Chúng ta đều biết thịt viên là gì, nhưng bạn cũng có thể làm những quả bóng cá. Chúng được chuẩn bị rất nhanh, và hàm lượng calo thấp của món ăn và các đặc tính hữu ích của nó chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều bạn. Ngoài ra, nó rất hữu ích cho trẻ em để cung cấp cho các món ăn cá, họ góp phần phát triển thể chất đầy đủ của họ và cải thiện trí nhớ.
Làm thế nào để nấu thịt viên cá?
Để làm điều này, bạn chỉ cần lấy một hoặc nhiều loại cá, làm thịt băm nhỏ, thêm gia vị yêu thích của bạn và chiên trong chảo. Bạn cũng có thể nướng thịt viên từ cá trong lò - món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng những người tuân thủ chế độ ăn uống dinh dưỡng. Và, tất nhiên, thịt viên hoàn toàn phù hợp với nước sốt cà chua, vị ngọt và chua của nó đáng chú ý nhấn mạnh hương vị của món cá.
Cá bóng trong nước sốt cà chua
Những người yêu thích cá có thể sẽ thích công thức của chúng tôi cho thịt viên cá.
Thành phần:
Đối với thịt viên:
- philê cá - 1 kg;
- trứng - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- một cái bánh - 2 miếng;
- rau xanh - để nếm;
- muối, tiêu - để nếm.
Đối với nước sốt:
- cà chua - 4 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- rau mùi - 0,5 muỗng cà phê.
- húng quế - để nếm;
- rau xanh, muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi đi qua phi lê cá xay thịt và hành tây, sau đó xay các miếng brioche trong máy xay sinh tố và trộn vào một bát cá băm nhỏ, trứng, bánh mì nghiền và rau xanh xắt nhỏ. Nghiền muối, thêm hạt tiêu và trộn đều. Chúng tôi tạo thành thịt viên cá và chiên chúng trong chảo chiên nóng trong dầu thực vật.
Hạ cà chua trong 30-40 giây trong nước sôi
Nếu món ăn này bạn đã nếm thử, sau đó hãy xem công thức cho thịt viên Thụy Điển , cũng như thịt viên trong multivark .