Cà tím là loại rau rất lành mạnh chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng và được sử dụng ngay cả ở dạng thô. Các món ăn được chế biến từ chúng có thể được phục vụ không chỉ nóng mà còn được ướp lạnh. Hãy nhìn vào một số công thức nấu ăn ban đầu cho cà tím trong một multivark với bạn.
Cà tím với cà chua trong multivark
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- cà chua - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu thực vật - 1 thìa cà phê;
- kem chua hoặc kem - 200 ml;
- hành tây - 2 chiếc.;
- rau xanh của mùi tây, thì là, rau mùi - theo ý thích;
- muối, tiêu đen, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hãy xem xét một cách đơn giản làm thế nào để nấu cà tím trong một đa biến. Chúng tôi lấy "màu xanh", của tôi, chúng tôi lau khô chúng bằng khăn, cắt thành vòng tròn nhỏ, muối và đặt nó trong tủ lạnh trong 30 phút, để tất cả sự cay đắng biến mất khỏi chúng. Trong khả năng của multivarka đổ một ít dầu thực vật và đặt sang một bên trong khi đi. Chúng tôi làm sạch hành, cắt các hình bán nguyệt và đặt chúng vào tô. Sau đó, chúng tôi đặt cà tím, cà chua thái hạt lựu, muối, tiêu và mùa cho tất cả các loại gia vị. Từ trên lan truyền cà rốt nghiền và một ít rau xanh xắt nhỏ. Chúng tôi bôi trơn tất cả mọi thứ với kem chua, trộn đều, đậy nắp, đặt chế độ "Nướng" trong 40 phút và chờ tín hiệu sẵn sàng.
Cà tím với khoai tây đa biến
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- thịt lợn - 400 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà chua - 2 chiếc.;
- rau thì là, rau mùi - 30 g;
- tỏi - 5 răng;
- hành tây - 2 chiếc.;
- mayonnaise - 200 ml;
- phô mai - 100 g;
- muối, tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để nấu cà tím với thịt trong một đa sắc, tất cả các loại rau đều được rửa sạch, sấy khô, bóc vỏ và nghiền thành từng khối. Thịt rửa sạch dưới nước ấm, vắt và thái lát. Năng lực của multivarka được mỡ với dầu thực vật hoặc dầu ô liu, và sau đó, lớp rau cắt và thịt lợn theo trình tự sau: cà tím đầu tiên, khoai tây, thịt, hành tây, cà rốt và cà chua. Từ trên cao thông qua báo chí, chúng tôi ép tỏi, mỡ với nhiều mayonnaise, rắc phô mai bào và rau xanh xắt nhỏ. Chúng tôi chuẩn bị món ăn ở chế độ "Nướng" trong 40 phút. Vào cuối thời gian, thịt lợn trong multiquark với cà tím đã sẵn sàng! Món này được kết hợp hoàn hảo với cơm, rau hoặc khoai tây luộc.