Batat, thường được gọi là khoai lang, được trồng ở nhiều nước Mỹ, châu Á và châu Phi. Củ trong nền văn hóa này có thể có cả dạng hình cầu và hình chữ nhật, và trọng lượng có thể đạt tới 7 kg. Hương vị của khoai lang được xác định bởi sự đa dạng của nó, nhưng những lợi ích và nguy hiểm của khoai lang sẽ được mô tả dưới đây.
Tính hữu ích của khoai tây khoai tây
Củ của nền văn hóa này là toàn bộ kho chứa chất dinh dưỡng và vi lượng. Nó chứa các vitamin C, E, PP, nhóm B, cũng như các khoáng chất - kali, canxi, magie, natri, vv Đây là một nguồn chất xơ có giá trị giúp bình thường hóa nhu động ruột và thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn. Các batat có thể có lợi cho những người bị bệnh tim và mạch máu, tăng huyết áp. Nó có thể bình thường hóa sự cân bằng nước muối trong cơ thể và tăng cường các bức tường của các động mạch.
Các đặc tính có lợi của khoai lang được xác định bởi beta-cryptoxanthin đi vào nó. Chất này làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh viêm nhiễm, trong đó có viêm khớp dạng thấp. Các vitamin A trong nó đấu tranh với các gốc tự do và giúp kéo dài
Tuy nhiên, khoai lang không chỉ có tính chất hữu ích mà còn chống chỉ định. Có một ý kiến cho rằng oxalates trong thành phần của nó có khả năng kết tinh đá trong túi mật và thận. Nhưng họ rất ít ở đó và họ không đại diện cho những mối nguy hiểm cho những người hoàn toàn khỏe mạnh. Vâng, những người được tiếp xúc với một nguy cơ như vậy, sử dụng cây trồng gốc nên cực kỳ thận trọng.