Adjika với táo luôn luôn trở nên mềm mại và tinh tế hơn để nếm hơn so với các tùy chọn dựa trên cơ sở cổ điển của tiêu và tỏi. Mức độ khắt khe và mức độ nghiêm trọng của đồ ăn nhẹ sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào các thành phần đi kèm tạo nên thành phần của nó.
Làm thế nào để nấu Adzhika với táo?
Để các kệ của phòng đựng thức ăn của bạn bổ sung adzhika thu hoạch cho mùa đông, công thức nấu ăn tốt nhất với táo sẽ giúp đối phó với các nhiệm vụ ngon và hiệu quả.
- Nguyên liệu lý tưởng để chuẩn bị đồ ăn nhẹ là thơm và bão hòa để nếm táo của Anthony.
- Tính đồng nhất của kết cấu của phôi sẽ phụ thuộc vào việc chuẩn bị sơ bộ của quả: món ăn nhẹ sẽ bật ra nếu quả táo không chỉ loại bỏ vỏ hạt bên trong mà còn được bóc vỏ.
- Các lát trái cây được xoắn cùng với các thành phần thực vật trong máy xay thịt hoặc xay trong máy xay sinh tố.
- Để lưu trữ lâu dài, adzhika sôi được niêm phong trong hộp vô trùng, chuyển sang nắp đậy và bọc cho đến khi nguội hoàn toàn.
Làm thế nào để nấu Adzhika với táo và cà chua?
Adjika với táo và cà chua sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho các món thịt và cá, một loại nước sốt ngon cho mì ống hoặc chỉ là một món ăn nhẹ, mà bạn có thể ăn với một lát bánh mì tươi. Lượng hạt tiêu nóng có thể giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn thành phần khỏi chế phẩm, để lại các phần khác của sản phẩm.
Thành phần:
- cà chua - 1,3 kg;
- táo - 0,5 kg;
- Hạt tiêu và cà rốt Bungari - 0,5 kg mỗi loại;
- tỏi - 1 đầu;
- ớt nóng - 1 miếng;
- đường - 0,5 ly;
- dầu - 0,5 chén;
- muối - 1,5 muỗng canh. thìa;
- giấm táo - 0,25 ly.
Chuẩn bị
- Đè bẹp vỏ táo, cà chua, hai loại ớt và cà rốt.
- Thêm dầu, muối, đường và đun sôi khối lượng trong 1 giờ.
- Khuấy tỏi và giấm, làm ấm hỗn hợp trong 5 phút.
- Hot Adzhika với táo được niêm phong trong lọ vô trùng.
Adjika từ zucchini với táo
Công thức tiếp theo cho Adzhika với táo cho mùa đông được thực hiện với zucchini và không có cà chua, mà sẽ cung cấp cho một hương vị độc đáo, độc đáo của đồ ăn nhẹ và màu sắc khác thường của nó. Một bổ sung tươi sáng sẽ được thái nhỏ hạt tiêu đỏ bão hòa. Không quá nhiều trong thành phần sẽ được xắt nhỏ xanh, mà nên được thêm vào cuối nấu ăn.
Thành phần:
- zucchini - 2,5 kg;
- táo - 0,5 kg;
- Hạt tiêu và cà rốt Bungari - 0,5 kg mỗi loại;
- tỏi - 1 đầu;
- ớt nóng - 1 miếng;
- đường - 0,5 ly;
- dầu - 1 ly;
- muối - 2,5 muỗng canh. thìa;
- giấm 9% - 100 ml.
Chuẩn bị
- Các thành phần đã được chuẩn bị và tinh chế đều được nghiền.
- Thêm đường, muối, dầu và đun sôi khối lượng trên một ngọn lửa yên tĩnh từ điểm sôi của 30 phút.
- Giấm được trộn trong một khối rau.
- Sau 5 phút sôi, một Adzhika nóng với zucchini và táo được giới hạn cho mùa đông trong một container vô trùng.
Adjika với táo và cà rốt cho mùa đông
Không kém ngon là quả táo được thu hoạch adzhika cho mùa đông theo công thức sau đây. Tỷ lệ điều chỉnh của các thành phần sẽ cung cấp cho bạn một bữa ăn nhẹ dễ chịu, kết cấu, thơm và phong phú, mà bạn không thể dễ dàng nấu ăn. Nếu muốn, chế phẩm có thể được bổ sung với các loại gia vị.
