Cá thu om

Chúng ta đều biết về lợi ích của cá, nhưng lợi ích này sẽ có ích gì nếu bản thân cá được nấu không đúng cách, hoặc đơn giản là không quan sát bất kỳ căn cứ nào của chế độ ăn uống. Một công thức đơn giản và hữu ích cùng lúc để nấu các món cá được làm nguội, mà chúng tôi quyết định dành cho bài viết hôm nay.

Cá thu hầm với rau trong cà chua

Cá thu cay trong cà chua với daikon là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, mà chắc chắn sẽ hương vị hương vị của nghiệp dư mạnh hơn.

Thành phần:

• cá thu đóng hộp - 470 g;
• daikon - 125 g;
• hành tây - 1/2 chiếc.;
• tỏi - 1 đinh hương;
• nước tương - 3 muỗng canh. thìa;
• gừng bào - 1/2 muỗng cà phê;
• ớt - để nếm;
• mirin - 1 muỗng canh. muỗng;
• lá bắp cải.

Chuẩn bị

Đê đê cắt thành những khối lớn và đặt nó vào đáy lò nướng. Chúng tôi đặt những miếng cá lên trên. Trong một cái bát nhỏ, trộn nước trái cây từ cá với tỏi, nước tương , gừng, giấm gạo và ớt, thông qua báo chí. Chúng tôi đổ cá với nước sốt. Chúng tôi mang lại các nội dung của lò nướng để đun sôi và hầm trong 10 phút dưới nắp, cho đến khi daikon trở nên mềm mại. Cá thu nướng với rau đã sẵn sàng!

Bắp cải lá đun sôi trong nước sôi muối trong 3-4 phút. Chúng tôi rút nước ra, làm khô bắp cải và sử dụng nó để quấn lá với miếng cá với daikon và nước sốt.

Các cá thu hầm trong multivarquet cũng có thể được chuẩn bị với công thức này bằng cách đặt các thành phần trong bát, làm đầy chúng với nước sốt và chọn chế độ "Quenching" trong 20 phút.

Công thức cho cá thu hầm

Thành phần:

• kem chua - 1 món;
• cá thu - 1,5-2 kg;
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
• hành tây - 3 chiếc.;
• cà rốt - 2 miếng;
• cà chua - 3 miếng;
• khoai tây - 3 chiếc;
• xanh;
• muối, tiêu - để nếm.

Chuẩn bị

Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị cá thu hầm trong kem chua với việc chuẩn bị của cá chính nó, nó phải được làm sạch, rửa sạch và xắt nhỏ miếng. Nêm cá với muối và hạt tiêu và chiên trong dầu thực vật. Bây giờ chúng ta hãy đi vào rau: cắt hành tây thành vòng, cà rốt chà trên một vắt lớn, cà chua và khoai tây cắt thành hình khối. Chiên tất cả các loại rau, trừ khoai tây, cho đến khi nấu chín và cho vào chảo với cá, sau đó bỏ khoai tây.

Kem chua pha loãng với một ly nước, muối, hạt tiêu, thêm rau xanh và đổ hỗn hợp kết quả của cá và rau của chúng tôi. Chúng tôi mang chất lỏng vào chảo để đun sôi và giảm nhiệt ở mức tối thiểu. Cá thu hầm trong chảo sẽ sẵn sàng sau 25-30 phút.