Dâu tây bao gồm một số lợi thế, nhưng nó, có lẽ, chỉ quan tâm đến hương vị của nó. Nếu bạn đánh giá berry này theo tiêu chí bảo quản, nó ở nhiều khía cạnh sẽ mất đi các anh em khác của nó. Cô ấy rất thất thường và đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt khi lưu trữ.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào và nơi tốt hơn để lưu trữ dâu tây và bao lâu nó có thể vẫn còn tươi trong khi làm điều này.
Làm thế nào để lưu trữ dâu tây tươi?
Dâu tây tươi rất nhạy cảm với những thay đổi về độ ẩm và nhiệt độ. Vì vậy, nếu bạn đã mua hoặc thu thập dâu tây tươi từ giường và sẽ sử dụng nó trong ngày, sau đó không đặt nó trong tủ lạnh hoặc hầm, nó là tốt hơn để lại quả trong điều kiện phòng. Vì lý do tương tự, nó không được khuyến khích để rửa dâu tây trước, nó là tốt hơn để làm điều này ngay lập tức trước khi tiêu thụ.
Làm thế nào để lưu trữ dâu tây tươi trong tủ lạnh?
Nếu bạn cần giữ dâu tây tươi trong vài ngày, thì bạn cần cho quả vào tủ lạnh. Để làm điều này, chúng tôi đặt chúng trong một container hoặc trong một khay thấp. Lý tưởng nhất, nếu bạn có thể đẻ quả trong một lớp, mà không chạm vào nhau. Vì vậy, họ sẽ kéo dài càng lâu càng tốt. Nếu điều này là không thể, nó là tốt hơn để đưa các quả trong một colander. Điều này sẽ đảm bảo truy cập không khí tối đa cho họ.
Hãy chắc chắn để sắp xếp ra dâu tây trước khi đưa chúng vào tủ lạnh. Nó không được phép lưu trữ quả mọng mốc. Ngay cả lò sưởi nhỏ nhất với khuôn trên một quả mọng có thể làm hỏng toàn bộ cổ phiếu.
Với một lượng lớn quả bạn có thể đổ đường. Trong trường hợp này, bạn cần phải loại bỏ dâu tây, rửa sạch chúng, loại bỏ chúng ra khỏi khay và đặt chúng trong một hộp thủy tinh hoặc tráng men, đổ tất cả các lớp đường. Như một quả dâu tây có thể được lưu trữ trên kệ tủ lạnh trong hai tuần.
Làm thế nào để lưu trữ dâu tây trong tủ đá?
Mùa dâu không dài và giữ cho nó tươi trong vài tháng, bạn có thể đóng băng quả trong tủ lạnh. Để làm điều này, dâu tây phải được sắp xếp, chúng ta loại bỏ các mẫu vật hư hỏng và nghiền nát, và phần còn lại chúng ta loại bỏ
Nếu dâu tây được mua hoặc chứa một hỗn hợp của cát hoặc đất, hãy chắc chắn để rửa nó và làm khô nó, lây lan một lớp trên một chiếc khăn.
Sau đó, chúng tôi có nó trong một lớp trong tủ lạnh và sau khi quả được đông lạnh một chút, đặt chúng trong một túi hoặc container và đặt chúng trong tủ đông để lưu trữ thêm.