Một chiếc bánh với một quả anh đào luôn thành công trong việc ngon và ngon miệng. Hương vị chua và hương vị đặc biệt của hương vị tinh tế kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại bánh và kem nào, cho phép bạn tạo ra những kiệt tác bánh kẹo thực sự tuyệt vời cho bất kỳ thực đơn tráng miệng nào.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh anh đào?
Bánh anh đào là tuyệt vời trong bất kỳ hiệu suất, nơi quả mọng bổ sung cho kem, chúng được sử dụng như các yếu tố trang trí hoặc sử dụng cho bánh nướng.
- Quả anh đào có thể tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp.
- Đối với món tráng miệng dành cho người lớn, các loại quả mọng được ngâm trong rượu cognac, rượu mùi hoặc rượu anh đào.
- Bánh với anh đào đặc biệt ngon, nếu bạn sử dụng bánh quy sô cô la làm cơ sở.
Bánh "Winter Cherry" - công thức
Để chuẩn bị một chiếc bánh với anh đào cho công thức này sẽ cần đơn giản và luôn luôn có sẵn sản phẩm và rất ít thời gian miễn phí. Kết quả sẽ là một món tráng miệng ngon và điên rồ, mà sẽ là hương vị và mọi người lớn và trẻ em sẽ đặc biệt đánh giá cao sự xuất hiện ban đầu của món ăn.
Thành phần:
- kem chua - 1 kg;
- bột - 450 g;
- dầu - 250 g;
- đường - 450 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- anh đào - 400 g;
- hạnh nhân cánh hoa hoặc dừa cạo râu.
Chuẩn bị
- Whip bơ với đường và kem chua (200 g mỗi).
- Đổ bột, bột nở, trộn.
- Chia bột thành 15 phần.
- Mỗi phần được biến thành một dải mà trên đó anh đào được đặt và các cạnh được vá.
- Nướng các ống, trải một kim tự tháp, kem promazyvat kem chua và đường.
- Bánh "Cherry mùa đông" được trang trí với cánh hoa hạnh nhân hoặc dăm dừa.
Công thức cho bánh "túp lều Monastic" với anh đào
Một tương tự ngon của món ăn trước đó sẽ là một chiếc bánh với anh đào và kem chua, nếu nó được nấu theo công thức sau đây. Sự khác biệt về công nghệ trong các tỷ lệ hơi khác nhau của các thành phần cho thử nghiệm. Ngoài ra, sản phẩm trong trường hợp này được trang trí bằng sô-cô-la nạo, có thể thay thế bằng ca cao.
Thành phần:
- kem chua - 1 kg;
- bột mì - 400-450 g;
- dầu - 150 g;
- đường - 450 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- anh đào - 400 g;
- sô cô la đen - 100 g;
- vanillin.
Chuẩn bị
- Rửa sạch dầu và 150 gram đường với kem chua, bột mì và bột nở.
- Tách khối u cho 10 phần, cuộn từng miếng lên để lấy dải, được đặt trong một hàng quả anh đào, bị xáo trộn.
- Nướng ống ở 180 độ trong 20 phút.
- Whip kem chua với đường và vanillin, ngâm các ống, xếp chúng với một kim tự tháp.
- Rắc bánh sô cô la.
Công thức cho bánh "Black Forest" với quả anh đào
Sẽ không để bất cứ ai thờ ơ với bánh anh đào Black Forest , nấu chín theo công thức của bánh kẹo Đức. Bánh quy sô cô la cổ điển trong trường hợp này được ngâm với xi-rô anh đào ngọt ngào, bổ sung với kem tươi, có thể ngọt để nếm và làm đầy với anh đào, đường và tinh bột.
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc.;
- bột - 10 g;
- ca cao - 60 g;
- đường - 250 g;
- soda trả lại - 1 thìa cà phê;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- anh đào - 300 g;
- đường bột - 100 g;
- kem - 0,5 l;
- sô cô la, xi-rô.
Chuẩn bị
- Whisk lòng đỏ và 200 g đường.
- Thêm bột mì, ca cao, soda và whipped whites.
- Nướng bánh quy, ướp lạnh, cắt, ngâm trong xi-rô.
- Anh đào và 50 gram đường được nấu trong 2 phút.
- Thêm tinh bột pha loãng trong nước, mát.
- Kem đánh với bột.
- Thu thập một bánh biscuit với một anh đào, thêm kem bánh đầu tiên và nhồi, và hai khác chỉ kem.
Bánh "Pancho" với anh đào - công thức
Kết hợp hoàn hảo với các thành phần quả anh đào của sản phẩm, được chế biến theo công thức sau. Bánh "Pancho" với anh đào được thực hiện dưới hình thức một slide sáng tạo từ lát bánh quy sô cô la, thay thế bằng quả mọng mà không có hố và các loại hạt, mà cần phải được sấy khô nhẹ trong chảo.
Thành phần:
- trứng - 6 chiếc.;
- bột - 500 g;
- ca cao - 120 g;
- đường - 600 g;
- bột nở - 15 g;
- anh đào - 400 g;
- kem chua - 700 g;
- quả hạch - 130 g;
- sô cô la - 50 g;
- vani.
