Trên các kệ của các cửa hàng giờ đây có rất nhiều kiệt tác bánh kẹo khác nhau. Có bánh ngọt và bánh ngọt cho mọi khẩu vị. Nhưng không có cửa hàng bánh có thể phù hợp với một trong những hương vị nhắc nhở chúng ta về thời thơ ấu mà các bà mẹ và bà ngoại của chúng tôi nướng. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu bánh yêu thích của riêng bạn "Mishka" từ thời thơ ấu.
Bánh kem chua "Mishka" - công thức
Tính đặc thù của công thức này là gấu bông "Mishka" được nấu chín mà không có trứng, nhờ đó nó có thể được sử dụng bởi những người bị dị ứng với sản phẩm này.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 3 chén;
- kem chua 20% chất béo - 1 ly;
- bơ tan chảy - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 chén;
- ca cao - 1 muỗng canh. thìa;
- soda, được giấm với giấm - 1 thìa cà phê;
- Vanilla đường - 1 gói;
- muối - nhúm.
Đối với kem:
- kem chua - 1 lít;
- đường - 1,5 ly.
Đối với men:
- bơ tan chảy - 2 muỗng canh. thìa;
- ca cao - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- kem - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị bột: trộn kem chua với đường, thêm bơ, đường vani, muối, soda, giấm giấm. Hỗn hợp thu được được chia thành 2 phần. Trong một nửa chúng tôi thêm ca cao. Trong mỗi phần, thêm 1,5 chén bột đã rây. Bột sẽ trở nên đàn hồi, tốt nhất là loại bỏ tay. Bây giờ chúng tôi chia từng phần cho 3.