Imam bayalda là một công thức cho thực phẩm phương Đông từ cà tím pharish . Đây là một món ăn chay có chứa nhiều chất lành mạnh và ít calo. Mặc dù, những thực phẩm giàu chất đạm có thể tạo ra các khoang chứa imam bằng thịt - chỉ cần thêm bất kỳ thịt hoặc thịt băm vào công thức truyền thống của họ. Chúng ta hãy xem làm thế nào để chuẩn bị bayamam imam trong tiếng Armenia.
Imam Bayalda ở Tiếng Armenia
Thành phần:
- cà tím - 3 bào thai cỡ trung bình;
- ớt ngọt - 1 cái, tốt nhất là màu đỏ;
- hành tây - 1 cái;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- cà chua - 2 bào thai cỡ trung bình;
- cà chua dán - 2 muỗng canh;
- muối, hạt tiêu đen, hoa bia, đường, nước cốt chanh - để nếm thử;
- dầu thực vật, ô liu tốt hơn.
Chuẩn bị
Công thức bayad không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt, nhưng nó bao gồm một số hoạt động, vì vậy việc nấu ăn có thể mất khoảng hai giờ. Đầu tiên, chúng tôi làm cà chua. Để làm điều này, cắt cà chua thành lát, mỗi muối nhẹ, hạt tiêu, dầu và đặt tất cả trong lò hoặc lò vi sóng trong 10-15 phút cho đến khi chúng được sấy khô. Bây giờ chop hành tây, tiêu và tỏi: trên chảo rán đầu tiên gửi hành tây, khi nó trở thành vàng - hạt tiêu, cà chua khô và tỏi.
Thành phần chính là imam bayalda - cà tím, vì vậy đã đến lúc phải làm. Cắt chúng thành những vòng tròn mỏng và rắc một chút muối. Những vòng tròn này được đặt trên một khay nướng, và trên chúng - một khối rau, mà chúng tôi đang ăn trong chảo. Từ trên cao, bạn có thể rắc một ít dầu, vì vậy màu sắc sẽ trở nên ngon miệng hơn. Khay đi vào lò trong 40 hoặc 50 phút, và tại thời điểm này bạn có thể nấu một món ăn - khoai tây sẽ ổn. Để bàn tất cả vẻ đẹp này nên được phục vụ với các loại thảo mộc tươi.