Chuẩn bị
- Đánh tan các protein, thêm vào quá trình 2 chén đường.
- Đặt một lòng đỏ trứng, và sau đó bột và bột nở.
- Đổ một phần ba bột vào khuôn, nướng bánh quy.
- Các cơ sở còn lại là ca cao, bánh quy nướng, cắt thành hình khối.
- Khuấy kem chua với đường và vani, rau mùi trắng.
- Đặt anh đào, hạt và bánh bích quy trên đầu trang, thêm kem với kem chua.
- Sô cô la tan chảy, trang trí cho họ với một chiếc bánh với các loại hạt và anh đào.
Bánh "Cherry Delight"
Bánh "Delight" với anh đào và mascarpone hoàn toàn biện minh cho tên của nó, gây ra một cơn bão của cảm xúc ẩm thực tích cực trong quá trình nếm. Cherries có thể được sử dụng cả tươi và đông lạnh, trước đây đã chịu đựng nó trong xi-rô, và sau đó sấy khô. Trong bột bánh quy, bạn có thể thêm ca cao nếu muốn.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- bột - 150 g;
- đường - 300 g;
- anh đào - 400 g;
- Mascarpone và kem - 250 g;
- xi-rô - 100 ml;
- sô cô la - 100 g.
Chuẩn bị
- Đánh trứng và 150 g đường trong 10 phút.
- Thêm bột, nướng ở dạng bánh quy 26 cm, ngâm trong xi-rô.
- Top anh đào lây lan, và sau đó kem mascarpone và kem với đường.
- Chop sô cô la và rắc bánh trên đầu trang của nó.
Bánh cổ điển "Drunken Cherry"
Sau khi thực hiện các công thức của bánh "Drunken Cherry" ở nhà, nó sẽ có thể cung cấp một đối tượng người lớn với món tráng miệng. Quả trong trường hợp này ngâm trong rượu mạnh, rượu, rum hoặc rượu 2-3 ngày trước khi sử dụng, mà sẽ điền vào chúng với các ghi chú cồn mới. Nếu muốn, hãy thêm quế hoặc các loại gia vị khác vào rượu.
Thành phần:
- trứng - 6 chiếc.;
- bột - 200 g;
- đường - 250 g;
- anh đào - 350 g;
- rượu - 300 ml;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 130 ml;
- dầu - 200 g;
- đường bột - 250 g;
- vanillin, men.
Chuẩn bị
- Đánh tan lòng đỏ với đường, thêm bột, vanillin và protein.
- Nướng bánh quy, ướp lạnh, cắt đầu và cạo mảnh vụn.
- Làm ấm sữa bằng vani.
- Thêm trứng đánh với một loại bột, làm ấm cho đến khi dày.
- Làm mát kem, đánh với bơ, trộn với anh đào và bột bánh quy.
- Hoàn thành anh đào điền cho bánh được đặt ra trong "khung" của bánh quy, được bao phủ với một "nắp".
- Bánh ướp lạnh đổ men, trang trí.
Bánh kếp với sô cô la và anh đào "say"
Nếu bạn không muốn làm phiền với bánh quy nướng, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh kếp đơn giản với một quả anh đào, mà cho một hương vị tinh tế hơn là ngâm trong rượu mùi. Như một loại kem, sử dụng kem hoặc nấu chín theo các khuyến nghị của công thức này.
Thành phần:
- bánh mỏng - 20 miếng;
- anh đào - 0,5 kg;
- rượu - 100 ml;
- ca cao - 50 g;
- kem, đường và dầu - 100 g;
- quế - ¼ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Cherries được rót với rượu mùi và để lại trong 6 giờ.
- Nướng bánh kếp.
- Hòa tan bơ trong chảo với ca cao, và sau đó thêm kem, đường, quế và vani.
- Thu thập bánh, bánh kem promazyvaya và bổ sung cho anh đào.
Bánh brownie với anh đào
Xuất hiện ngoạn mục và ngon tuyệt vời sẽ là một chiếc bánh "Brownie" với pho mát anh đào và phô mai. Cơ sở sô cô la được bổ sung với kem sữa đông và anh đào. Quả có thể được sử dụng đông lạnh, đặt chúng giữa các lớp mà không rã đông. Sản phẩm được phép làm mát hoàn toàn ở dạng, sau đó nó được lấy ra một đĩa và trang trí.
Thành phần:
- sô cô la đen - 200 g;
- dầu - 250 g;
- phô mai cottage - 600 g;
- đường - 300 g;
- trứng - 8 miếng;
- bột - 300 g;
- bột nở - 15 g;
- anh đào - 800 g;
- vanillin.
Chuẩn bị
- Sô cô la tan chảy với bơ, mát mẻ.
- Khuấy trứng với đường (100 g) (4 chiếc), Vanilla, bột và bột nở.
- Phô mai cottage được đục bằng máy xay sinh tố với đường, trứng và vani.
- Đặt bột và hỗn hợp sữa đông trong lớp, bổ sung cho anh đào với các lớp.
- Nướng bánh chocolate-cherry ở 180 độ trong 1 giờ.
