Với tất cả các tính chất quý giá của quả bí ngô, bạn có thể hình dung ra nước ép hữu ích từ loại rau tuyệt vời này. Nhưng có rất ít những người đam mê sẽ đồng ý sử dụng nó ở dạng nguyên chất của nó, bởi vì hương vị của thức uống như vậy, giả sử, một người nghiệp dư.
Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị nước bí ngô với màu cam. Trong hoạt động này, hương vị của thức uống được cải thiện ở lần, và các tính chất có giá trị được nhân với các vitamin có trong trái cây họ cam quýt.
Công thức cho nước ép bí ngô có mùi thơm với màu cam cho mùa đông
Thành phần:
- bí ngô (bột giấy) - 4,7 kg;
- cam - 750 g;
- nước tinh khiết - 3 lít;
- axit citric - 2,5 muỗng cà phê.
- đường cát - 1,2 kg.
Chuẩn bị
Ban đầu, quả bí ngô của tôi, chúng tôi tiết kiệm nó từ những hạt giống với thịt đi kèm với chúng và từ vỏ, và cắt thịt mịn hoặc xay nó trên một vắt lớn. Với cam rửa sạch, cắt vỏ, sử dụng một con dao để làm sạch rau, và trộn nó với thịt bí ngô. Đổ khối lượng đã nhận vào bằng nước trong nồi và đặt bình lên bếp của đĩa. Sau khi đun sôi, nấu các nội dung với chiên vừa phải cho đến khi các lát rau mềm trong khoảng hai mươi phút.
Chúng tôi cung cấp cho nước dùng với bột giấy để làm mát một chút, sau đó chúng tôi đấm nó xay hoàn toàn hoặc chúng tôi chà xát nó thông qua một bộ lọc. Bây giờ chúng tôi ép nước ép từ quả cam vào đáy của đồ uống và đặt lại bình chứa lên bếp. Thêm đường và axit xitric, để nước sôi sôi thường xuyên và đun sôi trong năm phút. Ngay lập tức đổ nóng đồ uống vào các bình khô đã được tiệt trùng trước, đậy kín chúng bằng nắp đậy đã nấu chín và lật các bình dưới một tấm chăn ấm để khử trùng tự nhiên và làm mát chậm.
Làm thế nào để nấu ăn tại nhà nước ép bí ngô ngon và khỏe mạnh với màu cam và chanh?
Thành phần:
- bí ngô (bột giấy) - 1,6 kg;
- cam - 1,2 kg;
- nước tinh khiết - 2,5 l;
- chanh - 240 g;
- mật ong - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nếu bạn đang bối rối bởi sự hiện diện của axit chanh trong nước bí ngô, sau đó chuẩn bị nó với một quả chanh. Đường trong trường hợp này có thể được thay thế bằng mật ong, làm cho thức uống hữu ích hơn.
Để thực hiện công thức trong trường hợp này, như trong phần trước, chúng ta chuẩn bị thịt bí ngô, nghiền nát nó, đổ đầy nước và đặt lên đĩa nấu của đĩa, đặt nhiệt độ vừa phải để nấu cho đến khi mềm. Tại thời điểm này, chúng tôi làm sạch cam từ vỏ, chia chúng thành lát, loại bỏ chúng khỏi xương và cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Thêm mật ong vào khối màu cam, trộn và để yên một lúc.
Để bí đỏ nấu chín, chúng tôi rải bột giấy màu cam với mật ong, thêm nước ép từ chanh và một lần nữa cho hỗn hợp để đun sôi. Lấy bình ra khỏi đĩa, làm nguội các phần bên trong và đập qua máy xay chìm. Chúng tôi thử nước ép cho hương vị, chúng tôi thêm mật ong, nếu cần thiết, và chúng tôi có thể thử.
Để chuẩn bị nước trái cây từ bí ngô với cam và chanh cho mùa đông thay vì mật ong, tốt hơn là sử dụng đường cát, thêm hương vị, và trước khi bảo quản đun sôi thức uống trong năm phút và ngay lập tức cuộn lên.
Nước ép bí ngô có màu cam trong nồi nước ép
Thành phần:
- bí ngô (bột giấy) - 1,1 kg;
- cam - 350 g;
- chanh - 90 g;
- đường cát - 120 g.
Chuẩn bị
Đơn giản hóa đáng kể việc chuẩn bị nước bí ngô với màu cam, sự hiện diện của một đơn vị nhà bếp gọi là sokovarka. Để làm điều này, chúng ta chỉ cần chuẩn bị đúng cách bột giấy bí ngô, cam và chanh, đã làm sạch quả của vỏ, hạt và hạt, cắt nhỏ và đặt nó vào ngăn trên của thiết bị. Đường cát được thêm ngay lập tức, trộn với các thành phần đã chuẩn bị.
Bây giờ là lúc đổ nước vào một khoang đặc biệt, lắp ráp thiết bị, đặt nó lên lửa và đợi cho đến khi kết thúc chu trình nấu của nước ép. Các thức uống đã hoàn thành được đổ vào một bình vô trùng thích hợp, sau đó chúng tôi đổ nó trên lon chuẩn bị và niêm phong nó niêm phong. Để khử trùng, cần phải quấn các lọ nóng với thứ gì đó ấm cho đến khi nguội cuối cùng.