Panini là một món ăn của ẩm thực Ý. Điều này, trên thực tế, cùng một bánh sandwich đóng cửa hoặc bánh sandwich. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một panini Ý thực sự với các chất hàn khác nhau.
Panini với thịt gà - công thức
Thành phần:
- bánh mì - 8 miếng;
- ức gà - 2 chiếc.;
- phô mai cheddar - 4 lát;
- thịt xông khói - 8 miếng;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise, mù tạt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Mỏ vú gà, khô bằng khăn giấy và cắt thành 2 phần. Chiên trong bơ trên cả hai mặt để một lớp vỏ cứng trong khoảng 10 phút ở mỗi bên. Khi nguội, cắt thành lát rộng 1 cm Trên 4 lát bánh mì trên một mặt trải mù tạt, trải một lát thịt xông khói, ¼ gà, phô mai, thịt xông khói và phủ một miếng bánh mì, phủ sốt mayonnaise ở một bên. Chúng tôi làm tương tự với phần còn lại của sản phẩm, bạn sẽ nhận được 4 chảo với gà. Nhẹ mỡ bên ngoài bánh mì với bơ. Chúng tôi gửi panini đến cửa hàng bánh sandwich. Đó là tất cả, bạn có thể bắt đầu ăn!
Panini nướng gà tây quay và sốt việt quất
Thành phần:
- ciabatta - 2 lát;
- gà tây chiên - 100 g;
- kem phô mai kem mềm - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước sốt nam việt quất - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây đỏ - 2 cốc;
- Húng quế, rau oregano, nước cốt chanh, dầu ô-liu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong phô mai mềm, chúng tôi thêm gia vị, nước cốt chanh, một ít dầu ô liu, trộn. Một lát ciabatta được bôi với pho mát và sốt thứ hai - cranberry. Trên phô mai đặt hành tây, gà tây chiên, hành tây và phủ một lát ciabatta thứ hai. Chúng tôi hâm nóng bàn nướng, trải một bánh sandwich panini lên và chiên trong 2 phút ở mỗi bên cho đến khi lớp vỏ vàng được hình thành. Sau đó cắt nó một nửa theo đường chéo - nó bật ra 2 chảo nướng.
Làm thế nào để nấu panini với dâu tây?
Thành phần:
- lát bánh mì Ý - 8 chiếc.;
- gà tây hun khói - 8 lát;
- Phô mai Brie 220 g;
- bơ tan chảy - 2 muỗng canh. thìa;
- Dâu tây - 150 g;
- húng quế tươi - 8 lá.
Chuẩn bị
Từ bánh mì cắt lớp vỏ và cắt thành 4 phần. Đối với mỗi lát, đặt một miếng gà tây, cắt dâu tây, lá húng quế, một miếng pho mát brie và một lần nữa một lát gà tây. Bao gồm một lát bánh mì thứ hai. Bôi trơn các cơ sở với bơ tan chảy. Panini chuẩn bị gửi đến bánh sandwich trong 2-3 phút.
Bánh mì panini cuộn
Thay vì bánh mì để làm bánh mì, bạn có thể sử dụng bánh nấu theo công thức này.
Thành phần:
- bột - 0,5 kg;
- nước - 200 ml;
- men - 25 g;
- sữa - 100 ml;
- muối - 5 g;
- dầu ô liu - 50 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm nóng sữa đến một trạng thái ấm áp dễ chịu, nó không nên nóng. Hòa tan men trong đó và để lại phút cho 5-10, để chúng sưng lên. Trong một cái tô sâu, đổ bột đã rây, đổ sữa với nấm men, thêm dầu ô liu, nước ấm, một chút muối và nhào bột đàn hồi. Che lại bằng khăn ăn và để giờ cho 2, với thể tích cần tăng khoảng 2 lần. Bây giờ rắc bề mặt làm việc với bột và tiến hành hình thành bánh.
Chúng có thể được làm bằng nhiều hình thức khác nhau: chúng tôi lấy ra một miếng bột, căng nó dưới dạng một hình tam giác và gấp nó lại với bánh sừng bò.
Chúng tôi cũng có các lựa chọn khác cho đồ ăn nhẹ ngon, ví dụ, công thức nấu ăn cho bánh mì sandwich , nổi tiếng nhất trong số đó là bánh sandwich cá ngừ . Đọc và nấu ăn!