Bánh sừng bò là bánh rất phổ biến ở Pháp, đó là, như nó đã được, một loại biểu tượng của đất nước xinh đẹp này. Những sản phẩm bánh kẹo nhỏ này dưới dạng bánh mì tròn từ bánh ngọt hoặc bột men sẽ hoàn toàn phù hợp với bất kỳ bàn nào. Bánh sừng bò là không có một điền, và cũng có nhiều chất độn ngọt và mặn. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ dừng việc chuẩn bị bánh sừng bò với phô mai.
Bánh sừng bò với giăm bông và pho mát
Thành phần:
- bột nấm men - 400 g;
- ham - 200 g;
- pho mát của các giống cứng - 350 g;
- trứng - 1 miếng;
- muối, tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Công thức nấu ăn bánh sừng bò với pho mát khá đơn giản và không mất nhiều thời gian từ bạn. Vì vậy, trước tiên hãy lấy hết phô mai và chà nó lên một cái vắt nhỏ. Tiếp theo biến ham. Chúng tôi cắt nó mịn bằng ống hút và trộn với phô mai. Thêm hạt tiêu đen và muối vào khẩu vị.
Sau đó, nhẹ nhàng loại bỏ lớp bánh phồng rã đông ra khỏi bao bì và cuộn nó thành một lớp dày khoảng 0,5 cm với một cái kẹp, chúng tôi cắt nó thành 2 dải bằng dao và sau đó cắt thành hình tam giác nhỏ.
Bây giờ, trên mỗi cạnh của cơ sở chúng tôi đặt nhồi nhét và xoắn chuẩn bị, bắt đầu từ phía bên của ham đến góc trên cấp tính của tam giác. Sau khi xoắn, cẩn thận bẻ cong bánh, cho nó một hình dạng lưỡi liềm.
Các bánh sừng bò phô mai thu được được đặt trên một tấm nướng dầu mỡ và thậm chí trên đầu trang với lòng đỏ trứng. Tiếp theo, gửi bánh sừng bò trong lò nướng nóng lên đến 150 ° C trong khoảng 20 phút và nướng cho đến khi một lớp vỏ hồng hào, miệng-nước xuất hiện.
Bánh sừng bò và pho mát sẵn sàng được đặt trên một tấm phẳng hoặc giỏ đan bằng liễu gai, được đặt bằng một miếng vải sạch. Chúng tôi phục vụ các món nướng thơm ngon một chút. Chúng có thể được chuẩn bị một cách an toàn với trà, cà phê hoặc ca cao.