Dưa chuột tươi hữu ích như thế nào?

Dưa chuột là một trong những loại rau phổ biến nhất. Chúng được thêm vào các món salad và đồ ăn nhẹ khác nhau, và cũng được sử dụng để pha chế các loại cocktail hữu ích. Điều quan trọng là phải hiểu liệu dưa chuột tươi có hữu ích cho cơ thể hay không. Rau quả không thể tự hào về giá trị dinh dưỡng cao, bởi vì nó gần như 90% nước, nhưng với mức tiêu thụ thường xuyên, nó vẫn ảnh hưởng tích cực đến công việc của cơ thể. Điều đáng chú ý là nhiều người sử dụng nitrat để trồng dưa chuột, làm cho rau quả nguy hiểm cho sức khỏe, vì vậy hãy coi lựa chọn cẩn thận nhất có thể.

Ăn dưa chuột có hữu ích không?

Để chứng minh tác dụng tích cực của loại rau này lên cơ thể, các nhà khoa học đã tiến hành nhiều nghiên cứu khác nhau. Để bắt đầu với nó là cần thiết để nói rằng rau này chỉ là một tìm thấy cho những người muốn giảm cân. Lợi ích là hàm lượng calo thấp, vì vậy chỉ có 100 calo là 15 calo. Dưa chuột không chứa chất béo, vì vậy chúng có thể ăn với số lượng bất kỳ. Họ không tải dạ dày và tuyến tụy. Nói về cách thức dưa chuột hữu ích tươi dành cho phụ nữ muốn giảm cân, điều đáng chú ý là rau rất giàu chất xơ, đó là trợ lý chính của một người trong việc làm sạch dạ dày độc tố và độc tố, và điều này cải thiện hệ thống tiêu hóa. Một chất xơ khác, làm đầy dạ dày, tạo cảm giác no trong một thời gian dài. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bỏ ngày dưa chuột. Một tính chất hữu ích khác - sự hiện diện của axit tartronic trong chế phẩm, làm chậm quá trình chuyển hóa carbohydrate thành chất béo.

Điều gì khác hữu ích cho dưa chuột tươi:

1. Do sự kết hợp độc đáo của các ion natri và kali, một tác dụng lợi tiểu nhẹ được gây ra, cho phép loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể và đối phó với sưng.
2. Chứa kali tích cực ảnh hưởng đến công việc của hệ thống tim mạch. Nhân tiện, chất này cũng giúp đối phó với cellulite.
3. Có thể dễ dàng tiêu hóa i-ốt, điều quan trọng để phòng ngừa các vấn đề khác nhau liên quan đến chức năng của tuyến giáp.
4. Một loại rau được khuyến cáo cho những người mắc bệnh tiểu đường , bởi vì nó chứa các chất tương tự trong thành phần với insulin, giúp bình thường hóa lượng đường trong máu.
5. Chế phẩm bao gồm canxi, ảnh hưởng thuận lợi đến tình trạng da và mang lại sức khỏe cho tóc.

Nó cũng là đáng giá để tìm ra những gì dưa chuột tươi hữu ích cho phụ nữ mang thai, vì trong tình huống này việc lựa chọn các sản phẩm nên được xử lý cẩn thận nhất có thể. Thành phần của dưa chuột bao gồm axit folic, điều quan trọng cho sự phát triển đúng đắn của trẻ và chủ yếu cho hệ thần kinh. Ngoài ra, một lượng lớn nước trong rau giúp tránh tình trạng mất nước.

Tại sao cà chua và dưa chuột không ăn cùng nhau?

Có lẽ, đây là loại song song phổ biến nhất, được sử dụng để làm salad khác nhau. Đồng thời, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng chắc chắn rằng sự kết hợp này không chỉ không mang lại lợi ích, mà còn gây hại cho sức khỏe. Lời giải thích rất đơn giản: khi cà chua được tiêu hóa trong dạ dày, sau đó axit được phát hành, nhưng dưa chuột, trái lại, tạo ra một môi trường kiềm. Kết quả là, hai phản ứng hóa học đối diện được kết hợp, và điều này dẫn đến sự lắng đọng muối, ảnh hưởng tiêu cực đến công việc của thận. Nếu bạn thường xuyên ăn salad và dưa chuột thì bệnh gan có thể phát triển. Một lý do khác cho việc từ chối bữa ăn như vậy là do thực tế là có rất nhiều axit ascorbic được bao gồm trong cà chua, nhưng dưa chuột hoàn toàn trung hòa nó, bởi vì chúng chứa enzyme ascorbinase. Đó là lý do tại sao một salad dưa chuột và cà chua được coi là một biểu hiện cổ điển của sự đối kháng của vitamin.