Salad "Rùa" với thịt gà và quả óc chó thuộc thể loại món ăn có thiết kế độc đáo và đẹp mắt. Nó có thể là một trang sức thực sự không chỉ của một bảng dành cho người lớn, mà còn là một kỳ nghỉ của trẻ em. Một sự kết hợp bất thường của các thành phần sẽ làm hài lòng và làm ngạc nhiên khách hàng của bạn. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho một món salad "Rùa".
"Rùa" salad với quả óc chó và mận
Thành phần:
- ức gà - 600 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- quả óc chó -100 g;
- rau diếp xanh;
- phô mai - 100 g;
- táo - 1 g;
- mận - 100 g;
- trứng luộc - 4 chiếc.
Chuẩn bị
Bóng đèn được làm sạch, cắt thành từng khối, đổ bằng nước sôi và để trong vài phút để loại bỏ vị đắng, và sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
Mận được rửa sạch và ngâm. Ức gà, ướp lạnh và cắt thành miếng nhỏ. Trứng được làm sạch, chia thành các protein và lòng đỏ và chúng ta nghiền nát chúng một cách riêng biệt. Ngoài ra, xay táo xanh và pho mát tinh tế, và cắt mận thành miếng nhỏ bằng dao.
Trên một đĩa phẳng, chúng tôi trải lá lá rau diếp, một con gà nhỏ, mặc quần áo mayonnaise, và chúng tôi tạo thành một thân cây. Rắc hành tây, lòng trắng trứng và táo. Sau đó phân phối đều nửa sau của gà và rắc lòng đỏ. Chúng tôi rải mận lên trên và lớp cuối cùng là pho mát bào.
Vỏ rùa được làm từ quả óc chó nướng, bóc vỏ từ bộ phim, và mõm được thực hiện với sự giúp đỡ của trứng và miếng ô liu. Thay vì chảo mắt, bạn có thể sử dụng chồi cẩm chướng.
Vâng, đó là tất cả, các món ăn ban đầu đã sẵn sàng và bạn có thể gây ngạc nhiên cho khách với khả năng ẩm thực của họ.
"Rùa" salad với thịt gà và nấm
Thành phần:
- phi lê gà - 2 miếng;
- champignons tươi - 200 g;
- quả óc chó - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- rau xanh tươi;
- mayonnaise - 150 ml;
- ô liu - 5 chiếc.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm một cách để chuẩn bị món salad "Rùa".
Ức gà chín 30 phút, mát và thái nhỏ. Các bóng đèn được làm sạch và may mắn trong vài phút, và sau đó thêm nấm xắt nhỏ và chiên rau dưới nắp cho đến khi vàng. Phô mai và trứng luộc bóc vỏ được nghiền nát riêng trên vắt và quả óc chó được nghiền trong máy xay sinh tố.
Bây giờ tiến hành lắp ráp salad của chúng tôi: trên một món ăn bằng phẳng, chúng tôi lây lan lá salad, sau đó - thịt gà và rắc với một lượng nhỏ các loại hạt. Trải một lớp mayonnaise mỏng và phân phối nấm với hành tây. Tiếp theo là phô mai, trứng và sốt mayonnaise. Đầu rắc hạt còn lại, làm một con rùa từ đầu trứng, và bàn chân - từ ô liu.
Salad với nho gà và quả óc chó
Thành phần:
- champignons tươi - 300 g;
- quả óc chó - 200 miếng;
- trứng - 6 miếng;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise - để nếm thử;
- kem chua;
- nho xanh.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị món salad ban đầu này, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu trước. Thịt gà phi lê được chế biến và đun sôi cho đến khi nấu chín trong nước muối. Sau đó cắt thịt thành lát nhỏ và chia thành sợi. Nấm được rửa sạch, thái nhỏ với một con dao và chiên trong bơ kem, cho đến khi nấu chín. Các hạt nhân của quả óc chó được làm nâu trên một khô riêng biệt
Hơn nữa, chúng tôi bắt đầu đặt ra tất cả các sản phẩm trong các lớp, promazyvat mỗi nước sốt, chuẩn bị từ kem chua và mayonnaise.
Vì vậy, hãy lấy một món ăn ngon, đậy nó với lá rau diếp, và sau đó phân phối một lớp thịt gà. Tiếp theo, phủ bề mặt bằng nấm rán, rắc hạt dồi dào và chà xát lên trứng và pho mát. Chúng tôi trang trí món salad với nho, tạo thành "vỏ" của con rùa, và chúng tôi phục vụ món ăn cho bàn.