Có nhiều cách để ướp và nấu gà. Sự gia tăng lãi suất là do đôi cánh trong nước sốt mù tạt mật ong, có thể được thiết kế theo nhiều cách khác nhau. Phổ biến nhất trong số họ được trình bày trong tài liệu này và bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một điều trị bằng chính bàn tay của mình.
Cánh gà sốt mật ong mù tạt
Cánh trong sốt mù tạt mật ong - một công thức cho phép bạn để có được một món ăn cay và ruddy với thịt mềm và mềm. Để làm điều này, cần phải thực hiện sự tinh tế của công nghệ đã nêu và quan sát các quy tắc chung đơn giản.
- Trước khi nấu, cánh phải được tráng và phơi khô. Tại một phần của con chim được lưu từ phalanx cực đoan.
- Thịt gà lúc đầu được ủ trong vài giờ trong nước xốt đã chuẩn bị, sau đó nó được xử lý nhiệt trong chảo, trong lò nướng, multivark hoặc trên bàn nướng.
- Sự hiện diện của mật ong góp phần làm cho sản phẩm có màu nâu nhanh hơn và đòi hỏi phải kiểm soát quá trình chiên để tránh bị quá tải.
Dưa chua mù tạt cho đôi cánh
Tiếp theo là một loại nước xốt cổ điển cho đôi cánh với mật ong và mù tạc, có thể được sử dụng làm cơ sở cho việc chuẩn bị các chế phẩm phức tạp và tinh tế hơn. Bạn có thể thêm gia vị và gia vị cho khẩu vị của mình, điều chỉnh độ sắc nét, thay đổi lượng tiêu đỏ xay hoặc ớt tươi.
Thành phần:
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- mù tạc - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1-2 răng;
- chanh - ½ pcs.;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Làm sạch răng tỏi, xay chúng trên một cái vắt tay hoặc vắt qua máy ép.
- Trong một bát hỗn hợp mật ong, mù tạc và nước ép của một nửa của một quả chanh, thêm khối lượng tỏi, muối, hạt tiêu, trộn.
- Ướp cánh trong nước sốt mật ong mù tạt 4-6 giờ.
Cánh sốt mật ong trong chảo
Nhanh chóng và không quá phiền hà để nấu cánh với mật ong và mù tạt trong một cái chảo. Trong trường hợp này, nước xốt cổ điển được bổ sung nước cam quýt, sẽ làm cho sản phẩm trở nên quyến rũ đặc biệt và làm cho nó có vị ngon hơn và tươi sáng hơn. Toàn bộ quá trình chuẩn bị một món ăn mà không tính đến thời gian ngâm sẽ mất không quá nửa giờ.
Thành phần:
- Cánh - 1 kg;
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- mù tạc - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 răng;
- chanh và cam - 1 miếng;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Với cam và chanh ép nước ép, thêm mật ong và mù tạt, ép tỏi ra.
- Xốt nước muối, hạt tiêu, trộn đều với cánh đã chuẩn bị, để khoảng 4-6 giờ.
- Chiên cánh trong nước sốt mật ong mù tạt trong dầu nóng trong chảo, nâu từ hai bên.
Cánh sốt mật ong trong lò
Cánh gà, ướp trong mật ong và mù tạt, bạn có thể nướng trong lò. Một hương vị đặc biệt của món ăn sẽ được đưa ra bởi nước tương, mà nên được trộn với phần còn lại của các thành phần trước khi ướp gia cầm. Các hỗn hợp cay được bổ sung theo ý muốn với cà ri, nghệ, rau mùi xay, ớt bột và thảo dược thơm khô.
Thành phần:
- cánh - 2 kg;
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- mù tạc - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 100 ml;
- tỏi - 2 răng;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Kết hợp mật ong trong một cái bát, mù tạc, nước tương, vắt tỏi, muối và tiêu.
- Đổ đầy hỗn hợp đã chuẩn bị với đôi cánh đã chuẩn bị, để ít nhất 4 giờ.
- Chúc các cánh trong nước xốt mật ong trong lò nướng trong 40 phút ở 200 độ.
Cánh sốt mật ong nướng
Cánh trong nước sốt mù tạt mật ong, nấu chín trên lò nướng, có được hương vị tươi sáng đặc biệt và hương thơm đáng kinh ngạc, không thể so sánh được. Tiếp theo là một phiên bản hài hòa của hỗn hợp cay, thích hợp nhất cho việc chuẩn bị những con chim trên than. Ớt, nếu muốn, không thể được thêm vào hoặc thay thế bằng một nền đen ít sắc nét hơn.
Thành phần:
- Cánh - 1 kg;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước tương - 1,5 muỗng canh. thìa;
- cam - 1 miếng;
- rau mùi - 1 muỗng cà phê;
- ớt xay - ½ muỗng cà phê;
- muối, dầu.
Chuẩn bị
- Trộn mật ong với mù tạt, nước tương, nước cam.
- Thêm muối, rau mùi và ớt, trộn, chà hỗn hợp với đôi cánh, cho phép ngâm trong điều kiện phòng trong 4 giờ.
- Chiên cánh trong một xốt mật ong mù tạt trên bàn nướng cho đến khi sẵn sàng, bôi mỡ trước bằng dầu.
