Cắt xoài không phải là một quá trình dễ dàng, vì có một xương lớn bên trong quả rất khó cắt. Biết đúng cách để cắt trái cây này, bạn có thể dễ dàng đối phó với những khó khăn.
Trước khi bạn cắt xoài, bạn nên xác định sự trưởng thành của nó bằng mùi và kết cấu. Trái chín được đàn hồi và có mùi thơm của dưa hấu và mơ, có nghĩa là nó sẽ dễ cắt hơn so với chưa chín. Xem xét công nghệ cắt xoài theo nhiều cách.
Làm thế nào để cắt xoài đúng cách bằng đá?
Rửa sạch trái xoài dưới vòi nước lạnh và lau bằng khăn giấy. Được trang bị một con dao sắc nhọn với răng. Đặt xoài ở vị trí thẳng đứng trên bề mặt cắt và đánh dấu vị trí của đá ở phần trung tâm của bào thai. Cắt một mẩu bột giấy khoảng 2,5 cm ở một bên và chính xác cùng một mảnh trên mặt khác. Mango được chia thành ba phần: hai phần cực kỳ với bột giấy, và bên trong là xương.
Bây giờ bạn cần phải làm sạch bột giấy từ vỏ mà không làm mất nước trái cây. Đối với điều này, thịt của các phần bên ngoài được khía, mà không cần chạm vào vỏ của xoài. Trước khi cắt xoài với hình khối, sử dụng một con dao sắc nhọn để tạo các vết cắt theo chiều dọc và ngang cách nhau khoảng 1 cm, hơi biến thịt trong ra ngoài và cắt các khối thẳng vào tấm.
Mảnh với một vỏ đá và cắt thịt xung quanh xương. Xoài thái lát là tốt hơn để ăn sống và ướp lạnh để làm mềm hương vị dầu của trái cây.
Làm thế nào tốt đẹp và quyền cắt xoài?
Trước khi cắt xoài, hãy nấu lột rau và bộ phận giữ bắp. Những dụng cụ nhà bếp này sẽ giúp cắt xoài một cách nhanh chóng và dễ dàng. Mang một đầu lột rau xuống, lấy vỏ ra khỏi bào thai.
Cắt phần trên và dưới của xoài để tạo thành một bề mặt phẳng. Chèn người giữ ngô vào trên và dưới của xoài, để thuận tiện hơn trong quá trình cắt.
Giữ một tay phía sau người giữ, làm cho vết rạch theo chiều dọc dọc theo toàn bộ bột giấy xoài, chạm vào đá.
Cắt thùy thu được bằng dao, di chuyển chúng từ trên xuống dưới, như khi gọt vỏ và thưởng thức hương vị xoài tươi.