Một nồi áp suất là một người trợ giúp tuyệt vời trong nhà bếp. Tên nói cho chính nó - nó cho phép bạn chuẩn bị bữa ăn nhanh hơn nhiều. Nó đặc biệt tốt ở thịt. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn thịt lợn trong một nồi áp suất.
Công thức thịt heo trong nồi áp suất
Thành phần:
- thịt lợn - 300 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- hành tây - 250 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- champignons - 100 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua - 100 g;
- nước dùng - 100 g;
- dầu thực vật - 80 ml;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà chua được bao phủ bởi nước sôi, bóc vỏ và thịt được cắt thành hình khối. Tương tự như vậy, cắt nấm, ớt. Hành tây cắt thành nửa vòng. Thịt, bóc vỏ từ tĩnh mạch và phim, cắt thành từng miếng. Trên dầu thực vật, xào thịt trong nồi áp suất. Sau đó, đặt hành tây và nấu cho đến khi nó trong suốt. Rắc thịt với hành tây và nấu cho đến khi nó biến thành vàng. Kem chua được trộn với nước dùng và đổ hỗn hợp thịt. Solim, thêm gia vị (cà ri, hạt nhục đậu khấu, tiêu) để nếm thử. Bây giờ trải rau. Chúng tôi nấu goulash từ thịt lợn trong nồi áp suất trong 15 phút dưới nắp đậy kín.
Thịt lợn hầm trong nồi áp suất
Thành phần:
- thịt lợn (xương sườn) - 0,5 kg;
- tỏi - 3 tép;
- bia - 0,5 l;
- muối, tiêu, rau xanh - để nếm;
- dầu ô liu để chiên.
Chuẩn bị
Heo của tôi và cắt thành miếng nhỏ. Trong chế độ "Nóng", chiên thịt với màu vàng. Cây xanh được cắt nhỏ, tỏi được cho qua máy ép và đặt ra thịt, muối và tiêu để nếm. 5 phút nữa chúng tôi cùng nhau rán, và sau đó chúng tôi rót bia về nhà . Trong một chế độ để chuẩn bị thịt, chúng tôi dập tắt thịt lợn của chúng tôi trong 15 phút. Sau đó nó đã sẵn sàng để sử dụng.
Thịt lợn với khoai tây trong nồi áp suất
Thành phần:
- thịt lợn - 1 kg;
- khoai tây - 1 kg;
- bơ - 50 g;
- hành tây - 400 g;
- xanh lá cây thì là - 1 bó;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Thịt lợn cắt thành miếng nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Sau đó thêm khoai tây xắt nhỏ và hành tây. Tất cả hỗn hợp này, muối, hạt tiêu và rải đều rau xanh. Nồi áp suất được đậy kín và đậy nắp trong 25 phút.
Pilaf với thịt lợn trong nồi áp suất
Thành phần:
- thịt lợn - 300 g;
- gạo - 1 ly;
- cà chua - 3 chiếc.;
- hành tây - 150 g;
- cà rốt - 200 g;
- tỏi - 1 cây đinh hương.
Chuẩn bị
Cắt thịt thành miếng nhỏ. Cà chua cắt thành khối, cắt hành tây, và cà rốt ba trên một vắt lớn. Đầu tiên trong nồi áp suất chiên thịt trong 10 phút, thêm rau và hầm thêm 5 phút nữa. Chúng tôi rắc cơm đã rửa sạch và đổ đầy nước (1,5 chén), thêm muối và gia vị để ăn. Đun sôi cơm thập cẩm trong nồi áp suất với thịt lợn trong vòng 40 phút dưới nắp đậy kín.