Vào mùa thu, bán một lần nữa xuất hiện zucchini trẻ - một nguồn chất xơ, kali và vitamin cho cơ thể. Chúng được chuẩn bị một cách nhanh chóng, vì vậy sau một ngày khó khăn, bạn có thể dành một chút thời gian và làm hài lòng bản thân bằng một món ăn ngon. Có một số cách làm thế nào để đưa zucchini với cà chua và tỏi.
Trứng cá muối trứng cá muối
Trứng cá muối như vậy được chuẩn bị đơn giản, đặc biệt là nếu có một multivarker. Bạn có thể phục vụ nó một cách riêng biệt - với croutons, lavash, bánh mì, hoặc trên một món ăn bên thịt, hoặc với cơm hoặc với mì ống.
Thành phần:
- hành tây lớn - 1 máy tính.;
- bí ngòi trẻ - 3 chiếc. nặng khoảng 800 g;
- dầu thực vật, không có mùi rõ rệt - 30 ml;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua chín - 4-5 chiếc;
- muối - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 2 lát;
- hạt tiêu mới xay thơm và đen - trên đầu con dao;
- parsley - 1 bó nhỏ.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch hành tây và cà rốt, cà chua và bí xanh của tôi. Shink hành tây nhỏ hơn, cà rốt và zucchini nghiền nát hoặc bằng cách sử dụng một bộ xử lý thực phẩm hoặc ba trên một vắt. Trong multivarku đổ dầu, đặt hành tây và cà rốt và hầm bằng cách đặt trên bộ đếm thời gian trong 15 phút. Thêm zucchini và tiếp tục nấu trong cùng một chế độ trong nửa giờ hoặc lâu hơn một chút - phụ thuộc vào kiểu máy. Cà chua được thông qua một máy xay thịt, chúng tôi cắt tỏi với một máy ép. Thêm cà chua, muối, tiêu, cho tỏi và rau mùi tây thái nhỏ. Chúng tôi dập tắt thêm 15 phút nữa.
Như bạn có thể thấy, nó rất dễ dàng để hầm zucchini với cà tím và cà chua trong một multivarquet. Trứng cá muối được nấu chín nhanh hơn một chút trong cái vạc, nhưng nó sẽ không thể di chuyển ra khỏi bếp lò - nó là cần thiết để khuấy định kỳ để nó không cháy ra.
Gỏi bí với cà tím
Bạn có thể chuẩn bị một món ăn thỏa mãn hơn - nó cũng kết hợp hoàn hảo với mì ống, cháo , và giống như một món rau ăn nhẹ mà mọi người sẽ thích. Chuẩn bị zucchini hầm với cà tím tỏi và cà chua.
Thành phần:
- bí ngòi trẻ - 2 chiếc.;
- cà tím - 2 chiếc. (tốt hơn là chọn màu trắng);
- hành tây lớn - 2 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- parsley - 1 bó nhỏ;
- cà chua dày đặc - 0,4 kg;
- muối i-ốt - 1 thìa cà phê;
- hỗn hợp các loại gia vị cho rau - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây và cà rốt được làm sạch, bí xanh, cà chua và cà tím, mọi thứ đều được cắt: hành tây - nhẫn quý,