Samsa từ bánh ngọt là công thức đơn giản nhất của món bánh nướng ngon của Uzbek

Samsa Uzbekistan ngon từ bánh ngọt cho nhiều người là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực. Tuy nhiên, trong thực tế, mọi bà nội trợ đều có thể nấu một món ngon. Để làm điều này, bạn cần phải làm quen với sự tinh tế của quy trình công nghệ và chăm sóc sự sẵn có của các sản phẩm cần thiết.

Làm thế nào để nấu samsa từ bánh ngọt phun?

Để làm cho bánh ngọt puff tự chế từ một bánh ngọt phun hài lòng với hương vị tuyệt vời, nó bật ra ruddy và ngon, bạn nên làm theo các quy tắc thành lập mà đi cùng với mỗi công thức.

1. Bạn có thể làm bánh ngọt cho samsa ở nhà một mình hoặc mua một món đông lạnh làm sẵn.
2. Không lăn ra lớp nền quá mỏng - các sản phẩm phải bảo toàn tính toàn vẹn để bảo quản các loại nước quả bên trong.
3. Việc làm đầy bánh ngọt từ bánh phồng có thể được chế biến từ thịt xắt nhỏ hoặc xoắn, rau hoặc phô mai.
4. Theo quy định, các sản phẩm tạo thành một hình tam giác hoặc hình chữ nhật, xé rách các cạnh, bôi nhọ bề mặt bằng trứng và rắc mè.

Công thức cho samsa từ bánh ngọt

Một công thức chính thống của món ăn Uzbek liên quan đến việc chuẩn bị dài và tẻ nhạt của căn cứ không ổn định. Trên thực tế, sắc thái này làm cho hầu hết các máy chủ không thể thực hiện công nghệ truyền thống, và họ hoàn toàn từ chối tự mình chuẩn bị Samsa. Tuy nhiên, món bánh nướng được chuẩn bị sẽ không còn tệ hơn nữa.

Thành phần:

• bánh phồng - 700 g;
• thịt (bột giấy) - 500 g;
• hành tây - 3 miếng;
• trứng - 1 miếng;
• bột, muối, tiêu, zira, mè.

Chuẩn bị

1. Rã đông bánh nướng.
2. Tinh xắt thịt và hành, trộn, ăn.
3. Lăn các lớp đã rã đông trên bàn bột phủ bột, cuộn lên các cuộn, cắt chúng thành nhiều phần và cuộn chúng ra lần nữa.
4. Đổ đầy các phôi gia công, đắp các cạnh, đặt chúng lên khay nướng, bôi mỡ trứng và rắc hạt vừng.
5. Sau 25 phút trong lò nướng ở 200 độ, samsa từ bánh ngọt phun xong sẽ sẵn sàng.

Samsa với gà từ bánh ngọt - công thức

Có một gói bánh nướng và một đôi ức gà trong kho, bạn có thể cung cấp cho gia đình của bạn một món ăn ngon, chỉ mất vài phút. Trong khi các lớp cơ sở là tan băng, nó sẽ có thể cắt thịt gà mịn và trộn nó với hành tây xắt nhỏ. Nó chỉ còn lại để tạo thành và nướng các sản phẩm.

Thành phần:

• bánh phồng - 700 g;
• phi lê gà - 2 miếng;
• hành tây - 3 miếng;
• trứng - 1 miếng;
• bột mì, muối, tiêu, vừng.

Chuẩn bị

1. Lăn bột ra, cắt thành nhiều phần.
2. Điền vào các phôi gia vị với muối và hạt tiêu đầy, vá các cạnh, bôi nhọ trứng và rắc hạt mè.
3. Sau 25 phút, bánh kem với bánh phồng với thịt gà sẽ màu nâu và sẽ sẵn sàng cho nếm thử.