Thành phần:
- táo - 0,5 kg;
- cà chua - 1,5 kg;
- Hạt tiêu và cà rốt Bungari - 0,5 kg mỗi loại;
- tỏi - 1 đầu;
- ớt nóng - 1 miếng;
- đường - 0,5 ly;
- dầu - 0,5 chén;
- muối - 2-2,5 muỗng canh. thìa;
- giấm 9% - 100 ml.
Chuẩn bị
- Xay cà rốt, táo, cà chua và ớt.
- Khuấy dầu, đường, muối, trộn hỗn hợp trong 45 phút.
- Thêm tỏi ép, xắt nhỏ ớt và giấm.
- Sau 5 phút nữa, việc nấu ăn adjika với táo và cà rốt được cuộn chặt vào lọ vô trùng.
Adzhika ngọt ngào cho mùa đông với táo
Công thức sau đây sẽ làm hài lòng người hâm mộ đồ ăn nhẹ không truyền thống với hương vị tương phản tươi sáng. Adzhika ngọt ngào với táo trở nên độc đáo do việc bổ sung một lượng lớn đường. Sự xuất hiện tươi sáng của món khai vị sẽ thu được thông qua việc sử dụng các loại ớt thịt giàu màu đỏ của Bungari.
Thành phần:
- táo - 300 g;
- cà chua - 0,5 kg;
- Hạt tiêu Bungari - 350 g;
- tỏi - 3 răng;
- ớt nóng - 0,5 chiếc;
- đường - 75 g;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng;
- giấm 9% - 1,5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Nghiền táo, ớt, cà chua và tỏi.
- Đổ đường và muối, đun sôi một khối lượng 30 phút.
- Đổ trong giấm, đun sôi adzhika ngọt cho thêm 5 phút và nút chai.
Adjika cay với táo
Phiên bản tiếp theo của việc chuẩn bị cho người hâm mộ các món ăn với một ấn tượng cháy bỏng. Adjika cấp tính với táo mua lại các đặc điểm cần thiết nhờ vào một lượng ấn tượng của hạt tiêu nóng, có thể được làm sạch trước hoặc loại bỏ chỉ thân cây, để lại hạt giống sẽ nâng cao hiệu quả mong muốn.
Thành phần:
- táo - 0,5 kg;
- cà chua - 1,5 kg;
- Hạt tiêu và cà rốt Bungari - 0,5 kg mỗi loại;
- tỏi - 2 đầu;
- ớt nóng - 2-3 chiếc.;
- đường - 0,5 ly;
- dầu - 0,5 chén;
- muối - 2,5 muỗng canh. thìa;
- giấm 9% - 0,5 chén.
Chuẩn bị
- Táo được chế biến và bóc vỏ, ớt, cà rốt và cà chua được truyền qua máy xay thịt.
- Đun sôi một khối lượng 30 phút, thêm muối, đường và dầu.
- Đặt tỏi và hạt tiêu nóng, đổ giấm.
- Sau một vài phút một adzhika sắc nét với táo được đóng cửa cho mùa đông trong một container tiệt trùng.
Adjika từ mận và táo cho mùa đông
Một hương vị piquant dễ chịu bất thường mua lại adzhika từ mận và táo. Nên sử dụng các loại trái cây chín thơm để chuẩn bị đồ ăn nhẹ, bổ sung chúng với các thành phần thực phẩm chất lượng và các chất phụ gia cay. Chế phẩm có thể được bổ sung tùy chọn với nụ thơm của đinh hương và hỗn hợp hạt tiêu xay.
Thành phần:
- táo - 0,5 kg;
- mận - 0,5 kg;
- cà chua - 1 kg;
- Hạt tiêu Bungari, hành tây và cà rốt - 0,5 kg mỗi loại;
- tỏi - 1,5 đầu;
- ớt nóng - 2-3 chiếc.;
- rau mùi tây và thì là - 1 bó;
- đường - 75 g;
- dầu - 0,5 chén;
- muối - 1-1,5 muỗng canh. thìa;
- giấm 9% - 50 ml.
Chuẩn bị
- Táo bóc vỏ, mận, cà chua, ớt, hành tây và cà rốt được xoắn qua máy xay thịt, nấu trong 1 giờ.
- Thêm tỏi, rau xanh, đường, muối và dầu, cho vào trong 15 phút.
- Khuấy giấm, làm ấm khối lượng trong 2 phút.
- Adzhika nóng làm sẵn từ mận với táo bọc trong lọ vô trùng.
