Cháo kiều mạch là một sản phẩm quen thuộc, được người lớn và trẻ em yêu thương. Nó có thể được ăn như một món ăn phụ hoặc món chính. Ngày nay, ngũ cốc này được công nhận là một trong những loại ngũ cốc lành mạnh nhất, đó là lý do tại sao nó thường được bao gồm trong chế độ ăn dựa trên dinh dưỡng hợp lý. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu những gì được chứa trong cháo kiều mạch - những lợi ích và hại.
Lợi ích và hại của cháo kiều mạch
Kiều mạch là một sản phẩm rất có giá trị, chứa nhiều chất hữu ích. Trong số đó, một số axit amin thiết yếu, axit citric, malic và oxalic, cũng như vitamin C có giá trị, phức tạp B, PP và P. Ngoài ra, các khoáng chất như phốt pho, coban, kẽm, iốt, bo, đồng và canxi, và hàm lượng sắt, sản phẩm này được công nhận là nhà vô địch.
Những lợi ích mà kiều mạch mang đến cho cơ thể trong quá trình sử dụng có hệ thống là phức tạp và đa diện:
- thành phần của máu cải thiện, hemoglobin tăng, các tế bào hồng cầu được hình thành tích cực;
- cải thiện tình trạng của bệnh nhân bị thiếu máu;
- bình thường hóa và ổn định huyết áp;
- tăng cường xương và răng, giảm sâu răng;
- cải thiện đáng kể tình trạng tóc, móng tay và da;
- mức độ căng thẳng giảm, trầm cảm bị đàn áp;
- Làm giàu bởi flavonoid cơ thể, tăng cường các mạch máu;
- cải thiện tình trạng chung của phụ nữ mang thai;
- thúc đẩy việc loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể;
- ngăn ngừa nguy cơ ung thư;
- cải thiện tình trạng của cơ thể trong bệnh tiểu đường và béo phì;
- nhẹ nhàng làm sạch gan;
- bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa;
- làm dịu hệ thần kinh;
- cải thiện đáng kể da.
Từ danh sách này nó sau đó kiều mạch có thể mang lại nhiều kết quả hữu ích cho sức khỏe. Tác hại chỉ có thể xảy ra nếu nó bị lạm dụng.
Thiệt hại của cháo kiều mạch
Bởi chính nó, tổn thương kiều mạch không mang theo cơ thể, và mối nguy hiểm duy nhất là phản ứng dị ứng hoặc không dung nạp cá nhân.
Mối nguy hiểm thực sự có thể là cho cơ thể của nhóm, mà trong một thời gian dài (hơn một vài tháng) đã được lưu trữ trong bao bì mở gần hóa chất hộ gia đình, bởi vì kiều mạch hấp thụ các yếu tố có hại. Tính năng tương tự này giúp nó loại bỏ hiệu quả các slags, nhưng áp đặt các hạn chế của nó vào lưu trữ sản phẩm.
Giá trị dinh dưỡng của cháo kiều mạch
Nhiều người đang sợ hãi bởi giá trị năng lượng cao của ngũ cốc, nhưng đáng nhớ rằng trong khi nấu ăn, nó giảm 3 lần. Cháo kiều mạch có 103 calo, khi lúa mạch kiều mạch - 329 kcal. Chỉ số Glycemic của cháo kiều mạch - 57 đơn vị.
Trong trường hợp này, nó chứa 12,5 g protein thực vật hữu ích, 2,6 g chất béo và 68 g carbohydrate. Cần lưu ý rằng đây là những carbohydrates phức tạp, được tiêu hóa chậm, dần dần giải phóng năng lượng và tạo cảm giác no trong một thời gian dài. Đó là lý do tại sao kiều mạch được công nhận là một trong những sản phẩm tốt nhất cho chế độ ăn uống và ăn uống lành mạnh. Và ở Ý nó được coi là một sản phẩm thuốc và được bán tại các hiệu thuốc.
Chế độ ăn kiêng kiều mạch
Để giảm cân nhanh chóng có chế độ ăn kiều mạch, được thiết kế trong một tuần. Chuyển đến
Chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trong 7 ngày giả định rằng mỗi ngày vào buổi tối bạn đổ một ly kiều mạch với ba ly nước sôi và nhấn mạnh vào một cái phích suốt đêm, và cả ngày hôm sau bạn chỉ ăn cháo nhận được. Đường thẳng trên chế độ ăn kiêng này là khoảng 5 kg, nhưng để giữ được kết quả, bạn cần phải trở về dinh dưỡng thích hợp.