Samsa với bánh ngọt băm nhỏ - công thức

Samsa ngon từ bánh ngọt, như một quy luật, được chuẩn bị từ thịt xắt nhỏ. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thời gian để cắt giảm sản phẩm dài. Nó nhanh hơn nhiều chỉ để xoay các lát thịt thông qua một máy xay thịt hoặc xay với một máy xay sinh tố. Xác thực như vậy một biến thể của món ăn phương Đông không thể được gọi là, nhưng ngon - đảm bảo.

Thành phần:

• bánh phồng - 700 g;
• forcemeat - 500 g;
• hành tây - 300 g;
• nước hoặc nước dùng - ¼ chén;
• trứng - 1 miếng;
• bột, muối, tiêu, zira, mè.

Chuẩn bị

1. Bột được chia thành nhiều phần.
2. Thịt băm nhuyễn với hành tây muối, hạt tiêu, thêm zira và nước dùng.
3. Đổ đầy các phôi bằng nhồi, mỡ bằng trứng, rắc hạt vừng.
4. Một khi bánh nướng với thịt băm nhỏ, đặt trong lò nóng, màu nâu, bạn có thể giải nén nó vào một món ăn.

Samsa với pho mát bánh phồng - công thức

Một loại món ăn phương Đông phổ biến là samsa với pho mát bánh phồng. Bạn có thể có được một cơ sở bột đã sẵn sàng, hoặc làm cho nó cho mình, bằng cách sử dụng tỷ lệ thành phần từ công thức này. Đối với một điền thường sử dụng một pho mát dưa: brynza, Adyghe, suluguni, kết hợp các sản phẩm với các loại thảo mộc.

Thành phần:

• bột - 3 chén;
• nước - 1 ly;
• muối - 1 thìa cà phê;
• bơ - 150 g;
• phô mai - 350 g;
• xanh - 1 bó;
• trứng - 1 cái.

Chuẩn bị

1. Trộn bột với muối, nước và dầu (100 g), trộn, để yên trong 40 phút, cuộn mỏng.
2. Bôi trơn lớp bằng bơ tan chảy, gấp lại một nửa, lăn ra và đặt lại, lặp lại quy trình 4 lần.
3. Sau lần gấp cuối cùng, bột được làm lạnh, sau đó cuộn lại, dầu, cuộn lại và cắt thành từng miếng.
4. Mỗi phần ăn được cuộn ra và chứa đầy pho mát và phó mát được trộn lẫn với rau xanh.
5. Bôi trơn với trứng và rắc hạt mè của samsa với phô mai bánh phồng được nướng cho đến khi màu đỏ.

Samson từ bánh ngọt với bí ngô - công thức

Juicy và nguyên bản cho hương vị là một samsa với một quả bí ngô làm bằng bánh ngọt. Thường thì một khối rau để làm đầy được bổ sung với chất béo béo băm nhỏ, mà làm cho các sản phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, bổ dưỡng và juicier hơn. Bạn có thể tự mình tạo sẵn một lớp floury hoặc mua một sản phẩm đông lạnh sẵn sàng.

Thành phần:

• bánh phồng - 700 g;
• bột giấy bột giấy - 500 g;
• hành tây - 250 g;
• trứng - 1 miếng;
• muối, hạt tiêu, mè đen.

Chuẩn bị

1. Xoa thịt của bí ngô, cắt hành tây, nhồi khối lượng bằng tay, muối và tiêu để nếm.
2. Các phần bột được cán ra, nhồi đầy nhồi.
3. Bôi trơn các sản phẩm bằng trứng, rắc hạt vừng.
4. Sau 25 phút lưu trú trong lò nướng ở 200 độ, samsa với bí ngô từ bánh kem sẽ sẵn sàng.

Samsa với bánh ngọt

Như đã đề cập ở trên, bánh ngọt tự làm với thịt xắt nhỏ được coi là xác thực. Trong trường hợp này, đối với thiết kế của món ăn được sử dụng thịt lợn, tốt nhất là cắt thành khối nhỏ, giống như một cây cung. Để thuận tiện, sản phẩm thịt có thể được đông lạnh, điều này sẽ đơn giản hóa việc cắt.

