Các món ăn từ rau bina nổi tiếng với đặc tính hữu ích, hàm lượng calo thấp, đặc điểm hương vị phong nha và hình dạng ban đầu. Nấu những thứ này có thể trong suốt cả năm, sử dụng lá tươi hoặc đông lạnh.
Nấu gì với rau bina?
Các món rau bina, tươi hoặc đông lạnh, ngạc nhiên với nhiều loại và có thể là sinh tố vitamin tươi sáng, đồ ăn nhẹ ngon miệng, bánh ngọt hấp dẫn, súp ánh sáng được chế biến cho món đầu tiên hoặc một món ăn chính thức bổ dưỡng cho món thứ hai.
- Lá hữu ích được thêm vào bột cho bánh hoặc bánh, được sử dụng như một thành phần để tạo ra một điền vào bánh nướng.
- Sản phẩm là một chất chiết xuất tuyệt vời cho sự hình thành của cá hoặc cuộn thịt.
- Từ rau bina họ nấu súp hữu ích, ánh sáng và bổ dưỡng và súp kem, súp.
- Các món ăn cực kỳ phổ biến từ lá rau bina, bảo quản đầy đủ các loại vitamin có giá trị: puree, smoothies, tất cả các loại nước sốt không yêu cầu xử lý nhiệt của sản phẩm gốc.
Salad rau bina tươi
Cách tốt nhất để ăn các món rau bina tươi, trong số đó là món salad ngon, làm nổi bật hương vị của lá. Các thành phần đi kèm có thể là tất cả các loại rau, trái cây trong đó có dưa chuột, ớt chuông, cà chua, bơ, xoài, táo và các loại khác.
Thành phần:
- rau bina - 100 g;
- cà chua bi - 200 g;
- phô mai dê hoặc mozzarella - 120 g;
- dầu ô liu - 60 ml;
- giấm balsamic - 40 ml;
- muối, đường, tiêu.
Chuẩn bị
- Trên một tấm rộng đặt ra rửa sạch và khô lá rau bina, và trên đầu trang của một nửa của anh đào.
- Trộn giấm và dầu ô liu, thêm muối, đường và hạt tiêu, đổ nguyên liệu thay thế của món salad.
- Lay ra trên lát đầu của pho mát hoặc pho mát chip và phục vụ một rau bina rau diếp vào bàn.
Bánh ngọt với bánh ngọt
Lá hữu ích thường được sử dụng để làm tất cả các loại bánh nướng. Đặc biệt là chiếc bánh nhẹ nhàng thu được từ bất kỳ bột muối nào. Rau bina có thể được bổ sung với brynza, suluguni, phô mai mềm hoặc phô mai khác. Đối với piquancy trong các nội dung của điền được giới thiệu tất cả các loại rau xanh, tỏi, gia vị.
Thành phần:
- rau bina - 300 g;
- bánh ngọt flaky - 400 g;
- brynza - 250 g;
- bột mì, bơ.
Chuẩn bị
- Rau bina tươi một chút thừa nhận với bơ trong chảo cho đến khi nó giảm về khối lượng, và đông lạnh chỉ đơn giản là vắt ra từ độ ẩm.
- Thêm phô mai nạo, nếu phụ gia hương vị mong muốn.
- Trên bàn bột mì lăn ra bột.
- Trung tâm đầy nhồi, tucking cạnh, rách, để lại một lỗ ở trung tâm.
- Nướng bánh rau bina ở 200 độ 30 phút hoặc cho đến khi đỏ mặt mong muốn.
Nước sốt rau bina với kem
Các món ăn từ rau bina tươi như nước sốt sẽ biến đổi bất kỳ món ăn nào từ thịt, cá hoặc rau. Chất màu ngọc lục bảo tươi sáng được phục vụ cho bàn trong thuyền gravy ngay lập tức và không chịu đựng được lưu trữ lâu dài. Thay vì kem, nó được phép sử dụng kem chua không chua hoặc sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia.
Thành phần:
- rau bina - 200 g;
- tỏi - 2-3 răng;
- kem có hàm lượng chất béo trung bình - 70 ml;
- chanh - 0,5 miếng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Lá rau bina được nghiền trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Thêm nước cốt chanh, tỏi bóc vỏ, muối, tiêu và kem, đánh lại bằng máy xay trong hai phút.
- Đổ nước sốt từ rau bina vào một chiếc thuyền gravy và phục vụ nó vào bàn.
Súp rau bina
Một sự phổ biến rất lớn, đặc biệt là trong số những người hâm mộ thực phẩm lành mạnh, thưởng thức các món ăn từ rau bina, nấu chín cho người đầu tiên. Các thành phần đề xuất của súp có thể được mở rộng bằng cách thêm cà rốt, cần tây, các rễ thơm khác được lưu trữ trên dầu, và thay thế tỏi khô bằng các loại nấm mới.
