Công thức cho một chiếc bánh không men là một giải pháp khác trong kho bạc của công thức nấu ăn Phục Sinh của bạn. Chuẩn bị này sẽ khó hơn một chút, nhưng kết quả sẽ không thể phân biệt được với công thức men thông thường. Ngoài ra, việc thiếu men trong công thức sẽ không chỉ tiết kiệm túi của bạn từ chất thải không cần thiết, mà còn giúp bình thường hóa sự trao đổi chất.
Bánh không có công thức men và trứng
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng;
- kefir - 300 ml;
- đường - 200 g;
- bột nở để nướng - 4 muỗng cà phê spoon4
- nho khô - một số ít;
- bơ - 100 g;
- vỏ chanh, hoặc cam.
Chuẩn bị
Chúng tôi sàng lọc bột để bánh của chúng tôi không ổn định trong quá trình hoặc sau khi nướng. Trong chảo, làm tan chảy bơ và thêm đường và niềm say mê vào nó. Giữ hỗn hợp trên lửa cho đến khi tinh thể đường tan hoàn toàn.
Trộn riêng sữa chua tự làm ấm với bột nở cho bột và đổ hỗn hợp thu được vào dầu ấm với đường. Thêm nho khô vào nguyên liệu và nhào bột, từ từ đổ bột vào hỗn hợp sữa và dầu.
Các hình thức để nướng nhẹ mỡ với dầu thực vật và điền vào một thử nghiệm cho 2/3 khối lượng. Chúng tôi đặt các bánh trong một lò nóng lên đến 180 độ và nướng trong khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi dính vào trung tâm của bánh sẽ không để khô hoàn toàn.
Bánh Phục Sinh không men và sữa
Thành phần:
- nước - 180 ml;
- bột mì - 250 g;
- đường - nửa thế kỷ;
- bột nở để nướng - 2 muỗng cà phê;
- nho khô, hoặc trái cây kẹo - một số ít;
- nước ép dứa - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- chuối - 1 cái.
Chuẩn bị
Một quả chuối chín chín được bóc vỏ và làm sạch. Trộn kết quả nghiền với bơ, nước và nước ép dứa. Hỗn hợp sẵn sàng đặt trên bếp và rơi vào giấc ngủ đường. Ngay sau khi tinh thể đường tan, chất lỏng có thể được lấy ra khỏi đĩa và để nguội.
Chúng tôi sàng lọc bột cùng với bột nở để làm ướt nó bằng oxy và loại bỏ bất kỳ cục u có thể nào. Trộn các thành phần chất lỏng với bột. Bột thành phẩm phải dính và nhớt. Ngay sau khi trộn, bột có thể được đổ vào khuôn, điền chúng với 2/3. Nướng món ăn là khoảng một giờ, với nửa đầu của thời gian trong lò nên có nhiệt độ 220 độ, và sau đó nó nên được giảm xuống 200 độ.
Bánh đã sẵn sàng có thể được trang trí với men đường, làm mát trước, đổ với sô cô la tan chảy, hoặc rắc đường bột.
Công thức cho sữa đông không men và đường
Đường trắng gây hại không thể khắc phục cho sức khỏe của chúng ta, vì vậy thay thế nó bằng fructose, đường nâu hoặc mật ong thường xuyên càng tốt. Các học viên của kỹ thuật nấu ăn này, chúng tôi khuyên bạn nên thử công thức cho bánh, được mô tả bên dưới.
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- bột - 500 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- mật ong - 2-3 muỗng canh. thìa;
- trái cây kẹo - 2 nắm tay;
- bột nở cho bột - 1 1/2 gói;
- 1/2 nước cốt chanh;
- bơ - 250 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trên bếp đặt cái chảo và làm tan bơ trong đó. Thêm mật ong mật ong và một chút muối. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, cho đến khi mật ong tan. Bây giờ bạn có thể thêm nước chanh và phô mai vào hỗn hợp dầu. Chúng tôi đánh bại hỗn hợp với một máy xay sinh tố và, dần dần rót trước đó với bột nở, bắt đầu nhào bột. Trong bột thành phẩm, chúng tôi thêm trái cây kẹo, một lần nữa chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và phân phối chúng trên các hình thức dầu.
Thời gian nấu cho bánh sẽ tùy thuộc vào kích thước của chúng. Trên kulichki cỡ trung sẽ mất khoảng 50-60 phút ở 180 độ. Bánh đã sẵn sàng phải được làm mát dưới một chiếc khăn, sau đó chúng có thể được trang trí với men protein, hoặc một đường bột đơn giản.