Thành phần:

• bánh kem - 500 g;
• thịt lợn - 500 g;
• hành tây - 250 g;
• trứng - 1 miếng;
• muối, tiêu, zira, mè.

Chuẩn bị

1. Chuẩn bị thịt lợn, trộn với hành tây, mùa, trộn.
2. Tách tấm bột ra thành nhiều phần, đổ đầy, đắp các cạnh.
3. Thêm muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu, rau xanh, trộn, lây lan trong một cơ sở cát trong các hình thức.
4. Nướng bánh trong 30 phút.

Samsa với bánh nướng thịt cừu

Một samsa Uzbek cổ điển được làm từ bánh ngọt được làm bằng thịt cừu. Về tất cả các sắc thái của sự chuẩn bị này trong công thức này. Điều chính để chọn thịt tươi, chất lượng, lý tưởng là thịt bò hoặc thịt lợn, và bổ sung cho nó với một phần ấn tượng của hành tây. Các nguyên liệu làm đầy được cắt mịn bằng dao, không sử dụng máy xay thịt.

Thành phần:

• bánh phồng - 700 g;
• thịt cừu - 700 g;
• hành tây - 400 g;
• xanh - 1 bó;
• trứng - 1 miếng;
• muối, tiêu, zira, mè.

Chuẩn bị

1. Chuẩn bị đầy, cắt thành phần và gia vị để nếm.
2. Lăn bột ra, chia thành các phần làm đầy và làm đầy các cạnh.
3. Sản phẩm bôi trơn với trứng, rắc hạt mè, đặt trên một tấm nướng bánh.
4. Sau 30 phút, bánh ngọt với bánh phồng thịt sẽ sẵn sàng.

Samsa từ bánh ngọt với thịt bò - công thức

Samsa với thịt bò từ bánh ngọt phồng không béo như thịt cừu hay thịt heo, nhưng nó không trở nên ngon hơn. Với tỷ lệ thích hợp của thịt và hành tây, các sản phẩm rất mọng nước, cay và cực kỳ ngon. Việc làm đầy có thể được bổ sung với rau mùi, mùi tây hoặc gia vị với gia vị cho thịt.

Thành phần:

• bánh phồng - 700 g;
• thịt bò - 600 g;
• hành tây - 400 g;
• trứng - 1 miếng;
• muối, hạt tiêu, mè.

Chuẩn bị

1. Bột thịt bò đóng băng một chút và cắt thành khối nhỏ nhất có thể.
2. Trộn thịt với hành tây xắt nhỏ, mùa.
3. Lăn bột ra, chia thành các phần chứa đầy nước.
4. Các ô trống thu được, được rắc hạt mè và làm nâu trong lò.

Samsa với phô mai bánh ngọt phồng

Samsa từ bột men căng phồng với pho mát cottage, nấu chín theo công thức này, sẽ bất ngờ với sự tương phản của hương vị và độc đáo. Phô mai cottage tốt nhất là chọn mật độ hạt vừa, đã xử lý trước khi xay hoặc đi qua rây. Món ngon của món ngon có thể được điều chỉnh bằng cách giảm hoặc tăng lượng tiêu và tỏi.

Thành phần:

• bánh phồng - 700 g;
• phô mai cottage - 500 g;
• kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
• xanh - 1 bó;
• tỏi - 2 răng;
• hạt tiêu đỏ - nhúm;
• trứng - 1 miếng;
• muối, tiêu đen, mè

Chuẩn bị

1. Chuẩn bị sữa đông trộn với các loại thảo mộc xắt nhỏ, tỏi và tiêu, muối để nếm.
2. Lăn bột, gấp với cuộn, cắt thành nhiều phần, được cuộn ra một lần nữa, đầy với đầy, mỡ với trứng, rắc mè.
3. Samsa đã chuẩn bị từ bánh ngọt phun trong lò, làm nóng đến 200 độ.