Mặc dù thực tế là về cơ bản bánh được nấu chín trong lò nướng, có những lúc nó không thể làm, nhưng bạn thực sự muốn có một ngọt ngào. Vì vậy, nếu lò của bạn bị hỏng hoặc bạn chỉ cần nhanh chóng làm một món tráng miệng, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho một chiếc bánh trong chảo.
Bánh trong chảo với kem chua
Đổ bánh vào chảo rán được chuẩn bị rất dễ dàng và nhanh chóng, và kết quả đơn giản là tuyệt vời.
Thành phần:
Đối với bánh:
- kem chua - 1 món;
- bơ - 30 g;
- đường - 1 món;
- bột - 3 mặt hàng;
- soda xào với giấm.
Đối với kem:
- kem chua dày - 400 g;
- đường - 150 g;
- đường vani - 10 g.
Chuẩn bị
Trộn bơ mềm với kem chua và đường. Soda tách riêng với giấm và đổ vào bột. Sau đó, thêm thereto 2 muỗng canh. bột mì và trộn đều. Để phần còn lại của bột trên bàn và nhào bột để nó không dính vào tay bạn. Chia nó thành 5-6 phần bằng nhau.
Mỗi phần cuộn để có được một chiếc bánh tròn mỏng. Chiên chảo, không bôi trơn nó, đặt bột và chiên bánh trên cả hai mặt cho đến khi sẵn sàng. Sau đó chuẩn bị kem. Để làm điều này, chỉ cần kết hợp tất cả các thành phần và trộn chúng với một máy trộn.
Làm mát bánh bằng kem, rắc hạt, nếu muốn, và để cho bánh được truyền qua đêm.
Bánh xốp trên chảo
Thành phần:
- bột - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 250 g;
- sữa - 150 ml;
- bột nở cho bột - ½ túi;
- dầu thực vật - 50 ml;
- vanillin - 1/3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trứng đánh lên bằng máy trộn cho đến khi tạo bọt khí, sau đó cho thêm đường vào và lắc lại. Đổ trong sữa và trộn lại, và sau đó gửi dầu ở đó. Trong trọng lượng nhận được chính xác nhập bột, bột nở và vanillin, và trộn bột.
Để làm bánh biscuit trong chảo rán, lấy chảo nhôm, dầu phía dưới bằng dầu, đổ bột vào nó và đặt nó vào ngọn lửa nhỏ nhất, trước khi đậy đầu đốt bằng bộ chia lửa. Khi bánh quy của bạn đã sẵn sàng, cắt thành từng miếng ở dạng bánh, hoặc cắt thành bánh, mỡ với loại kem yêu thích của bạn và dùng làm bánh.
Bánh "Emerald Turtle" trên chảo
Bánh "Rùa" trong chảo chiên được chuẩn bị theo nghĩa đen trong vòng 15-20 phút, nhưng con bạn sẽ chỉ thích thú với món ăn này.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- sữa cô đặc - 1 b;
- trứng - 1 miếng;
- soda - 1 muỗng cà phê (dập tắt bằng giấm);
- bột mì - 450 g.
Đối với kem:
- trứng - 2 miếng;
- bột - 2-3 muỗng canh. thìa;
- sữa - 500 ml;
- đường - 1 món;
- bơ - 200 g;
- Vanillin có vị.
Để trang trí:
- trái kiwi - 5 chiếc.
Chuẩn bị
Bắt đầu nấu bánh với kem. Để làm điều này, đổ sữa vào một cái chảo, đập trứng vào nó, thêm bột, vanillin và đường. Whip tất cả các thành phần với một whisk, và đặt chảo trên một ngọn lửa chậm. Chuẩn bị kem, khuấy đều cho đến khi nó dày lên. Khi đã sẵn sàng, thêm bơ và đậy chảo với nắp để kem không nguội.
Bây giờ làm cho bột: kết hợp sữa đặc trong một bát với trứng, trộn đều, sau đó gửi soda, được dập tắt với giấm, và đổ bột. Nhào bột, sau đó chia nó thành 8 phần bằng nhau, cuộn chúng ra và xuyên qua ngã ba ở nhiều nơi.
Chảo chiên, nhiệt và bánh nướng trên lửa vừa trong 1 phút từ mỗi bên. Hoàn thành bánh mỡ với kem, đừng quên đi bộ ở hai bên. Kiwi vỏ và cắt thành lát, trang trí chúng với toàn bộ bề mặt của bánh và phục vụ cho bàn với trà.
Xin lưu ý rằng để trang trí bánh là không cần thiết để sử dụng kiwi, bạn có thể mất bất kỳ loại trái cây khác của sự lựa chọn của bạn.