Khoai tây eidaho ngay từ cái nhìn đầu tiên có thể có vẻ gì đó rất Mỹ, thậm chí còn khó tưởng tượng nó trên bàn của chúng tôi. Nhưng trên thực tế, nấu khoai tây eidaho không mất nhiều thời gian và năng lượng, và nguyên liệu để nấu món ăn này không cần phải tìm kiếm trong các cửa hàng đặc biệt. Có thể nói rằng khoai tây eidaho có thể trở thành món ăn “cổ điển” cho một người độc thân hay một người rất bận rộn. Có một số công thức nấu ăn để chuẩn bị khoai tây eidaho, nhưng tất cả chúng đều được thiết kế trong thời gian tối thiểu. Trong công thức cổ điển, Idaho Rasset được sử dụng, nhưng nó có thể được thay thế bằng "rapanko" bản địa.
Cách nấu khoai tây Eidaho
Vì vậy, tôi đề xuất để làm cho eidaho khoai tây và chắc chắn rằng món ăn này là từ các loại "giá rẻ và tức giận". Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- khoai tây - 1 kg;
- dầu thực vật;
- rau xanh (tươi hoặc khô);
- tỏi với 3-4 đinh hương;
- mù tạt 4-5 muỗng canh. l.;
- hạt tiêu xay.
Trước khi chuẩn bị khoai tây eideracho, rau củ cần được rửa kỹ. Bạn không cần phải cắt da. Tiếp theo, cắt thành lát: cắt làm đôi và sau đó cắt một nửa thành 3 lát (khoảng cách chúng ta thường cắt một quả táo). Chúng tôi cho khoai tây vào nước sôi để khoai tây không bị vỡ vụn trong quá trình nấu.
Bây giờ chuẩn bị nước sốt: trộn mù tạt và hạt tiêu, thêm tỏi và rau xanh. Greens cho khoai tây eidaho chọn hương vị của bạn. Hương thảo thích hợp, húng quế, rau thì là hoặc rau mùi tây. Bạn có thể dùng cả thảo dược tươi và khô.
Vâng, chúng tôi chà khoai tây với nước sốt của chúng tôi và gửi chúng đến lò nướng trong 20-25 phút, trước khi bôi trơn chảo với dầu.
Một công thức thay thế để nấu eidaho.
Có một công thức khác để nấu món ăn này. Chúng ta cần:
- khoai tây 9 chiếc.;
- dầu ô liu (ngô);
- tỏi với 2-3 đinh hương;
- nước sốt là sắc nét (bất kỳ gói nào);
- muối, tiêu.
Khoai tây, như trong công thức đầu tiên, cắt thành lát và đun sôi. Nấu khoai tây sau khi nước sôi, bạn không cần quá 3 phút. Tiếp theo, làm một thủ tục quen thuộc: trộn nước sốt với các loại thảo mộc và tỏi và mỡ các lát khoai tây với hỗn hợp này. Nướng trong lò khoảng 20 phút.
Lời khuyên cho việc nấu khoai tây eidaho:
- cho một kết quả tốt là tốt hơn để lấy khoai tây với một làn da dày và mềm;
- Nước sốt có thể được thực hiện với mù tạt và gia vị, và bạn có thể chọn nó trong cửa hàng đã sẵn sàng;
- thay nước sốt bằng hỗn hợp dầu ô liu và tỏi với gia vị;
- Phục vụ khoai tây tốt hơn, rắc một ít lên trên rau xanh.
- nếu khoai tây đun sôi nhiều hơn một chút, sau đó nấu thêm có thể được thay thế bằng cách rang trong gia vị. Nước sốt trong trường hợp này, tốt hơn là nấu riêng và đổ đĩa đã chuẩn bị vào cuối, trước khi ăn.
Theo quy định, tổng thời gian chuẩn bị của khoai tây eidaho không mất quá nửa giờ. Việc bổ sung tốt nhất cho khoai tây này là một món bít tết ngon. Cố gắng nấu khoai tây eiderah theo một số công thức nấu ăn. Nhiều khả năng, bạn sẽ đến với bổ sung của riêng bạn và tạo ra một công thức độc đáo mới.