Nếu không có ham muốn hoặc cơ hội để làm bánh tự làm tinh tế và kiêu căng, đó là thời gian để làm bánh kếp. Sản phẩm sẽ cần phải chăng nhất, và kết quả sẽ nhật thực tất cả các sản phẩm khác với hương vị tuyệt vời của nó. Ngoài ra, theo cách này, có thể thiết kế không chỉ một món ngọt, mà còn là một món ăn nhẹ, mở rộng thực đơn thông thường.
Pancake cake - công thức
Dưới đây bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho một chiếc bánh bánh ở nhà, để nó hoạt động ra ngon, thơm và có một diện mạo có thể trình bày. Trong số các công thức nấu ăn được đề xuất, điền vào các tùy chọn cho tẩm bánh kếp cho mọi khẩu vị. Trang trí các sản phẩm có thể được laconic, bôi nhọ bề mặt với kem và rắc hạt hoặc gọi cho sự trợ giúp của trí tưởng tượng và tạo ra một kiệt tác ẩm thực thực sự.
Bánh kếp với kem chua
Hơn nữa làm thế nào để làm bánh kếp với kem chua. Nó có vẻ như sự kết hợp của các thành phần banal cho sản lượng tuyệt vời cho tất cả các đặc tính của món tráng miệng. Bạn có thể nướng bánh theo công thức yêu thích của bạn hoặc sử dụng các bánh được đề xuất.
Thành phần:
- bột mì - 220 g;
- trứng - 3 miếng;
- nước 400 ml;
- dầu thực vật - 45 ml;
- đường - 180 g;
- kem chua - 250 g;
- vani, quả hạch, muối.
Chuẩn bị
- Từ nước, bột, khối lượng trứng bị đánh đập với một thìa đường và một chút muối, biến bột thành chất béo thực vật.
- Nướng bánh kếp trong chảo chiên đã được làm nóng trước.
- Kem chua béo được đánh, thêm vào quá trình thông thường và đường vani.
- Sau đó luân phiên đặt bánh kếp trong một hình thức dầu, ngâm kem chua và nướng trong 20 phút trong lò nóng đến 185 độ.
- Làm mát bánh kếp và tự trang trí.
Bánh kếp với sữa đặc
Một niềm vui thực sự cho răng ngọt trở thành một chiếc bánh kếp với sữa đặc đun sôi. Nhờ cuối cùng, đó là một phần của kem, món ăn mua lại một lưu ý caramel tuyệt vời, mà có thể lái xe tất cả những người mất một lát từ tâm trí.
Thành phần:
- bột mì - 220 g;
- trứng - 3 miếng;
- Sữa - 0,5 lít;
- dầu thực vật - 40 ml;
- đường - 40 g;
- soda, dập tắt bằng giấm - một muỗng cà phê;
- sữa bốc hơi - 380 g;
- quả hạch.
Chuẩn bị
- Lòng trắng trứng với đường được trộn với sữa, chất béo và bột mì.
- Từ bánh nướng bột, ngâm chúng với sữa đặc và xếp chồng lên nhau.
- Mỉm cười sản phẩm với sữa đặc và đầu, rắc hạt.
Bánh kếp với sữa trứng
Bánh pancake mềm và tinh tế, một công thức đơn giản mà ngay cả người mới bắt đầu ẩm thực chủ có thể làm chủ, sẽ trở thành một vật trang trí xứng đáng của bất kỳ bữa tiệc ngọt hoặc bữa tiệc trà nào. Để trang trí như một món tráng miệng, quả mọng, trái cây hoặc sô cô la chip là sự lựa chọn tốt nhất.
Thành phần:
- bột mì - 250 và 60 g;
- trứng - 3 miếng;
- lòng đỏ - 6 miếng;
- nước - 360 ml;
- sữa-360 và 500 ml;
- dầu thực vật - 50 ml;
- đường - 30 và 300 g;
- vanillin 250 g;
- quả mọng, sô-cô-la, muối.
Chuẩn bị
- Kết hợp trong một bát 360 ml nước và sữa, thêm trứng với một muỗng canh đường, 250 g bột đã rây và khuấy đều bằng một cái đánh trứng.
- Nướng bánh kếp trên chảo chiên nóng.
- Ngay lập tức nấu kem cho bánh kếp. Lòng đỏ được nghiền bằng đường, vani và bột mì.
- Đổ sữa trước khi đun nóng với đường còn lại để đun sôi.
- Làm ấm hỗn hợp bằng cách khuấy cho đến khi dầy (không đun sôi) và để nguội.
- Đổ kem lên bánh kếp, xếp chồng lên nhau.
Bánh kếp với kem sữa đông
Dinh dưỡng và ngon tuyệt vời sẽ là một chiếc bánh kếp với phô mai. Một món tráng miệng như vậy, bên cạnh niềm vui hương vị, cũng sẽ mang lại lợi ích không cân xứng. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể nuôi phô mai ngay cả những đối thủ hăng hái của sản phẩm này, và họ sẽ không nhận thấy thủ thuật bẩn thỉu và thậm chí yêu cầu bổ sung.
Thành phần:
- bột mì - 250;
- trứng - 3 miếng;
- Nước nóng và sữa - 250 ml mỗi loại;
- dầu - 50 ml;
- đường - 250 g;
- phô mai cottage - 400 g;
- kem chua - 200 g;
- vani, nho khô, khối trái cây.