Bánh "Cherry Kiss"
Một chiếc bánh với anh đào, công thức sẽ được trình bày sau, sẽ làm hài lòng những người hâm mộ của một sự kết hợp hài hòa của quả mọng với bánh quy sô cô la và hạnh nhân. Như là một ngâm tẩm cho lớp vỏ, bạn chỉ có thể sử dụng nước ép anh đào hoặc bổ sung nó với rượu mùi, rượu cognac hoặc berry, nếu món tráng miệng dành cho người lớn.
Thành phần:
- anh đào - 600 g;
- hạnh nhân - 70 g;
- ca cao - 4 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 200 g;
- đường - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- bột mì - 240 g và 1 muỗng canh. muỗng;
- soda dập tắt - 1 thìa cà phê;
- nước - 1 ly;
- dầu - 200 g;
- sữa đặc - 1 lọ;
- nước ép anh đào, men.
Chuẩn bị
- Đánh bại 2 quả trứng, 100 gram đường.
- Thêm kem chua, 150 g sữa đặc, soda, ca cao và bột mì.
- Nướng bánh bích quy trên một tấm nướng với giấy da, cắt thành 2 phần, thêm vào với nhau, cắt các cạnh, cắt các mảnh vụn.
- Trộn trứng với đường, bột và nước, đun nóng đến khi nguội, nguội, đánh với sữa đặc và bơ.
- Corgi ngâm trong nước trái cây, kem, bổ sung với anh đào và hạnh nhân.
- Mẩu tin lưu niệm được trộn lẫn với tàn dư của kem và anh đào, trải trên bánh từ trên cao, được tưới bằng men.
Bánh "Prague" với anh đào
Nóng chảy trong miệng bánh sô cô la với một anh đào , nấu chín theo công thức sau đây, sẽ là một món tráng miệng lý tưởng cho một bàn lễ hội ngọt ngào hoặc chỉ cho uống trà hàng ngày. Bề mặt của sản phẩm được bao phủ bởi sô cô la tan chảy hoặc men, được nấu từ ca cao với đường trên sữa hoặc kem chua.
Thành phần:
- anh đào - 150 g;
- ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 250 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 300 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- dầu - 100 g;
- sữa đặc - 1 lọ;
- men.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường, kem chua và sữa đặc (150 g).
- Thêm bột, 2 muỗng canh ca cao, bột nở, nướng bánh, mát, cắt.
- Whip bơ với sữa đặc và ca cao, bánh kem bôi nhọ, bổ sung cho anh đào.
- Bao gồm bánh với đóng băng.
Bánh kem mousse
Để cảm nhận tất cả sự quyến rũ của một sự kết hợp hài hòa của quả mọng với bánh quy sô cô la, bạn sẽ thành công bằng cách chuẩn bị một chiếc bánh với một quả anh đào, sử dụng công thức này. Mousse có thể được làm hoàn toàn đồng nhất bằng cách nghiền khối lượng quả mọng trong máy xay sinh tố và đi qua rây hoặc để lại một vài lát ở gốc mà không cần cọ xát.
Thành phần:
- bột - 50 g;
- ca cao - 20 g;
- đường - 250 g;
- trứng - 2 miếng;
- nước ép anh đào - 80 ml;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- anh đào - 300 g;
- Mascarpone và kem - 300 g;
- gelatin - 10 g;
- Sữa và sô cô la - 100 gram mỗi loại.
Chuẩn bị
- Đánh trứng và 60 g đường.
- Thêm vani, ca cao, bột nở, bột, nướng bánh quy.
- Anh đào và 170 g đường luộc, đấm máy xay sinh tố.
- Trong nước trái cây, gelatin được hòa tan, trộn trong puree.
- Thêm mascarpone, đánh trứng và khuấy kem.
- Ngâm si-rô bánh bích quy, mousse dâu tây lan truyền hàng đầu cho bánh, gửi đến nơi lạnh.
- Bao gồm sản phẩm với một frosting của sô cô la và sữa.
Bánh không nướng với anh đào
Bánh anh đào là một công thức có thể được thực hiện mà không cần nướng, hầu như không mất hương vị, nhưng tiết kiệm thời gian. Để lấp đầy các quả mọng trên bề mặt của sản phẩm, một viên thạch làm sẵn từ một hiệp ước cho một chiếc bánh hoặc một bổ sung có thể được làm từ nước ép anh đào với gelatin hòa tan được thêm vào nó.
Thành phần:
- anh đào - 500 g;
- cookie - 300 g;
- kem chua và phô mai - 400 g;
- đường - 150 g;
- gelatin - 15 g;
- nước - 1 ly;
- thạch cho bánh - 1 gói;
- vani.
Chuẩn bị
- Xay bánh với một máy xay sinh tố, trộn với bơ tan chảy, ram nó trong một khuôn.
- Đổ gelatin bằng nước trong 30 phút, hâm nóng, trộn trong kem với phô mai, kem chua, vani và đường.
- Đổ khối phô mai vào bánh quy, để cho nó đóng băng.
- Trải ra quả anh đào trên đầu, đổ đầy thạch, gửi lạnh.