Langet - một miếng thịt, cắt thành lát mỏng dài, như lưỡi và chiên trong chảo. Từ tiếng Pháp, langet được dịch như một cái lưỡi. Langet, được nấu từ thăn thịt, đặc biệt ngon. Chuẩn bị món ăn này rất đơn giản, và quan trọng nhất là nhanh chóng. Hôm nay chúng ta sẽ nói về việc tạo ra một con gà tây.
Gà tây Thổ Nhĩ Kỳ
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- ức gà tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- muối - để nếm;
- hạt tiêu đen;
- bột mì - để breading;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trứng cỏ dại với muối, tiêu và tỏi băm nhỏ. Ngực gà tây rửa sạch được sấy khô và cắt thành các đĩa mỏng. Chúng tôi bỏ thịt vào thùng chứa với hỗn hợp trứng, trộn và gửi vào tủ lạnh để ướp trong 3 giờ. Mỗi miếng thịt được cuộn thành bột và nhúng vào hỗn hợp trứng. Chiên dầu nóng lên cho đến khi vàng nâu.
Thịt gà thăn
Thành phần:
- phi lê gà tây;
- bơ tan chảy;
- bột tiêu đen;
- rượu vang trắng khô;
- mù tạt;
- muối;
- xanh;
- hành.
Chuẩn bị
Thịt được rửa sạch và sấy khô bằng khăn ăn. Cắt thành miếng hình chữ nhật, đánh bại bằng búa, muối, tiêu. Đặt thịt vào tô, thêm ¼ chén rượu và mù tạt . Để ngâm trong 30 phút. Chiên thịt trong chảo nóng trong một phút ở mỗi bên. Đặt thịt vào một món ăn, thêm một ít hành tây và chúng ta hãy trang trí với rau xanh.
Langet ngon của gà tây
Thành phần:
- phi lê gà tây - 600g;
- mỡ nướng - 30 g;
- nước ép thịt - 100 ml;
- hạt tiêu xay;
- xanh;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt thành nhiều phần, chúng tôi đánh bại bằng một cái búa gỗ. Thịt phải đủ mỏng. Rắc nó với muối và hạt tiêu. Đun nóng thịt xông khói và chiên thịt cho đến khi vàng nâu. Thịt được đặt trên đĩa, đổ với nước thịt và ăn kèm với trang trí.
Thổ Nhĩ Kỳ Latte Recipe
Thành phần:
- phi lê gà tây - 250 g;
- dầu thực vật;
- cà chua - 2 chiếc.;
- phô mai cứng - 50 g;
- hành tây - 1 cái.;
- hạt tiêu;
- nấm champignons - 200 g;
- muối.
Chuẩn bị
Những miếng thịt đánh ra, muối, rắc hạt tiêu và gửi đến một cái chảo. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi bánh. Riêng nấm chiên, hành tây và cà chua, cắt thành bốn phần. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm gia vị, nước và đun sôi lên lửa vừa trong 35 phút, cuối cùng chúng tôi bao gồm tất cả phô mai nạo, tắt lửa và để yên trong một thời gian.