Có một gói bột nấm men làm sẵn trong tủ đông, bạn có thể tổ chức một bữa ăn nhanh cho khách hoặc đơn giản là một bữa ăn tối trong một vội vàng, làm bánh pizza từ nó. Việc làm đầy có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn, theo các cổ phiếu thực phẩm có sẵn trong tủ lạnh. Và chúng tôi sẽ cung cấp một số ý tưởng cho một bánh pizza như vậy và cho bạn biết sự tinh tế của sự chuẩn bị của nó.
Pizza làm từ bột bánh phồng trong lò
Thành phần:
- bột nấm men làm sẵn - 490 g;
- xúc xích hun khói - 190 g;
- bác sĩ xúc xích - 120 g;
- champignons tươi - 350 g;
- ớt ngọt Bungari - 100 g;
- ô liu không có pip - 120 g;
- nước sốt cà chua - 190 g;
- oregano - 2 nhúm;
- húng quế - 2 nhúm;
- hỗn hợp đất của ớt - 2 nhúm;
- tỏi - 2 răng;
- muối - để nếm;
- phô mai cứng - 290 g;
- dầu thực vật không mùi.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy bột nấm men đã được chuẩn bị sẵn ra khỏi tủ đá trước và để nó ở nhiệt độ phòng cho đến khi nó tan hoàn toàn.
Trong thời gian này, chuẩn bị nguyên liệu cho pizza. Chúng tôi làm sạch tép tỏi, vắt nó qua máy ép và trộn với sốt cà chua. Chúng tôi cũng ném oregano, húng quế xay, hỗn hợp đất của ớt và trộn đều.
Champignons tươi, rửa sạch dưới vòi nước chảy, để cho nó chảy ra, và cắt thành các tấm nhỏ. Sau đó, chúng tôi đặt khối lượng nấm đã chuẩn bị vào chảo chiên đã đun nóng trước bằng dầu thực vật mà không có mùi và đứng, khuấy đều, cho đến khi nước ép nấm bốc hơi. Đồng thời chúng tôi cắt hun khói và xúc xích của bác sĩ bằng những ống hút nhỏ, và ô liu không có hố nhỏ với những chiếc nhẫn mỏng. Mỏ, lau khô và bóc vỏ hạt tiêu Bungari, và sau đó nghiền nát nó với các hình khối nhỏ hoặc ống hút tốt. Chúng tôi xay pho mát cứng thông qua vắt tay lớn nhất.
Bột tan được xếp thành bốn, sau đó cán mỏng đủ và chuyển với một cán pin để một tấm nướng dầu. Chúng tôi phân phối các lớp dọc theo bề mặt của nó, san lấp mặt bằng và tạo thành các cạnh nhỏ, và sau đó lây lan trên toàn bộ bề mặt với nước sốt cà chua cay chuẩn bị. Sau đó, đặt miếng xúc xích hun khói và luộc, nấm, ớt ngọt và ô liu đen, xé tất cả mọi thứ với một lớp phô mai và đặt trong lò nướng trước đến 185 độ cho đến khi chuẩn bị và mua một lớp vỏ cứng. Thông thường phải mất mười lăm đến hai mươi phút để làm điều này.
Bánh pizza nhỏ từ bột nấm men mua
Thành phần:
- bột nấm men làm sẵn - 490 g;
- giăm bông hoặc xúc xích - 300 g;
- phô mai feta - 120 g;
- cà chua khô trong dầu - để nếm;
- hạt tiêu Bungari ngọt - để nếm thử;
- ô liu không có pip - 120 g;
- hành tây salad đỏ - để nếm thử;
- sốt cà chua cay - 190 g;
- rau xanh tươi - để nếm;
- muối - để nếm;
- pho mát cứng - 275 g;
- dầu thực vật không mùi.
Chuẩn bị
Làm sạch bột nấm men làm sẵn, và sau đó lăn ra đủ mỏng và với sự giúp đỡ của một ly hoặc một tách chúng tôi cắt ra bánh tròn.
Là một nước sốt cà chua cay, bạn có thể lấy một nước sốt cà chua làm sẵn hoặc chuẩn bị nó từ cà chua dán, với việc bổ sung nước dùng, muối, tiêu xay, cũng như húng quế, rau oregano và các loại thảo mộc cay khác. Việc làm bánh pizza nhỏ có thể là giăm bông hoặc xúc xích có sẵn, như phần còn lại của các thành phần cho pizza từ danh sách các thành phần bạn cần cắt càng nhỏ càng tốt. Trong số đó có xà lách đỏ,
Bây giờ tiến hành hình thành các loại pizza nhỏ. Cắt ra những cái cốc bột được đặt trên một tấm nướng được phủ bằng lá giấy da và được phủ bằng nước sốt cà chua. Sau đó, chúng tôi trải ra hỗn hợp được chuẩn bị của các sản phẩm để làm đầy và chà xát nó với chip phô mai.
Để nướng bánh pizza nhỏ như vậy từ thử nghiệm nấm men đã mua, mười lăm phút ở chế độ nhiệt độ cố định là 185 độ.