Clafuti là món tráng miệng kiểu Pháp, tương tự như món hầm . Ở dưới cùng của món nướng, đặt bất kỳ quả mọng hoặc trái cây nghiền nát và đổ một bột ngọt bánh trên đầu trang. Chúng ta hãy xem xét ngày hôm nay các công thức nấu ăn của klafuti với anh đào.
Clafuti - bánh Pháp với anh đào
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- anh đào - 500 g;
- bơ muối kem - 50 g;
- sữa - 200 ml;
- đường - 50 g;
- bột - 100 g;
- Vanilla đường - 1 gói;
- đường bột - để trang trí;
- nước - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu klafuti với một anh đào. Làm nóng lò trước 120 độ. Các hình thức để nướng được bôi trơn dồi dào với bơ. Anh đào được rửa sạch và sấy khô cẩn thận bằng khăn. Sau đó loại bỏ các xương và lây lan anh đào trên dưới cùng của khuôn. Trộn bột với đường, vanillin và muối. Tiếp theo, lái xe trong một quả trứng, đổ sữa ấm dần dần, nước và thêm dầu. Chúng tôi nhào bột để đồng nhất và đổ ra trên anh đào. Bây giờ đặt các hình thức trong lò nướng và nướng 15 phút ở 200 độ và thêm 30 phút ở 180 độ. Bánh đã sẵn sàng, chúng tôi cung cấp cho một mát mẻ tốt, rắc nó với bột đường và phục vụ nó ấm trên bàn.
Bánh clafouti với anh đào
Thành phần:
- bột - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa - 200 ml;
- anh đào.
Chuẩn bị
Cherries rõ ràng của hạt giống, chúng tôi ngủ một phòng ăn với một muỗng đường và chúng tôi trộn. Tách riêng với trứng đường còn lại, thêm muối và đổ vào sữa. Sau đó, cẩn thận thêm bột và khuấy bột cho đến khi nó trở nên hoàn toàn đồng nhất. Các hình thức để nướng được bôi trơn bằng dầu, chúng tôi đặt anh đào trong đó và điền nó với bột. Chúng tôi nướng klafuti trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Klafuti với một anh đào trong multivark
Thành phần:
- kem 33% - 150 ml;
- anh đào không hạt - 450 g;
- bột - 100 g;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 4 miếng;
- rượu mùi hạnh nhân - 2 muỗng canh. thìa;
- kem 22% - 450 ml;
- bơ - 0,5 muỗng cà phê.
- đường bột - để trang trí.
Chuẩn bị
Trong một máy xay sinh tố ở tốc độ thấp, trộn bột mì, trứng, đường, rượu và kem. Không tắt động cơ, đổ dần kem còn lại. Anh đào tan và xả nước một cách cẩn thận. Chúng tôi bôi trơn tách của multivark, đặt ra các quả mọng trên dưới cùng của hình dạng, đổ hỗn hợp trứng và chuẩn bị bánh trong 50 phút ở chế độ "Nướng". Sau đó rắc bánh đã hoàn thành với đường bột và phục vụ nóng.
Clafouti với anh đào và táo
Thành phần:
- bột - 100 g;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- táo - 3 miếng;
- anh đào - 400 g;
- sữa - 300 ml;
- trứng - 4 miếng;
- đường - 120 g;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trứng đánh với đường cho đến khi bọt tươi tốt, đổ vào sữa và cho bơ tan chảy. Đánh bại tất cả với một máy trộn cho đến khi mịn. Bây giờ chúng tôi làm sạch 2 quả táo, cắt thành lát và đổ nước cốt chanh. Sau đó, chúng tôi loại bỏ xương từ quả mọng, chúng tôi bôi trơn các hình thức với dầu, chúng tôi lây lan táo và anh đào. Đổ trên đầu của thử nghiệm và đặt trong lò nướng trong 35-40 phút, đun nóng đến 200 độ. Sau đó, chúng tôi lấy bánh từ khuôn, lật nó lên, trang trí quả táo còn lại và đổ đầy xi-rô. Để chuẩn bị, trộn nước với 2 muỗng canh đường và đặt lửa chậm.
Klafuti với Cherry từ Seleznev
Thành phần:
- cherry không hạt - 500 g;
- bột - 60 g;
- sữa bò - 200 ml;
- kem sữa 33% - 100 ml;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 200 g;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Cherry trộn với nửa phần đường và tinh bột. Trứng xay tách riêng với đường và bột còn lại. Trong hỗn hợp trứng, thêm một ít sữa và kem ấm, khuấy đều. Sau đó đặt bơ tan chảy và trộn lại. Hỗn hợp chất lỏng được đổ vào một hình thức chống cháy, chúng tôi lan truyền anh đào trên đầu trang và nướng ở 180 độ 50 phút.