Thịt lợn thăn trong lò

Thịt lợn thăn, nấu chín trong lò - sẽ luôn là một lựa chọn thắng-thắng trên bàn của bạn. Các món ăn hóa ra rất ngon, ngon ngọt và ngon miệng mà ngay cả những người sành ăn khó tính nhất và những người có một hương vị ẩm thực tinh tế sẽ đến thỏa thích không thể diễn tả.

Thịt lợn thăn nướng trong lò

Thành phần:

thăn lợn - 500 g;
sốt pesto - để nếm;
dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
khoai tây - 10 chiếc.;
gia vị - để nếm thử.

Chuẩn bị

Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nướng thịt lợn thăn trong lò nướng. Chúng tôi rửa kỹ thịt, lau khô bằng khăn giấy, muối, phủ lên bằng sốt pesto và đặt lên vỉ nướng mà chúng tôi bỏ vào lò. Chúng tôi rửa kỹ khoai tây, nhưng không làm sạch chúng, nhưng cắt chúng thành từng phần và bỏ vào trong một gói. Đổ dầu ôliu ở đó, thêm thì là, muối và hạt tiêu xay. Tie một gói chặt chẽ và lắc đều.

Sau đó, chúng tôi trải khoai tây trên vỉ, bên cạnh thịt và nướng trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ. Sau đó lấy miếng thịt lợn của chúng ta ra, phủ nó bằng lá và để cho nó sẵn sàng thêm 10 phút nữa. Sau đó, cắt lát đã chuẩn bị thành lát, đặt cùng với khoai tây nướng trên đĩa và phục vụ một món ăn với rau tươi và rượu vang đỏ khô.

Công thức cho thịt lợn thăn trong lò

Thành phần:

thăn lợn - 400 g;
Vú hun khói - 150 g;
mù tạt -1 muỗng canh. muỗng;
muối;
tỏi - 3 tép.

Chuẩn bị

Cắt thăn, sấy khô, quay nó với tép tỏi bóc vỏ và chà xát nó, như sau mù tạt. Bây giờ muối thịt hun khói để nếm, nhưng đừng quên rằng bản thân thịt muối là mặn. Để nó trong 20 phút để ướp, và sau đó chuyển nó vào lá cùng với thăn lợn và quấn nó. Chúng tôi đặt trong lò làm nóng trước đến 200 độ và đợi khoảng 50 phút. Sau đó làm nguội ở nhiệt độ phòng, loại bỏ trong 1 giờ trong tủ lạnh và sau đó cắt thành lát.

Thịt lợn thăn với trái cây sấy khô

Thành phần:

thăn lợn - 800 g;
lúa mì nghiền - 300 g;
mận - 300 g;
mơ khô - 30 g;
ngày - 30 g;
dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
rượu vang trắng - 150 ml;
gia vị.

Chuẩn bị

Hãy tìm ra cách nấu thịt lợn thăn trong lò, và với những món ăn phụ để phục vụ nó. Vì vậy, thịt được ướp muối và luộc, sau đó chiên trong dầu ô liu để làm ướt trên lửa vừa. Sau đó đổ dần rượu trắng khô và nướng ở 200 độ trong khoảng 30 phút.

Nghiền nát lúa mì ngâm trong nước, để lại sưng lên, và sau đó đổ vào một colander và để lại để thoát. Trong một cái chảo chiên riêng biệt, chúng tôi cắt lát trái cây sấy khô thành từng miếng, trải đều lúa mì cho chúng, trộn chúng và để chúng cháy cho đến khi sẵn sàng. Bây giờ chúng tôi cắt miếng thịt lợn thăn thành từng phần, đặt nó lên đĩa cùng với trang trí đã chuẩn bị của hoa quả khô và phục vụ nó trên bàn.