Charlotte có thể được an toàn do số lượng một trong những món ăn đa dạng nhất. Tất cả bởi vì nó có thể được chuẩn bị trên cơ sở hầu như bất kỳ thử nghiệm nào, mặc dù ở dạng xác thực của nó, cơ sở của món ăn đã sẵn sàng làm khô bánh mì ngọt. Mô tả tất cả các sắc thái làm thế nào để nướng một charlotte, chúng tôi sẽ sống trên một loạt các công thức nấu ăn hiện đại, trong đó tất cả mọi người có thể chọn tùy chọn để hương vị của họ.
Làm thế nào để nướng một charlotte xa hoa với táo trong lò?
Bắt đầu cung cấp một phiên bản cổ điển của món ăn, được chuẩn bị trên một bài kiểm tra không khí, sơ đồ nấu ăn tương tự như bánh quy. Bổ sung trong phiên bản này là cổ điển - quế và táo.
Thành phần:
- bơ - 225 g;
- đường - 155 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 355 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- Quế đất - 2 muỗng cà phê.
- táo - 4 chiếc.
Chuẩn bị
Sau khi loại bỏ lõi từ những quả táo, chia chúng thành lát. Chuẩn bị một bột, cơ sở trong đó là một hỗn hợp bơ tan chảy với đường, sau đó được đánh đập bằng trứng. Khi hỗn hợp đã sẵn sàng và mịn, trộn nó với các thành phần khô - bột và bột nở. Bột sẽ trở nên khá dày đặc, nhưng nó bình thường.
Phân phối một nửa bột trong một hình thức mỡ, sau đó đặt ra các lát táo và bao gồm tất cả mọi thứ với bột trái. Top - các lát táo còn lại và trong lò nướng trong 40-55 phút ở 180 độ.
Nếu bạn muốn tìm hiểu làm thế nào để nướng một charlotte trong một multivark, sau đó thử công thức này bằng cách thiết lập chế độ "Baking" trên thiết bị và hẹn giờ trong một giờ.
Làm thế nào để nướng một charlotte ngon với táo trong lò?
Không muốn lãng phí thời gian vào sự ồn ào với các thử nghiệm và muốn có được một món tráng miệng càng nhanh càng tốt - chuẩn bị một charlotte dựa trên bánh ngọt phun. Công thức này có một kết cấu khác nhau: ở gốc - một lớp bánh phồng, sau đó làm đầy táo, và trên tất cả mọi thứ được rắc với một hỗn hợp ngọt ngào của vảy yến mạch với sự phong phú của đường, sau khi nướng trở nên giòn.
Thành phần:
Đối với chiếc bánh:
- lớp bánh phồng;
- táo - 450 g;
- đường - 145 g;
- một nhúm nhục đậu khấu;
- bột - 45 g.
Đối với mẩu vụn:
- đường - 165 g;
- bột - 45 g;
- một ít bột yến mạch;
- Bơ - 55 g.
Chuẩn bị
Lăn ra một lớp bánh ngọt phun, đặt nó trong một khuôn, bao gồm không chỉ đáy của nó, mà còn bao gồm các bức tường. Chia táo thành hình khối có kích thước bằng nhau và trộn với đường và hạt nhục đậu khấu. Thêm bột sẽ giúp hấp thụ độ ẩm dư thừa và không biến bột thành cháo. Đặt táo làm đầy trên cơ sở của bột.
Bây giờ chuẩn bị vụn bằng cách nghiền bột bằng miếng dầu lạnh và thêm bột yến mạch và đường vào hỗn hợp. Rắc bánh tương lai với mẩu vụn và nướng ở 200 độ trong nửa giờ đầu. Sau đó giảm nhiệt độ xuống 170 độ và tiếp tục nấu cùng một khoảng thời gian.
Làm thế nào một cách chính xác để nướng một charlotte?
Nếu chúng ta nói về các biến thể của các tác phẩm kinh điển, thì charlotte có thể nấu ăn trong chảo, lấy miếng bánh mì bất kỳ và ngâm chúng bằng xi-rô.
Thành phần:
- táo - 490 g;
- xi-rô cây thích - 45 ml;
- mật ong - 15 ml;
- bơ - 60 g;
- bánh mì - 4 lát;
- đường - 10 g;
- mơ đóng hộp - 55 g.
Chuẩn bị
Đun sôi 2/3 bơ cùng với mật ong và siro phong. Làm tan phần còn lại thứ ba cùng với đường. Trong hỗn hợp bơ và mật ong, hãy đặt các khối táo và nấu chúng trong xi-rô cho đến khi chúng trở nên mềm mại. Tiếp theo, đặt những quả táo vào đáy chảo hoặc món nướng đã chọn. Với lát bánh mì, cắt lớp vỏ đầu tiên, và sau đó thêm bột vụn còn lại với một hỗn hợp của đường và dầu. Đặt bánh mì lên trên những trái táo và để nấu ở 200 độ trong 20 phút. Lật món ăn vào đĩa trước khi ăn.