Halva là một vị ngọt truyền thống của phương Đông, mà phương Tây từ lâu đã rất thích và yêu thích. Ngay cả tên của món tráng miệng này trong tiếng Ả Rập có nghĩa là "ngọt". Hôm nay nó được sản xuất ở khắp mọi nơi, và bạn có thể mua halva gần như tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Một công thức cổ điển, theo đó vị ngọt được làm từ các loại hạt, ngày nay đã thay đổi đối với một số giống của nó. Ví dụ, thay vì các loại hạt bắt đầu sử dụng hạt hướng dương. Và vì vậy có halva hướng dương. Hạt giống là thành phần duy nhất của nó, thành phần của halva hướng dương cũng bao gồm một khối lượng caramen, thường là đường và chất tạo bọt. Trong vai trò của sau này là gốc rễ của cam thảo hoặc saponarii. Ngoài ra, chất độn khác nhau có thể được thêm vào nó: hạt, dán hạt mè, và men sô cô la có thể có mặt từ trên cao. Giá trị dinh dưỡng của halva, tùy thuộc vào công thức cuối cùng, có thể thay đổi, nhưng nó không bao giờ thấp. Đây là một trong những sản phẩm bánh kẹo có hàm lượng calo cao nhất.
Thành phần thực phẩm hướng dương halva
Mặc dù vị thế của vị ngọt, sản phẩm này có thành phần thực phẩm cân bằng đáng kinh ngạc, trong đó có protein và chất béo, và các hợp chất carbohydrate. Hầu hết tất cả, tất nhiên, cuối cùng - 54 gram. Chất béo nằm ở vị trí thứ hai - 29,7 gram, bởi vì thành phần chính ở đây là hạt hạt có dầu. Nhưng các protein trong sản phẩm của halva hướng dương cũng rất nhiều - 11,6 gram. Bởi sự nhất quán của halva là một sản phẩm khá khô, nước trong nó chỉ là 2,9 gram, và đây được coi là tiêu chuẩn. Nếu trong cửa hàng bạn sẽ thấy một sản phẩm có bề mặt ướt hoặc dấu hiệu ngưng tụ trên bao bì,