Bánh kem , trong tiếng Anh, có nghĩa là "cupcake kích thước của một cốc." Tính năng đặc biệt của nó là nắp kem, có thể có màu sắc và hoa văn khác nhau. Hương vị của capkake là đáng kinh ngạc tốt, cũng như trong xuất hiện: họ có một kết cấu ngon tinh tế và họ nghĩa đen tan chảy trong miệng. Không tin tôi? Sau đó, cố gắng làm món tráng miệng này và bạn sẽ thấy cho chính mình. Và hôm nay chúng tôi đề nghị bạn chú ý một vài công thức nấu ăn độc đáo và ngon cho việc chuẩn bị kem cho capcask, và bạn chọn loại kem bạn thích nhất!
Kem bơ cho bánh kem
Thành phần:
- đường bột - 4 mặt hàng;
- bơ - 200 g;
- sữa - 50 ml;
- quế, vani, chiết xuất từ trái cây - nếu muốn.
Chuẩn bị
Chúng tôi trộn bơ mềm vào máy trộn, đổ dần đường bột và các phụ gia thơm khác nhau để nếm. Sau đó đổ sữa ướp lạnh và một lần nữa roi kem vào trạng thái không khí.
Kem Cheese Curd Cream
Thành phần:
- trọng lượng pho mát cottage - 150 g;
- bơ - 50 g;
- bánh pudding vani - 1 gói;
- đường bột - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Bơ được kết hợp với khối sữa đông và đánh đập bằng máy trộn với độ đồng nhất đồng nhất, dần dần đổ đường bột và bánh pudding vani. Sẵn sàng để làm sạch kem trong một thời gian trong tủ lạnh, sau đó trang trí chúng với capkakes, trang trí chúng theo ý muốn với quả mọng nhỏ - nam việt quất, quả mâm xôi, dâu tây hoặc nho.
Kem sô cô la cho capkake
Thành phần:
- sô cô la đắng đen - 200 g;
- mật ong - 50 g;
- kem - 250 ml.
Chuẩn bị
Trộn kem với mật ong lỏng và đun sôi. Dần dần thêm các miếng sô cô la vào hỗn hợp nóng và trộn cho đến khi một khối đồng nhất không có cục u. Kem men làm sẵn được đặt để đông đặc trong tủ lạnh, và sau đó trang trí chúng bằng capca.
Kem kem capkake kem
Thành phần:
- kem ướp lạnh - 1 món;
- đường bột - 3 muỗng canh. thìa;
- đường vani - 10 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, kem, trước ướp lạnh trong tủ lạnh, đánh đều đặn, đổ dần đường và bột. Chúng tôi thu hút sự chú ý của bạn đến một thực tế là kem đánh là rất không ổn định hình thức, vì vậy chúng tôi trang trí các viên kem kem ngay lập tức trước khi phục vụ.
Kem caparake Maskarpone
Thành phần:
- kem 35% - 100 ml;
- pho mát mascarpone - 200 g;
- đường bột - 50 g.
Chuẩn bị
Kem cũng đánh bại cho đến khi các đỉnh ổn định. Sau đó, thêm đường bột và phô mai mềm, trộn và đánh trứng ở tốc độ trung bình, nhưng không quá dài, để phô mai không bắt đầu tách ra và nước không tách rời. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một loại kem phô mai nhẹ cho capkake.
Kem capkick kem
Thành phần:
- trứng gà - 4 chiếc;
- đường cát - 200 g;
- bơ - 200 g;
- màu thực phẩm - 2 g;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Để tạo ra một loại kem protein, lấy trứng gà, cẩn thận tách các protein ra khỏi lòng đỏ trứng và đánh tan các protein tốt với đường. Sau đó đặt trên bồn nước và trộn đều trong 3 phút cho đến khi tinh thể đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, thay hỗn hợp thu được vào một cái tô khác, đổ nước cốt chanh và đánh nó với một máy trộn cho đến khi một dạng bọt cứng chắc chắn.
Không ngừng whipping, thêm dầu kem mềm và đặt bất kỳ màu thực phẩm theo quyết định của bạn. Kem kết quả được loại bỏ trong khoảng một giờ trong tủ lạnh để đóng băng. Vào cuối thời gian, chúng tôi trang trí các capca làm sẵn với kem protein và trang trí chúng theo ý muốn với hoa hoặc bột khác từ men đường.