Đối với nhiều người, bơ vẫn là một loại trái cây kỳ lạ, mặc dù nó có thể được tìm thấy ở bất kỳ thị trường nào hoặc trong các cửa hàng chuyên biệt. Nhưng hương vị tuyệt vời của nó và nhiều đặc tính hữu ích xứng đáng với sự chú ý của mọi người và nếu bạn chưa quen với hương vị của trái cây tuyệt vời này và không biết cách chọn nó một cách chính xác, chúng tôi khuyên bạn nên đọc thông tin bên dưới và lấp đầy khoảng trống này.
Làm thế nào để chọn bơ thích hợp?
Trên các kệ của cửa hàng bạn có thể gặp bơ giống khác nhau. Thông thường, đây là những loại trái cây có màu xanh, với làn da mịn màng hoặc mềm mại. Loại thứ hai thích hợp hơn cho việc mua và tiêu thụ, vì chúng có kích thước xương nhỏ hơn, và vỏ quả chín có thể được làm sạch đơn giản bằng cách đấm nó bằng một con dao hơi sắc nhọn, không chạm vào thịt.
Quả bơ có màu sáng hơn, xương to hơn và chiếm nhiều thể tích hơn, và vỏ chỉ được làm sạch bằng dao cùng với một phần bột giấy bên trong. Với hương vị của bơ này, không có cách nào kém hơn mụn, chỉ vượt qua nó về lợi ích và thu được nhiều bột giấy nguyên chất hơn.
Làm thế nào để chọn trái cây phải trong bơ cửa hàng?
Khi chọn một quả bơ, trước tiên chúng ta chú ý đến sự mềm mại của thai nhi. Khi bạn nhấn nó, thịt sẽ hơi cong và ngay lập tức trở lại hình dạng ban đầu của nó. Nếu vết lõm vẫn còn, thì nó không đáng mua bơ như vậy - rất có thể nó đã quá chín và có nhiều khả năng biến thối bên trong.
Nếu bơ quá cứng, bạn có thể mua nó, nhưng trong trường hợp này nó sẽ là cần thiết để cho anh ta nằm xuống ở nhà trong điều kiện phòng trong một túi giấy trong hai đến năm ngày để quả chín.
Cũng chú ý đến màu sắc của quả. Càng tối, thịt càng mềm, và bơ sẽ chín. Một quả bơ chín muồi, nếu bạn cạo nó, bạn có thể nghe thấy tiếng gõ cửa bên trong. Nếu không có tiếng gõ cửa - quả bơ vẫn còn màu xanh và sẽ mất thời gian để chín.
Làm thế nào để chọn bơ cho salad?
Nếu bạn muốn mua bơ với mục đích làm món salad từ nó, thì sự lựa chọn của bạn nên dừng lại trên một mẫu có xương vẫn còn đập, nhưng cấu trúc hơi mềm, có thể được đánh giá đúng cách bằng cách nhấn vào vỏ. Nó sẽ chỉ cho một chút áp lực và ngay lập tức mùa xuân. Nếu bạn chọn một trái cây quá chín, bột giấy của nó sẽ là dầu và mềm. Quả bơ này có thể được sử dụng để làm nước sốt , sinh tố, món tráng miệng, hoặc ăn nó như thế, bôi trên một lát bánh mì nướng hoặc bánh mì. Đối với món salad, bột trái cây nên đậm đặc hơn một chút.