Thành phần:
- rau bina - 200 g;
- khoai tây - 250 g;
- tỏi tây - 150 g;
- bơ - 50 g;
- nước - 0,5 l;
- tỏi khô - 0,5 muỗng cà phê.
- kem - 250 ml;
- thì là - 1 bó
- muối, hạt tiêu, bánh quy giòn hoặc bánh mì nướng.
Chuẩn bị
- Chiên tỏi thái lát trong bơ tan chảy.
- Thêm lát khoai tây, thêm hành tây trong 2 phút.
- Nạp nước sôi lên và nấu rau dưới nắp trong 20 phút.
- Đặt rau bina, nấu trong 5 phút.
- Súp súp rau bina, thêm muối, tiêu, tỏi, trộn với máy xay sinh tố.
- Thêm kem nóng, khuấy đều, hâm nóng và đun một đĩa với bánh mì vụn hoặc croutons.
Súp rau bina sáng bóng - công thức
Súp hàn từ rau bina sẽ phù hợp để phục vụ cả nóng và lạnh. Món ăn được bổ sung với kem chua hoặc trứng luộc. Thay vì nước chanh, bạn có thể axit hóa súp bằng axit citric, rượu vang hoặc giấm táo. Cả lá tươi và đông lạnh đều thích hợp cho công thức.
Thành phần:
- rau bina - 450 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- bơ - 50 g;
- nước dùng - 2,5 lít;
- nước cốt chanh - 2-3 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, trứng luộc, kem chua.
Chuẩn bị
- Thêm khoai tây luộc vào nước dùng sôi và đun sôi trong 7 phút.
- Lay rau bina, một thay đồ của hành tây và cà rốt, gia vị, giữ cho món ăn trên lửa cho thêm 10 phút.
- Mùa với nước chanh, ấm cho một vài phút, phục vụ với trứng và kem chua.
Phali từ rau bina ở Georgia
Phali từ rau bina sẽ giải trí hương vị tươi sáng cay của những người yêu thích các món ăn cay với ostrinkoy. Các món khai vị là tốt cho tự phục vụ cho bảng lễ hội hoặc có thể được trình bày như là một món ăn hữu ích cho thịt vào các ngày trong tuần. Hạt óc chó nên được sấy khô một chút trong chảo rán hoặc trong lò nướng để có mùi thơm.
Thành phần:
- rau bina - 200 g;
- quả óc chó - 100 g;
- tỏi - 2 răng;
- rau mùi - 1 bó;
- rau mùi và hoa bia - suneli - 1/3 thìa;
- dấm rượu vang trắng - ¼ muỗng cà phê;
- muối, hạt tiêu, hạt lựu.
Chuẩn bị
- Rau bina đứng trong một phút trong nước sôi, gấp lại thành một cái chao, vắt từ độ ẩm dư thừa.
- Xay các loại máy xay sinh tố, tỏi với việc bổ sung rau mùi và tất cả các loại gia vị.
- Thêm rau bina đã chuẩn bị, xay lại.
- Dần khối lượng với giấm, trộn, phục vụ với hạt lựu.
Puree từ rau bina
Một miếng rau bina thơm ngon và khỏe mạnh có thể được làm bằng cách băm bơ trong bơ cho đến khi nó được nghiền. Ngoài tỏi, bạn có thể thêm hỗn hợp hạt tiêu xay, rau mùi, hạt nhục đậu khấu, các chất phụ gia cay khác, các loại gia vị hoặc tất cả các loại thảo mộc tươi nghiền nát vào khối đất.
Thành phần:
- rau bina - 500 g;
- tỏi - 2 răng;
- bơ - 50 g;
- muối, hạt tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Lá rau bina rửa sạch được đặt trong một chiếc chảo với bơ tan chảy.
- Hầm trong 15 phút, khuấy đều.
- Sau khi làm mát thêm vào rau bina bóc vỏ tỏi, gia vị yêu thích, chuyển khối lượng vào thùng chứa của máy xay và xay thành trạng thái nghiền.
- Phục vụ khoai tây nghiền trong một đĩa, thêm lá tươi.
Cuộn rau bina
Đối với người ăn thịt, công thức nấu ăn rau bina đặc biệt hấp dẫn, nơi lá được kết hợp với thịt phi lê. Một trong những biến thể thành công nhất của sự kết hợp này là chuẩn bị cuộn với rau bina. Trong điền bạn có thể thêm tất cả các loại rau, quả hạch, trái cây sấy khô, do đó đa dạng hóa hương vị của đồ ăn nhẹ.
Thành phần:
- rau bina - 500 g;
- phi lê gà tây - 1,5 kg;
- quả óc chó - 100 g;
- Hạt tiêu Bungari - 0,5 chiếc;
- tỏi - 2 răng;
- húng tây, húng quế, húng tây - để nếm;
- muối, hạt tiêu, ớt bột.
Chuẩn bị
- Các lát thịt gà tây phi lê được đánh đập, đặt trên bộ phim cắt thực phẩm chồng lên nhau.
