Thịt viên - quả bóng thịt nhỏ làm từ thịt băm (ví dụ: thịt viên từ thịt gà băm nhỏ ). Họ chỉ đơn giản là đun sôi, bạn có thể chiên trong dầu thực vật, và bạn có thể nấu ăn cho một cặp vợ chồng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu thịt viên trong một đa biến. Sau khi tất cả, trong trợ lý nhà bếp này họ đặc biệt tinh tế và ngon ngọt.
Meatballs với nước sốt trong multivark
Thành phần:
- thịt lợn (bột giấy) - 0,5 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- ổ bánh mì - 2 lát;
- trứng - 1 miếng;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước - 150 ml;
- cà chua dán - 20 g;
- muối, tiêu đen xay - để nếm;
- đường - 10 g;
- kem chua - 20 g;
- cà rốt (trung bình) - 1 cái.
Chuẩn bị
Đầu tiên, cắt hành tây thành khối nhỏ. Trong bát của multivarka đổ dầu thực vật và trong chế độ "Nướng", chúng tôi chiên nó trong 7 phút. Trong khi chờ đợi, chúng tôi để cho thịt đi qua máy xay thịt, do đó, làm với ổ bánh, trước đó ngâm trong sữa và vung ra. Bây giờ đặt hành tây vào một cái tô sâu, thêm mince, trứng, muối, hạt tiêu và trộn đều. Từ khối lượng nhận được, chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ và chúng tôi gửi chúng trong một chảo của multivark. Trong một container riêng biệt, chúng tôi trộn kem chua và cà chua dán, thêm nước nóng (bạn có thể đun sôi nó), cà rốt nghiền, muối và hạt tiêu trên một vắt lớn, trộn tất cả mọi thứ tốt. Điền vào hỗn hợp kết quả của thịt viên và trong chế độ "Quenching", chúng tôi chuẩn bị 60 phút. Ngày này nấu ăn thịt viên với nước thịt trong multivark là hơn.
Trong thực tế, song song, bạn có thể nấu ăn và trang trí. Thịt viên rất ngon thu được với khoai tây trong multivark. Để nấu một miếng ngon, chỉ cần bỏ một ít khoai tây cắt (khoảng 5-6 miếng) vào một cái chảo với thịt viên và đổ nước sốt, chỉ sau đó bạn cần phải lấy nước sốt nhiều hơn để cả thịt viên và khoai tây được bao phủ với nó.
Công thức cho thịt viên trong đa biến
Thành phần:
- thịt - 0,5 kg;
- trứng - 1 miếng;
- gạo - 100 g;
- hành tây (cỡ trung bình) - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 30 g;
- kem chua - 30 g;
- bột - 20 g;
- muối, tiêu đen - để nếm;
- dầu thực vật - 30 ml.
Chuẩn bị
Gạo được rửa sạch và luộc cho đến khi chín. Trong khi chờ đợi, chúng tôi đang chuẩn bị thịt băm: thịt rửa và sấy khô được truyền qua hành tây (1 cái). Thông qua máy xay thịt. Gạo sẵn sàng thêm vào nhồi, cũng có 1 quả trứng. Muối, hạt tiêu thêm hương vị, trộn tất cả mọi thứ tốt và tạo thành thịt viên. Bóng đèn thứ hai là nhỏ cắt nhỏ, cà rốt ba trên một vắt. Chúng tôi đổ dầu thực vật vào cốc của multivarka, lây lan các loại rau và nấu trong 10 phút ở chế độ "nóng", sau đó thêm bột, khuấy đều và chiên cho đến khi màu vàng thu được. Sau đó, thêm kem chua và cà chua dán, tất cả thời gian chúng tôi nhào. Bây giờ chúng tôi đặt thịt nướng trong một đĩa, và đặt thịt viên trong multivark. Chúng tôi bao gồm chúng với một nướng và đổ nó với nước sôi để các quả bóng được hoàn toàn bao phủ. Trong multivark trong chế độ "Quenching", thịt viên với cơm được nấu trong 45 phút.
Thịt viên trong một cửa hàng đa cặp
Thành phần:
- giả sử - 0,5 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- kem chua - 20 g;
- muối, gia vị - để nếm;
- nước - 4 multistans.
Chuẩn bị
Trước khi làm sạch hành tây chúng ta hãy đi qua máy xay thịt và thêm nó vào thịt mince, thêm kem chua, muối, hạt tiêu, bạn cũng có thể đặt các loại gia vị yêu thích của bạn. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và bàn tay, làm ẩm bằng nước, tạo thành thịt viên. Chúng tôi chuyển chúng vào pallet của multivark, được thiết kế để hấp. Trong chảo của multivarka đổ vào nước nóng, chúng tôi đặt pallet trên đầu, thiết lập chế độ "Hấp hấp" và thời gian nấu là 50 phút. Sau khi bạn có thể cung cấp quả bóng thịt của bạn và thưởng thức. Khi bạn muốn thử một công thức khác, hãy thử nấu thịt viên trong nước sốt .