Thịt gà, tất nhiên, ngon và không thêm bất kỳ nước xốt - muối, tiêu, và thịt có thể được nấu chín. Nhưng đối với những người muốn đa dạng hóa gà với hương vị khác nhau, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nước xốt đơn giản để chuẩn bị, mà ngay cả sự hấp thụ hàng ngày của gà sẽ biến thành một cuộc phiêu lưu ẩm thực thú vị.
Làm thế nào ngon để dưa gà trong bia?
Thành phần:
- dầu ô liu - 1/4 thế kỷ;
- muối - 1 thìa cà phê;
- Hành khô - 1/2 muỗng cà phê.
- paprika - 1 thìa cà phê;
- thì là - 1/4 muỗng cà phê;
- ớt cayenne - 1/4 muỗng cà phê.
- hạt tiêu đen xay - 1/2 muỗng cà phê;
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- bia - 1 món;
- 1/2 nước cốt chanh;
- mùi tây tươi - một số ít.
Chuẩn bị
Trong một hộp nhỏ tráng men, đổ dầu ô liu và thêm vào nó muối trộn với hành tây khô, ớt ngọt hoặc hun khói, thì là, thì là cả hai loại ớt, tỏi được dán qua máy ép, cũng như rau xanh xé nhỏ. Chúng tôi pha một hỗn hợp đồng nhất của nước chanh, và sau đó dần dần đổ một loại bia nhẹ vào nước xốt.
Loại nước xốt này thích hợp để làm đùi gà, cánh, hông hoặc đùi. Thịt ướp phải là 2-3 giờ.
Làm thế nào để ướp gà trong nước tương?
Gà ướp theo cách này, bạn có thể nướng trong lò hoặc chiên trong chảo. Vỏ mật ong ngọt sẽ bao phủ thịt với lớp bóng mượt mà, và các loại gia vị truyền thống của phương Đông sẽ làm cho món ăn thơm ngon.
Thành phần:
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 3 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 5 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 4 tép;
- gừng xay - 1/2 muỗng cà phê;
- hạt tiêu đen xay - 1/2 muỗng cà phê;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Dầu ô liu và nước tương được đánh vào một nhũ tương và trộn với mật ong lỏng. Thêm tỏi, gừng và hạt tiêu vào hỗn hợp. Muối được thêm vào hương vị.
Với nước xốt, bạn có thể nấu bất kỳ phần nào của gà hoặc nướng toàn bộ.
Làm thế nào để dưa gà trong mayonnaise?
Các câu hỏi về những gì có thể được ướp gà, nhiều người thậm chí không yêu cầu, và ngay lập tức lấy cho một lon mayonnaise. Chúng tôi sẽ thêm một số piquancy để nước sốt phổ biến này.
Thành phần:
- dầu thực vật - 1 sản phẩm;
- giấm - nửa thế kỷ;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- Nước sốt Worcestershire - 3 muỗng canh. thìa;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm;
- thyme - 2 muỗng canh. thìa;
- Tỏi khô - 1/2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi đánh bại dầu thực vật với dấm và mayonnaise. Trong cơ sở thu được cho nước xốt chúng tôi thêm nước cốt chanh và nước sốt Worcestershire. Trộn đều hỗn hợp với muối và hạt tiêu, thêm húng tây và tỏi.
Nước xốt sẵn sàng là hoàn hảo cho việc nấu thịt gà phi lê. Sau 30 phút, được tổ chức trong hỗn hợp để ướp, thịt sẽ sẵn sàng để thao tác thêm.
Làm thế nào để dưa gà trong kefir?
Thành phần:
- kefir - 2 mặt hàng;
- dầu thực vật - 1/4;
- tỏi - 2 tép;
- muối, tiêu - để nếm;
- thì là - 1 thìa cà phê;
- maple syrup - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trong một cối xay xát tỏi với muối và hạt tiêu trong một gruel. Riêng chúng tôi nghiền cumin thành bột và trộn nó với xi-rô cây thích. Thêm hỗn hợp vào tỏi, đổ đầy dầu và trộn cho đến khi mịn. Bây giờ nó vẫn chỉ để pha loãng các cơ sở dầu cho nước xốt với kefir. Ướp trong một hỗn hợp tương tự sẽ mất từ 30 phút đến 2 giờ.
Làm thế nào để dưa gà trong giấm?
Thành phần:
- giấm balsamic - nửa thế kỷ;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- đường nâu - 4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Dấm balsamic hơi ấm lên và hòa tan đường trong đó. Trộn giấm với dầu và đổ gà xốt sẵn sàng. Sau một giờ, thịt gà có thể được nấu chín, trong khi nấu, cho thịt ăn với phần còn lại của nước xốt.
Nếu bạn không biết cách ướp gà để hút thuốc, công thức đơn giản này cũng sẽ giúp bạn.