Chuẩn bị
- Từ một hỗn hợp sữa, nước, chất béo thực vật với khối lượng trứng bị đánh đập với hai muỗng canh đường và bột lọc, chuẩn bị bột và bánh nướng.
- Phô mai cottage bị hỏng với một máy xay sinh tố, trộn với kem chua, đường cát, vani và đánh một lần nữa.
- Pancakes được bôi với hỗn hợp sữa chua và sữa chua, xếp chồng lên nhau, thêm nho khô hoặc trái cây nếu muốn.
- Bề mặt được phủ một lớp kem và được trang trí với quả mọng và trái cây.
Bánh kếp sô cô la
Bánh kếp sô cô la, công thức trong đó được đặt ra dưới đây, không chỉ ngon vô cùng, nhưng vẫn có một vẻ ngoài ngoạn mục ngoạn mục, do sự tương phản của dải màu của bánh và kem. Một vài dâu tây ngon miệng được đặt trên đầu, và các luồng men sô cô la đã bổ sung thành công cho bức tranh đầy màu sắc, thêm sự tinh tế.
Thành phần:
- bột mì - 170 g;
- bột ca cao - 120 g;
- sữa - 350 ml;
- dầu thực vật - 60 ml;
- đường - 100 g;
- bột nở - muỗng cà phê;
- kem - 250 ml;
- đường bột - 50 g;
- sô cô la - 100 g;
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê.
- dâu tây để trang trí.
Chuẩn bị
- Kết hợp các thành phần lỏng lẻo trong tô, thêm vani, bơ, sản phẩm sữa và trộn chất với whisk.
- Nướng bánh kếp.
- Hứa hẹn cho họ sau khi làm mát với kem và đường bột, xếp chồng lên nhau.
- Trang trí bánh sô cô la bánh với quả mọng, đổ với sô cô la tan chảy.
Bánh kếp đậu lăng với chuối
Nếu có nhu cầu làm bánh kếp nạc, một quả chuối chín ngọt sẽ trở thành hương liệu tuyệt vời. Kết hợp trái cây với sữa thực vật và hạnh nhân, bạn có thể có được chất lý tưởng để tẩm bánh kếp nạc cho món tráng miệng.
Thành phần:
- bột mì - 210 g;
- men - 5 g;
- nước 400 ml;
- chất béo thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 90 g;
- sữa dừa hoặc đậu nành - 400 ml;
- hạnh nhân - 100 g;
- chuối - 2 miếng;
- ca cao - 150 g;
- đường vani - 50 g.
Chuẩn bị
- Sản phẩm dừa hoặc đậu nành luộc với hạnh nhân thái nhỏ, loại bỏ khỏi lửa, tiêm bột ca cao, tinh thể vani, chuối, chất béo thực vật (2 muỗng canh) và hỗn hợp đấm cho đến khi dày bằng máy xay sinh tố.
- Đối với các thử nghiệm, men được hòa tan trong nước ấm, hỗn hợp được ngọt, dầu được đổ vào, bột được thêm vào và trộn cho đến khi các cục u tan.
- Nướng bánh kếp, bôi chúng với kem, làm ra sản phẩm, cho nó một mát mẻ và phục vụ, trang trí cho hương vị.
Snack Pancake Cake
Bánh kếp có thể không chỉ ngọt mà còn là đồ ăn nhẹ. Chất nhồi này được sử dụng đa dạng nhất - từ các loại rau được giải cứu hoặc tươi sống, bao gồm thịt đơn giản hoặc tinh chế, sản phẩm cá, phô mai, trứng cá muối và các thành phần khác. Bánh kếp cực kỳ phổ biến với cá hồi , nơi các loại bánh được bôi với phô mai mềm và bổ sung với các lát cá, cũng như một sản phẩm có thịt gà và nấm.
Bánh kếp với nấm
Tiếp theo, bạn sẽ học cách chuẩn bị bánh kếp bằng cách sử dụng thịt gà và nấm làm chất độn. Bữa ăn nhẹ có thể được đáp ứng vừa phải, đáng ngạc nhiên ngon và sau khi nếm đầu tiên nó trở thành một trong những người thân yêu nhất. Các sản phẩm sẽ cần giá cả phải chăng, nhưng kết quả là tuyệt vời.
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- trứng - 3 miếng;
- nước và sữa - 350 ml mỗi loại;
- dầu ô liu - 50 ml;
- đường - 30 g;
- phi lê gà và nấm - 500 g;
- hành tây - 200 g;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- dầu ô liu - 60 ml;
- Các loại thảo mộc Provence, nguyệt quế, ớt ngọt, một hỗn hợp của ớt, muối, mùi tây.
Chuẩn bị
- Đối với thử nghiệm, các thành phần lỏng lẻo được trộn lẫn với chất lỏng và hỗn hợp cho đến khi các cục u tan.
- Nướng bánh kếp trên chảo chiên.
- Thịt gà được luộc trong nước muối với hạt nguyệt quế và hạt đậu.
- Nấm và hành tây cắt nhỏ, chiên riêng cho chất béo, mát mẻ.
- Chop gà, hành tây và nấm nướng trong một máy xay sinh tố, thêm mùi tây.
- Bánh kếp hứa hẹn với sốt mayonnaise, bổ sung các chất nhồi nhét, phô mai nạo và xếp vào nhau, làm bánh kếp với thịt gà và nấm.
- Trang trí sản phẩm với khoai tây chiên, lát nấm và các loại thảo mộc xanh tươi.