Nước sốt teriyaki Nhật Bản, phổ biến trên toàn thế giới, đang đạt được đà phổ biến và mở rộng của chúng tôi. Bạn có thể mua nó trong bất kỳ siêu thị hoặc làm cho bàn tay của riêng bạn, mà luôn luôn là một ưu tiên.
Từ công thức nấu ăn của chúng tôi bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị nước sốt teriyaki ở nhà và cung cấp một tùy chọn để sử dụng như một nước sốt để nấu tôm.
Sốt Teriyaki ở nhà - công thức
Thành phần:
- nước tương - 250 ml;
- mía đường - 100 g;
- tỏi -4 răng;
- gừng tươi - 2 muỗng cà phê.
- mật ong lỏng - 70 g;
- dầu ô liu - 20 ml;
- myrin - 30 ml;
- nước tinh khiết - 250 ml;
- tinh bột ngô - 60 g.
Chuẩn bị
Trong một muỗng nhỏ hoặc chảo, đổ nước tinh khiết, hòa tan trong nó bột bắp, đổ nước tương, dầu ô liu và mirin, trong đó, nếu cần thiết, có thể được thay thế thành công bằng giấm rượu vang. Ngoài ra thêm mật ong lỏng và đường mía. Tỏi được làm sạch từ vỏ trấu, vắt qua máy ép và cũng được đưa vào thùng chứa với phần còn lại của các bộ phận. Chúng tôi loại bỏ gốc gừng từ da, để cho nó thông qua một vắt tay tốt, và thêm hai muỗng gừng mặt đất dán vào nước sốt. Tất cả các kết hợp tốt.
Xác định các món ăn với nước sốt cho lửa vừa phải, làm cho khối lượng sôi, khuấy và nấu trong khoảng năm phút.
Nước sốt trở nên khá lỏng, không hoảng sợ, nên sau khi làm mát nó sẽ làm dày thêm một chút và đảm nhận tính nhất quán cần thiết.
Khi sẵn sàng, nước sốt teriyaki nguội được đổ vào một bình thủy tinh tiện lợi có nắp đậy.
Các món ăn được nấu với sốt teriyaki rất ngon miệng, thơm và có hương vị độc đáo nguyên bản. Hãy nấu ăn!
Tôm sốt teriyaki
Thành phần:
- tôm bóc vỏ - 420 g;
- sốt teriyaki - 125 g;
- dầu ô liu - 25 ml;
- hạt mè.
Chuẩn bị
Tôm bóc vỏ, nếu cần, rã đông và cho vào dầu ô liu ấm, đổ vào chảo. Chúng tôi làm nóng chúng trên lửa mạnh từ mọi phía, khuấy đều trong một hoặc hai phút và đổ sốt teriyaki. Chúng tôi giữ món ăn trên lửa, không ngừng khuấy, hai đến ba phút nữa và dọn ra bàn. Riêng biệt, bạn có thể phục vụ cơm luộc.
Nếu bạn sử dụng tôm sú, sau đó tăng thời gian nấu khoảng hai lần.
Tương tự, bạn có thể nấu thịt gà , thịt lợn hoặc thịt bò, điều chỉnh thời gian nấu tùy thuộc vào sản phẩm đã chọn.