Một trong những món ăn hữu ích nhất có thể được coi là một món salad. Salad rau cải có chứa một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét làm thế nào để chuẩn bị một món ăn nhẹ salad với tôm.
Thành phần:
- cà chua - 2 chiếc;
- dưa leo - 1 miếng;
- bơ - 1 cái;
- hành tây - 1 cái;
- tôm - 300 g;
- Balsamic / dấm rượu vang hoặc dầu ô liu;
- chanh, rau xanh, muối.
Chuẩn bị
Rửa kỹ rau quả, gọt vỏ bơ . Với quả bơ chín, da có thể dễ dàng tách ra, thực tế là do chính nó. Chuẩn bị tôm - đun sôi và bóc vỏ. Chúng là nguồn protein và nguyên tố vi lượng tuyệt vời. Tôm có thể được thay thế bằng ức gà luộc, cá đỏ hoặc thịt luộc. Tất cả các sản phẩm này là nguồn cung cấp protein và axit amin tốt. Salad ăn kiêng với gà thích hợp cho những người bị dị ứng với hải sản hoặc những người không ăn chúng vì lý do tôn giáo.
Rửa rau cắt thành miếng nhỏ, sau đó thêm tôm bóc vỏ. Cắt hành tây thành nửa vòng. Rửa rau xanh và xé chúng thành từng miếng nhỏ. Có một ý kiến cho rằng khi rau xanh được cắt thành từng miếng nhỏ, một số đặc tính hữu ích sẽ bị mất. Do đó, chúng tôi khuyên bạn dùng rau mùi tây, rau mùi, húng quế hoặc các loại thảo mộc khác mà bạn sử dụng, trước khi thêm vào món salad để làm vỡ bằng tay.
Từ chanh ép nước ép, trộn 1 muỗng canh. một thìa nước chanh và 1 muỗng canh. muỗng giấm balsamic. Với nước sốt này đổ đầy salad. Khuấy, muối trước khi ăn trên bàn - để rau giữ được vẻ ngoài của chúng và không cho nước trái cây trước thời hạn.
Salad ăn kiêng vội vàng
Có những nguyên tắc chung cho việc chuẩn bị salad ăn kiêng, công thức mà chúng ta xem xét trong bài viết này. Đầu tiên, đó là rau sống hoặc luộc, đó là, nấu chín mà không rang và lưu từ chất béo dư thừa. Thứ hai, đây là một lượng lớn cây xanh: salad, hành tây, húng quế, cần tây, rau mùi tây , rau oregano, rau mùi - nó chứa một lượng lớn khoáng chất và nguyên tố vi lượng, tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện tiêu hóa. Công việc bình thường hóa của ruột là sự bảo đảm tốt nhất của sự trao đổi chất tốt (chuyển hóa), và do đó, giảm cân.
Trong món salad ăn kiêng của chúng tôi, bạn cũng có thể sử dụng thịt, thịt gà, tôm hoặc cá đỏ. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thêm các loại hạt hoặc các loại đậu.
Món ăn nhẹ và súp phải có chứa protein. Điều này sẽ cung cấp cho cơ thể các axit amin cần thiết. Protein có trách nhiệm sản xuất kích thích tố và enzyme. Đó là lý do tại sao việc sử dụng đầy đủ của họ là cần thiết cho những người theo trọng lượng của họ và tuân thủ một lối sống lành mạnh.
Một món ăn nhẹ với cá sẽ cung cấp cho bạn không chỉ protein, mà còn không thể thiếu omega-3 và axit béo omega-6. Đó là những chất có trách nhiệm cho sự trẻ trung của làn da và vẻ đẹp của tóc.
Mặc quần áo cho món salad
Nhiều người biết rằng bạn không thể làm sáng món salad ăn nhẹ với sốt mayonnaise hoặc kem chua. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích dầu hướng dương, rất phổ biến ở nước ta. Vì vậy, khi được hỏi một câu hỏi, hơn là điền vào một món ăn chay, chúng tôi sẽ giải quyết với nhà bếp Địa Trung Hải.
Tất nhiên, trước tiên, nó là dầu ô liu. Bạn cũng có thể sử dụng vải lanh chưa tinh chế
Ngoài ra trong nhà bếp Địa Trung Hải để sử dụng salad, rượu vang và giấm balsamic, nước cốt chanh. Những loại thực phẩm này giúp cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy sự trao đổi chất. Giấm rượu với liều lượng nhỏ tăng cường thành mạch và sẽ hữu ích cho những người bị giãn tĩnh mạch.
Nước cốt chanh đặc biệt kết hợp tốt với hải sản và cá. Vì vậy, để làm đầy salad ăn kiêng với thịt, dầu thực vật, giấm balsamic và sữa chua không béo thì phù hợp hơn. Đồng thời, để làm đầy món salad với cá hoặc tôm, nước sốt chanh và giấm balsamic, được làm theo tỷ lệ 1: 1, sẽ là một giải pháp thành công hơn.