Các món ăn được làm từ đậu lăng được biết đến với việc sử dụng chúng trong một thời gian dài, kể từ thời của nền văn minh cổ đại. Nhưng để nấu một món súp đậu lăng thịnh soạn và ngon miệng có thể rất nhanh chóng và dễ dàng, thậm chí không có kỹ năng nấu nướng đặc biệt.
Công thức nấu súp đậu lăng
Thành phần:
- bơ - 50 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước dùng gà - 2 l;
- đậu lăng đỏ - 0,5 món;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- gạo - 0,5 món;
- bạc hà tươi;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Hãy tìm ra cách nấu súp đậu lăng. Trong một cái chảo lớn, đặt một miếng bơ kem, làm tan chảy nó và cho nó vào hành tây xắt nhỏ. Sau đó thêm ớt bột, cà chua dán, trộn. Đổ nước dùng gà và đun sôi. Tiếp theo, đổ đậu lăng và cơm, nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút trước khi làm mềm ngũ cốc. Vào cuối nấu ăn, chúng tôi thêm muối vào súp để nếm, hạt tiêu đen và một vài lá bạc hà. Chúng tôi cung cấp cho các món ăn để nấu, đổ vào đĩa và phục vụ với kem chua.
Công thức nấu súp đậu lăng với nấm
Thành phần:
- nấm - 50 g;
- đậu lăng - 0,5 món;
- nước - 2 l;
- khoai tây - 3 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm;
- xanh.
Chuẩn bị
Nấm cắt thành từng miếng và bỏ vào nồi canh. Chúng tôi đổ nước vào và đun sôi, đun sôi trong khoảng 20 phút. Trong khi đó, chúng tôi làm sạch tất cả các loại rau: cắt khoai tây với ống hút và thêm nó vào chảo. Tiếp theo, ném đậu lăng và nấu thêm 20 phút nữa. Hành tây được cắt nhỏ một chút, và chúng tôi chà cà rốt trên một vỉ nướng lớn. Tỏi vắt qua máy ép. Cho rau vào nồi, với muối và hạt tiêu, nấu thêm 2 phút nữa. Hủy bỏ các món súp đã sẵn sàng từ lửa, rắc với các loại thảo mộc và để cho các món ăn brew. Đậu lăng với nấm đã sẵn sàng!