Bạn có muốn ăn một bữa ăn nhẹ độc đáo và bất thường không? Sau đó, bạn chắc chắn sẽ thích pho mát chiên trong breading, và làm thế nào để nấu nó đọc dưới đây trong công thức nấu ăn của chúng tôi.
Công thức cho pho mát nướng Adyge trong breading
Thành phần:
- Phô mai Adyghe - 350 g;
- trứng - 1-2 miếng;
- bột mì - 30 g;
- breadcrumbs - 90 g;
- ớt bột ngọt, mặt đất - 5 g;
- thảo mộc khô Provencal - 5 g;
- hạt mè - 25 g;
- rau xanh tươi cho sự lựa chọn của bạn (tùy chọn) - để nếm thử;
- tiêu đen xay - để nếm;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Phô mai Adygei được cắt thành lát dày khoảng 5 mm, mỗi lần làm ẩm dao. Trứng đánh trứng với một quầng hoặc nĩa cho đến khi mịn, thêm một chút muối, nếu muốn, các loại thảo mộc tươi thái nhỏ và trộn. Trong một bát riêng biệt, trộn bánh mì vụn, bột mì, hạt mè, thêm các loại thảo mộc Provencal, ớt ngọt mặt đất và hạt tiêu đen.
Mỗi mochaem lát pho mát ban đầu trong khối lượng trứng, và sau đó chúng tôi pan kỹ lưỡng từ tất cả các bên trong hỗn hợp khô cay chuẩn bị. Ngay lập tức đặt phô mai vào chảo bánh mì trên chảo chiên đã được làm nóng trước và để cho nó có màu nâu từ cả hai bên đến một lớp vỏ vàng đẹp.
Tương tự như vậy, nó cũng có thể để nấu nướng phô mai suluguni trong breading.
Làm thế nào để nấu phô mai kem chiên trong breading?
Thành phần:
- xúc xích phô mai - 350 g;
- trứng - 1-2 miếng;
- bột mì - 75 g;
- breadcrumbs - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Phô mai được làm mát hoàn toàn trong tủ lạnh và cắt thành các vòng tròn dày khoảng 7 mm. Sau đó, trong bát chúng tôi đổ bánh mì vụn, hạt thuốc phiện và trộn. Trong một cái bát khác, đánh trứng với muối để đồng đều, và thứ ba chúng ta đổ bột mì.
Mỗi lát phô mai được nhúng vào bột, sau đó nhúng vào khối lượng trứng và tẩm bột trong bánh mì vụn với hạt thuốc phiện. Ngay lập tức, chúng tôi xác định lát phô mai có bánh mì trong dầu thực vật được đun nóng trong chảo và sau khi làm nâu chúng từ hai mặt, chúng tôi chiết xuất trên khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa.
Phô mai chiên trong bánh mì vụn ở Séc
Thành phần:
- phô mai - 400 g;
- trứng - 2 miếng;
- breadcrumbs - 200 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Để nấu phô mai nướng ở Cộng hòa Séc, cắt phô mai thành từng lát và dày một nửa centimet, nhúng đầu tiên vào trứng rán và nghiền kỹ trong bánh mì vụn. Chúng tôi đặt các miếng pho mát vào chảo dầu nóng và làm nâu chúng trên ngọn lửa mạnh nhất trong khoảng ba mươi đến bốn mươi giây ở mỗi bên.