trí và phục vụ nó lên bàn.
Salad ấm áp với cá hồi và bông cải xanh
Thành phần:
- chiên cá hồi nướng - 200 g;
- arugula - 200 g;
- bông cải xanh - 200 g;
- cà chua bi - 100 g;
- ô liu - 10 miếng;
- bóng đèn đỏ - 1 cái.
Chuẩn bị
Để làm món salad này, hãy cá trước, cắt thành từng miếng và chiên trên lửa vừa trên tất cả các mặt trong 5 phút. Chúng tôi rửa bông cải xanh với bắp cải, tháo nó ra trên cụm hoa và đun sôi nó trong nước muối sôi khoảng 7 phút. Cà chua được cắt làm đôi, hành tây bóc vỏ bằng nửa vòng vụn và bỏ rau vào bát xà lách. Bông cải xanh được thêm vào cá hồi, chúng ta đun nóng 3 phút, và sau đó chuyển sang rau. Salad ấm áp làm sẵn được rắc dầu, muối, trộn và ăn kèm.