- Muối một lớp, hạt tiêu, rắc với các loại thảo mộc và ớt bột.
- Rau bina được bỏng cho đến khi mềm với nước sôi, vắt, xỏ trong máy xay với tỏi, nêm nếm thử.
- Phân phối khối rau bina trên bề mặt thịt.
- Rắc phôi với các loại hạt và hạt tiêu xắt nhỏ.
- Với sự giúp đỡ của một cuộn cuộn gà tây với rau bina, buộc với chuỗi, bọc bằng lá.
- Nướng thịt trong 1,5 giờ ở 180 độ.
Bánh kếp làm từ rau bina
Thu được hình dạng bất thường ban đầu, bánh kếp ngon và khỏe mạnh làm từ rau bina. Họ có thể được phục vụ đơn giản với kem chua, mayonnaise, một loại nước sốt thích hợp hoặc bổ sung cho điền. Như một điền, một cơ sở từ một hoặc nhiều loại phô mai mềm với việc bổ sung các loại thảo mộc và tỏi sẽ phù hợp.
Thành phần:
- rau bina - 100-150 g;
- sữa - 200 ml;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 100 g;
- đường - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, làm đầy (tùy chọn) hoặc kem chua.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với muối và đường, thêm sữa, bơ và bột mì, đánh lại, để khoảng 15 phút.
- Rau bina là mặt đất với một máy xay sinh tố, thêm vào bột, và trộn lẫn.
- Nướng bánh theo cách truyền thống, bôi trơn với bơ, nếu muốn, bổ sung cho việc làm đầy hoặc phục vụ cho bàn với kem chua.
Soong với rau bina và phô mai
Sự phổ biến của các món rau bina là đà, nơi lá được nướng đi kèm với pho mát bào chế hoặc theo yêu cầu của các sản phẩm có liên quan khác trong các hình thức trong lò. Phục vụ những sáng tạo ẩm thực tương tự được thực hiện với một loại rau thơm ngon hoặc món salad nhẹ khác, bánh mì nướng giòn hoặc bánh mì giòn tươi.
Thành phần:
- rau bina - 200 g;
- sữa - 250 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 6 chiếc.;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- phô mai cứng - 150 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Đánh bại trong sữa máy xay với trứng, hành và bơ, gia vị khối lượng để nếm.
- Thêm lá rau bina đã chuẩn bị, trộn đều, rải khối lượng ở dạng dầu.
- Sau 20 phút nấu ăn ở 200 độ, soong rau bina được rắc pho mát và quay trở lại lò nướng thêm 5 phút nữa.
Sinh tố rau bina
Hương vị trung tính không phô trương của rau bina cho phép bạn kết hợp thành công nó với tất cả các loại rau hoặc trái cây thành phần trong việc chuẩn bị các khoáng chất vitamin. Thay vì một quả chuối, bạn có thể sử dụng táo, kiwi, xoài, hoặc rau thành phần: cà rốt, thân cây hoặc cần tây gốc, nhiều người khác.
Thành phần:
- rau bina - 1 bó;
- chuối - 1 miếng;
- sữa - 1,5 ly;
- mật ong - 1 thìa cà phê;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Trong thùng chứa của máy xay sinh tố đặt lá và rau khô của rau bina, bóc vỏ và chia thành từng miếng chuối.
- Thêm sữa, mật ong, nước cốt chanh.
- Đánh bại sinh tố từ rau bina và chuối trong vài phút hoặc cho đến khi đồng nhất và ăn ngay lập tức.
Rau bina với quả mâm xôi
Một chiếc bánh rau bina sẽ đập vỡ bất kỳ người sành ăn nào tại chỗ hoặc thức ăn nhanh. Một bánh quy xanh tươi của màu ngọc lục bảo nguyên bản tương phản tuyệt vời với quả mâm xôi tươi sáng và một loại phô mai kem mềm mại. Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị một loại kem, kem chua hoặc bất kỳ loại kem nào khác theo khẩu vị của bạn.
Thành phần:
- rau bina - 200 g;
- bột - 200 g;
- dầu thực vật - 160 ml;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 160 g;
- chiết xuất vani - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột nở - 10 g;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- kem pho mát - 300 g;
- đường bột - 150 g;
- kem - 100 ml;
- mâm xôi tươi, bánh thạch.
Chuẩn bị
- Whip rau bina với dầu thực vật và nước chanh với một máy xay sinh tố.
- Máy trộn đánh trứng với đường trong 10 phút.
- Kết hợp hỗn hợp trứng và rau bina, thêm vani, bột mì và bột nở.
- Nướng bánh quy, ướp lạnh, cắt.
- Trộn phô mai sữa và bột với một máy trộn, thêm kem trước khi các đỉnh núi.
- Thu thập bánh, bánh kem promazyvaya và mâm xôi kẹp.
- Bôi trơn phần còn lại của kem với một chiếc bánh từ trên cao, trang trí với quả mọng, bao gồm thạch nấu chín cho bánh.