Adjika từ táo và ớt chuông
Hương vị đặc biệt của thành phần ăn nhẹ trong trường hợp này là một loại ớt ngọt có vị ngọt của Bungari, kết hợp với bột táo ngọt và chua, cà chua và rau cay tạo ra một lý tưởng cho tất cả các đặc tính của phôi. Mức độ sắc nét và độ bóng có thể được điều chỉnh, thay đổi lượng ớt và tỏi.
Thành phần:
- táo và cà rốt - 0,5 kg mỗi quả;
- cà chua - 1,5 kg;
- Hạt tiêu Bungari - 1,5 kg;
- tỏi - 2 đầu;
- ớt nóng - 2 chiếc;
- đường - 75 g;
- dầu - 0,5 chén;
- muối - 1,5 muỗng canh. thìa;
- axit xitric - 5 g.
Chuẩn bị
- Nghiền táo và rau, đun sôi trong 30 phút, thêm dầu, muối và đường.
- Khuấy tỏi, axit xitric, đun sôi hỗn hợp rau thêm 15 phút nữa.
- Một Adzhika nóng với táo lăn vào mùa đông cho các bình tiệt trùng, được gói lại.
Adjika với củ cải đường và táo
Công thức tiếp theo cho Adzhika với táo sẽ thu hút những người yêu thích củ cải đường, trong trường hợp này là một trong những thành phần chủ yếu. Bữa ăn nhẹ có thể được phục vụ như là một bổ sung cho trang trí, thịt, các món cá. Một kết cấu tinh tế hơn sẽ là một món khai vị nếu cà chua và táo được bóc vỏ.
Thành phần:
- táo - 300 g;
- cà chua - 1,5 kg;
- củ cải đường và ớt chuông - 0,5 kg;
- tỏi - 2 đầu;
- ớt nóng - 2 chiếc;
- đường - 100 g;
- dầu - 0,5 chén;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Củ cải đường, trộn với muối, đường và bơ, nấu trong 30 phút.
- Thêm cà chua nghiền, đun sôi thêm 30 phút nữa.
- Khuấy ớt, hầm trong 20 phút.
- Thêm tỏi, đun sôi adzhika trong 10 phút, nút chai nóng trong một hộp vô trùng, triệt để cách nhiệt cho đến khi làm mát.
Adjika với táo và cải ngựa cho mùa đông
Một adzhika thơm ngon được chuẩn bị đặc biệt với táo và cải ngựa sẽ biến đổi các đặc tính của bất kỳ món ăn nào khi được phục vụ hoặc trong khi nấu. Một muỗng phụ gia để thịt hoặc hầm trong lửa sẽ làm cho việc tạo ra ẩm thực ngon hơn và ngon miệng hơn. Khi nghiền rễ của cải ngựa trên việc mở máy xay thịt, bạn cần buộc một gói.
Thành phần:
- táo, cà rốt và ớt ngọt - 0,5 kg mỗi quả;
- cà chua - 1,5 kg;
- rễ cải ngựa - 100 g;
- tỏi - 1 đầu;
- ớt nóng - 2 chiếc;
- đường - 60 g;
- giấm - 50 ml;
- muối - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Nghiền táo, cà rốt, cà chua và ớt, đun sôi trong 1 giờ.
- Vứt bỏ rễ horseradish băm nhỏ, tỏi và ớt nóng, thêm muối, đường và giấm, nấu các adjika trong 5 phút.
- Đặt khối sôi lên bình chứa vô trùng, đóng dấu, quấn lại.
Adjika với táo mà không nấu ăn
Trong sự hiện diện của không gian trống trên kệ tủ lạnh, tốt hơn là chuẩn bị adzhika mà không cần xử lý nhiệt của các thành phần. Món khai vị như vậy sẽ trở nên hữu ích và ngon hơn, nó sẽ giữ được hương vị tươi mới của rau. Điều quan trọng là phải đặt hỗn hợp rau với hộp chứa vô trùng và khô nhất, và rửa rau trước khi nghiền để khô.
Thành phần:
- táo, cà rốt, gốc rau mùi tây - 150 g;
- cà chua và ớt ngọt màu đỏ - 250 g;
- mù tạt - 50 g;
- tỏi - 1 đầu;
- ớt nóng - 1-2 chiếc.;
- cà chua dán - 30 g;
- giấm - 50 ml;
- muối - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Rau sạch được hai lần đi qua máy xay thịt hoặc nghiền trong máy xay sinh tố.
- Thêm bột cà chua, mù tạc, giấm và muối để trộn đều.
- Nguyên adzhika với táo được đặt ra trên lon và được lưu trữ độc quyền trong cái lạnh.