Vào đêm trước của mùa đông sắp xảy ra, các công thức nấu ăn của súp nóng dinh dưỡng, chẳng hạn như halophyta, được thu hồi. Một hodgepodge cổ điển được chuẩn bị từ một số loại sản phẩm thịt, thêm rau. Trong công thức nấu ăn của chúng tôi - tất cả về cách làm món hodgepodge với thịt gà.
Solyanka từ bắp cải với gà trong một multivark
- đùi gà - 6 miếng;
- bắp cải trắng - bao nhiêu được đặt trong bát đa biến;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 70 g;
- chanh - 0,5 miếng;
- ô liu - 15-30 miếng;
- dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 4-5 răng;
- muối và gia vị - để nếm thử;
- nước - 1 đa tầng.
Chuẩn bị
Chúng tôi muối gà và để cho nó đứng trong một thời gian. Chúng tôi cắt hành tây và cà rốt với ống hút và trải ra trong bát multivarka với dầu thực vật. Chúng tôi đặt chế độ "Nướng" và chiên nó với nắp mở trong 15 phút, khuấy thường xuyên. Sau đó cho gà vào tô và chiên thêm 15 phút nữa với nắp mở, định kỳ lật lại. Đóng nắp và nấu trong chế độ "Quenching" trong 30 phút. Shinku bắp cải, một ít muối và tay. Chanh được cắt thành lát mỏng, bột cà chua được nhân với một nước sôi. Khi 30 phút đã trôi qua, chúng tôi thêm vào bắp cải bát cho ô liu, thái lát cắt lát, chanh và cà chua. Chúng tôi đóng và đặt chế độ "Quenching" trong 90 phút nữa. Sau 30 phút, mở, trộn đều và đóng cho đến khi kết thúc chế độ nấu. Phục vụ với rau xanh thái lát.
Salsola với nấm và gà
Thành phần:
- nước - 3 l;
- gà - 1/2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- khoai tây - 1-2 miếng;
- ngọc trai lúa mạch - 1 / 3-1 / 2 cup;
- dưa chuột muối - 1 miếng;
- champignons - 300 g;
- xanh;
- muối, gia vị, lá nguyệt quế - để nếm;
- tỏi - 4-5 răng;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Lúa mạch ngọc trai ngâm trong nước trong 1,5 giờ. Đun sôi gà cho đến khi sẵn sàng, sau đó chúng ta tách thịt ra khỏi xương và cắt nó. Nấm đun sôi và cắt thành lát. Khoai tây được cắt thành khối, cà rốt cọ xát trên vắt, rau xanh thái nhỏ, dưa chuột cắt thành dải. Khoai tây thái nhỏ thái nhỏ trong dầu thực vật, thêm cà rốt và đun nhỏ lửa trong 15 phút ở nhiệt độ thấp. Perlovsku cũng được rửa sạch và sinh sản trong nước dùng sôi, thêm một trái nguyệt quế, tiêu. Nấu trong 20 phút và đặt khoai tây khi nó sôi, thêm gà và nấm. Đun sôi thêm 15 phút nữa ở nhiệt độ thấp. Sau đó đặt dưa chuột, sau 5 phút hành tây và cà rốt, thêm tỏi và rau xanh nghiền, nấu thêm 5 phút nữa trên lửa rất nhỏ (kiểm tra tính sẵn có của thanh ngọc trai).
Salsola với thịt gà và xúc xích
Trong công thức này, gà muối có thể được sử dụng thay vì gà hun khói sống. Trong trường hợp này, hương vị của món ăn sẽ cay hơn.
Thành phần:
- đùi gà - 2 chiếc;
- nước - 3 l;
- dưa chuột muối - 200 g;
- xúc xích - 2 miếng;
- xúc xích bán hun khói - 100 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu đen, ớt bột, lá nguyệt quế - để nếm;
- chanh - 1 miếng;
- ô liu;
- xanh.
Chuẩn bị
Đun sôi đùi gà cho đến khi sẵn sàng, lấy ra khỏi chảo và nguội. Cà rốt và hành tây chop và đun sôi cho đến khi nấu chín, cuối cùng thêm cà chua dán. Dưa chuột muối cắt ống hút. Chúng tôi cắt xúc xích, xúc xích và gà. Trong nước dùng nóng, cho rau vào và đun sôi. Sau đó thêm dưa chuột và các sản phẩm thịt, gia vị. Nấu trong 10 phút và ở cuối muối. Ăn với ô liu, chanh và rau thơm, gia vị với kem chua.