Brownie là cùng một lúc một chiếc bánh sô-cô-la, và một chiếc bánh, và một chiếc bánh, và một chiếc bánh: tất cả đều phụ thuộc trực tiếp vào công thức. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nướng bánh brownies với ca cao . Việc xử lý hóa ra là cực kỳ mềm mại và mềm mại với một hương vị sô cô la dễ chịu và một kết cấu hơi ẩm.
Công thức Brownie với ca cao
Thành phần:
- bột ca cao 70 g;
- đường - 1 món;
- bơ - 120 g;
- kem chua hoặc sữa chua - 100 ml;
- trứng gà - 2 chiếc;
- bột mì - 2 muỗng canh. thìa;
- soda - một nhúm.
Chuẩn bị
Trong một cái bát với máy trộn, đánh bơ mềm với đường. Sau đó, từng người một nhập trứng và đánh trứng trong vài phút nữa. Kết hợp bột với sodka và ca cao, sàng lọc nhiều lần và đổ vào hỗn hợp dầu, trộn kỹ. Tiếp theo, đổ sữa chua hoặc cho kem chua ít chất béo, khuấy đều, cho bột vào một đĩa nướng, phủ bằng giấy, trải nó bằng thìa và nướng trong lò nóng trong 20 phút, sau đó nấu thịt với ca cao, để nguội trong tủ lạnh và sau đó cắt nhỏ hình vuông và được phục vụ cho bàn.
Công thức cho sôcôla nâu với ca cao
Thành phần:
- sô cô la đắng - 200 g;
- đường cát - 1 mặt hàng;
- bơ - 125 g;
- trứng gà - 4 chiếc;
- bột mì - 1 sản phẩm;
- bột ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- soda - nhúm;
- Vanillin - để nếm thử;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Cắt thanh sô cô la thành từng miếng, trải cùng với bơ trong cốc và đặt vào lò vi sóng trong 30 giây. Sau đó, chúng tôi lấy ra các thùng chứa, trộn nó với một cái muỗng, và nếu không phải tất cả các mảnh được hòa tan, chúng tôi gửi một nửa một phút. Trứng đập vào một cái chén sâu, đánh chúng bằng máy trộn, đổ dần đường. Tiếp theo, nhẹ nhàng đổ vào hỗn hợp sô cô la ấm và khuấy đều. Bột rây với bột ca cao,
Các hình thức để nướng được bôi dầu, đổ bột, lây lan nó và gửi nó trong 45 phút đến lò làm nóng trước. Hãy nhớ rằng sô cô la brownies với ca cao không cần phải được nướng cho đến khi khô, bột nên vẫn còn hơi ẩm. Sau đó nhẹ nhàng loại bỏ các hình thức từ lò, làm mát nó đến nhiệt độ phòng, chuyển nó thành một món ăn, trang trí nó với men sô cô la theo ý muốn, loại bỏ nó trong một vài giờ trong tủ lạnh, và sau đó cắt thành hình vuông.