Cánh trong sốt mật ong cay
Công thức sau đây cho những người yêu thích các món ăn cay. Cánh trong lò với mật ong và mù tạc, với một nước sốt cay của ớt làm việc ra vừa phải ruddy, với một ostrinkoy dễ chịu. Mù tạt ở đây hoạt động như một loại nước xốt sơ bộ, và mật ong với gia vị cay được thêm vào sau khi hoàn thành xử lý nhiệt.
Thành phần:
- Cánh - 1 kg;
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- mù tạc - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ - 60 g;
- tỏi - 3 răng;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- sốt ớt nóng - 80 g;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Hỗn hợp dầu ô liu, mù tạc, tỏi (2 răng), rau thơm, ớt bột, muối và hạt tiêu.
- Các marinade kết quả lau đôi cánh và để lại ướp trong 3-4 giờ.
- Lây lan gà cùng với nước xốt dưới dạng dầu, nướng trong 40 phút ở 200 độ.
- Trong chảo, làm tan bơ, thêm tỏi, tương ớt và mật ong.
- Đun sôi nước sốt trong 3 phút, đổ vào các hình thức và nấu cánh mật ong nóng trong lò trong 5-10 phút.
Cánh trong nước tương với mật ong, mù tạt, sốt cà chua
Cánh với mật ong và mù tạt thậm chí còn ngon hơn trong công ty với sốt cà chua. Tẩm trong cánh xốt này không chỉ ngon, khêu gợi và thơm ngát. Nhờ người hộ tống đã qua sử dụng, họ quản lý một cách đáng kinh ngạc và ngon miệng. Gà có thể được chiên trong chảo trong dầu hoặc nấu trong lò.
Thành phần:
- Cánh - 1 kg;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- mù tạc trong đậu - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 5 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 răng;
- sốt cà chua - 3 muỗng canh. thìa;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần của nước xốt, đặt gà đã chuẩn bị, trộn.
- Cánh được ướp với sốt mù tạt mật ong với sốt cà chua và nước tương trong 4 giờ.
- Nướng phôi trong 40 phút trong lò ở 200 độ hoặc chiên trong dầu trong chảo cho đến khi sẵn sàng và màu hồng.
Cánh gà sốt mật ong trong tay áo
Cánh ngon ngọt, mềm mại và nhẹ nhàng sẽ xuất hiện trong nước sốt mật ong mù tạt trong lò, nướng trong tay áo. Nếu muốn, khi kết thúc quá trình nấu, phụ kiện nhà bếp có thể được cắt từ trên xuống và xoay các cạnh sang hai bên, làm nâu các nội dung dưới vỉ nướng hoặc thêm nhiệt vào mức tối đa có thể trong vòng 10-15 phút.
Thành phần:
- Cánh - 1 kg;
- mật ong - 70 g;
- mù tạt dijon - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- narsharab hoặc tkemali - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 4 răng;
- muối, tiêu, ớt ngọt.
Chuẩn bị
- Trộn tất cả nguyên liệu cho nước xốt và chà đôi cánh đã chuẩn bị bằng hỗn hợp.
- Để chim ướp trong 4 giờ hoặc qua đêm.
- Đặt cánh trong túi, buộc các cạnh và nướng nội dung ở 200 độ 40 phút.
Đôi cánh trong nước xốt mật ong với mè
Rắc trước khi nấu trong cánh gà lò với mật ong và mù tạt mè, bạn có thể cho món ăn một hương vị phương Đông và bổ sung cho bảng màu hương vị của nó với màu sắc mới. Nó là rất thích hợp trong nước tương xốt và nước chanh, trong đó, nếu cần thiết hoặc nếu muốn, có thể được thay thế bằng rượu vang hoặc giấm balsamic.
Thành phần:
- Cánh - 1 kg;
- mật ong - 70 g;
- nước tương - 70 g;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- mè - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, gia vị cho gia cầm.
Chuẩn bị
- Kết hợp mật ong, mù tạc, nước cốt chanh, nước tương, muối, tiêu và gia vị cho gà.
- Chuck hỗn hợp kết quả của gà, và để lại cho 4-6 giờ.
- Lây lan cánh trong khuôn, rắc hạt mè và nướng trong 40 phút ở 200 độ.
Cánh trong nước sốt mật ong trong multivark
Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị cánh trong một sốt mù tạt mật ong trong một multivark. Và kết quả sẽ phụ thuộc vào sự lựa chọn của chương trình. Trên "Quenching" món ăn sẽ trở nên nhẹ nhàng, mềm mại và ngon ngọt, không đỏ mặt. Những người yêu thích cùng một lớp vỏ chiên ngon miệng với niềm vui thích các sản phẩm chiên trong "Nướng" hoặc "Chiên".
Thành phần:
- cánh - 1,5 kg;
- mật ong - 70 g;
- mayonnaise - 100 g;
- mù tạc - 3-4 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 50 ml;
- cà ri - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 3 răng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Trộn các thành phần của nước xốt, đổ vào thịt gà và để trong 4-6 giờ.
- Lây lan con nhỡ trong bát. Khi dập tắt thêm và xốt, và để chiên bát là dầu trước.
- Chọn chế độ mong muốn và chờ hoàn thành.