Thịt heo được kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại trái cây ngọt và chua nào và trái cây sấy khô, đặc biệt là với mận khô. Cho dù công thức cho thịt lợn bạn làm cơ sở, món ăn sẽ biến ra ngon ngọt, thơm, thịt được ngâm với nước ép của trái cây sấy khô được phát hành từ hầm, và mùi là ngoạn mục! Làm thế nào để nấu một loại thịt lợn ngon với mận? Có một số tùy chọn và phổ biến nhất là dập tắt trong vạc. Thịt có thể được nấu chín trong một miếng, nhưng tốt hơn là làm cho thịt goulash từ thịt lợn với mận - một khi cắt thành nhiều phần, nó thuận tiện khi phục vụ, và món mềm, mềm, chuẩn bị nhanh hơn. Nói chung, chúng ta sẽ thảo luận về một số công thức nấu ăn cho một món ăn ngon như vậy.
Thịt lợn băm với mận
Bạn đã cố gắng để nấu sườn với một "bí mật"? Món ăn này là không bình thường, trông ngon miệng, trông tuyệt vời trên bàn lễ hội. Sau khi tất cả, thịt lợn với mận không chỉ hầm hoặc rang, có một công thức cho sườn. Mận được đặt trong "phong bì" của thịt, phô mai nêm mềm được thêm vào, pho mát tan chảy ở nhiệt độ cao, trái cây khô cho ra nước trái cây. Nghe có ngon không? Sau đó, hãy thử nấu ăn.
Thành phần:
- sườn heo - 4 chiếc;
- mận (không có hố) - 70 g;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- breadcrumbs;
- muối, gia vị - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Thịt của tôi, chúng tôi đánh đều, muối và tiêu. Ngâm mận trong nước lạnh một nơi nào đó trong 1,5-2 giờ, sau đó nhẹ nhàng bóp nó và cắt thành lát. Hành tây cũng được cắt thành khối nhỏ, và pho mát được cọ xát trên một vắt lớn. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần. Trên sườn heo trải đều và mỗi phần được gấp đôi. Bạn có thể vặn chặt nó bằng tăm, nhưng đừng quên loại bỏ nó sau này. Chúng tôi đánh trứng, chuẩn bị chop từ thịt lợn với mận, nhúng trong chúng, vụn bánh mì và chiên trong chảo trong một lượng dầu lớn cho đến khi một lớp vỏ đổ nát được hình thành. Sau đó, sườn được đặt trong một đĩa quay và nấu trong lò khoảng 15 phút.
Thịt lợn quay với mận
Nấu thịt lợn với mận đủ đơn giản. Theo công thức, hầu hết thời gian thịt được hầm dưới nắp súp lơ, hoặc đang mòn trong chậu, và chủ nhà có thể vào lúc này làm kinh doanh của riêng mình. Khi chuẩn bị bất kỳ món ăn nào trong nồi, bạn phải tuân theo một quy tắc: 30 phút trước khi bạn bắt đầu đặt thức ăn, ngâm nồi trong nước, lỗ chân lông mở rộng và khi nấu, các sản phẩm sẽ không bị mất nước và mùi thơm.
Thành phần:
- thịt lợn - 0,5 kg;
- mận - 10 miếng;
- hành tây - 3 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- mayonnaise;
- lá bay, rau xanh;
- khoai tây - 10 chiếc.;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ, với gia vị và chiên trong dầu thực vật. Chúng tôi rửa mận, cắt hành tây, cà rốt ba trên một vắt lớn. Bây giờ đặt thịt trong nồi, sau đó hành tây và 2 miếng mận. Sau đó cà rốt, rau xanh xắt nhỏ và 1 cái.
Có những người sành ăn thích thịt vẫn còn ngon, vì điều này, chúng tôi đề nghị bạn nên ăn miếng thịt heo chiên trước khi chiên, và sau đó thịt lợn chiên với mận và rau được bỏ vào nồi để làm nguội thêm.