Tất cả các học viên của một chế độ ăn uống lành mạnh biết rằng món ăn đơn giản và ngân sách nhất sẽ giúp thỏa mãn cơn đói là thịt gà phi lê với rau.
Dưới đây chúng tôi sẽ thảo luận về nhiều cách khác nhau để chuẩn bị một sự kết hợp giữa thịt gà và rau, trong đó mọi người có thể tìm thấy một cái gì đó theo sở thích của họ.
Phi lê gà với rau trong chảo
Trong ẩm thực châu Á, sự kết hợp giữa thịt gà và rau quả là phổ biến nhất. Cơ sở của các loại gia cầm và rau quả được phục vụ với nhiều loại nước sốt và phục vụ trên mì và gạo hoặc ăn trực tiếp. Chúng tôi sẽ xem xét một trong những món ăn này hơn nữa.
Thành phần:
- nước dứa - 235 ml;
- nước tương - 25 ml;
- mật ong - 10 ml;
- tinh bột - 2 muỗng cà phê.
- phi lê gà - 1,1 kg;
- người đứng đầu bông cải xanh;
- cà rốt - 165 g;
- dứa - 420 g;
- một bó rau bina;
- một ít hành lá.
Chuẩn bị
- Bốn thành phần đầu tiên - các thành phần của nước sốt, nên được kết hợp với nhau và dành cho thời gian chuẩn bị các thành phần còn lại.
- Trong chảo hoặc chảo chiên với những bức tường không quá dày, hãy làm nóng một ít dầu và chiên trong cà rốt thái lát, những bông hoa cải xanh nhỏ và những miếng thịt gà phi lê nhỏ.
- Khi gà đến mức sẵn sàng đầy đủ, và các loại rau được nấu chín một nửa - đổ nước sốt nấu chín vào chảo và đun sôi.
- Thêm rau bina và để nó phai.
Ức gà nướng với rau và phô mai trong lò
Món ăn này không có khả năng rơi vào loại calo thấp, nhưng trong thể loại đơn giản và ngon - nó được xác định.
Thành phần:
- hành tây - 95 g;
- tỏi - 4 răng;
- bông cải xanh - 270 g;
- phi lê gà - 740 g;
- gạo - ¾ mục;
- sữa - 210 ml;
- nước dùng gà - 370 ml;
- mayonnaise - 230 g;
- Sốt Worcestershire - 10 ml;
- tỏi khô - ½ muỗng cà phê;
- pho mát grated - 1 ½ muỗng canh;
- trứng - 2 miếng;
- bánh mì vụn lớn - 65 g.
Chuẩn bị
- Đánh sữa với sốt mayonnaise. Nêm hỗn hợp với sốt Worcestershire và tỏi khô. Pha loãng nước tương với nước dùng gà.
- Miếng rau và thịt gà trong vài phút cho đến khi nguyên liệu đã sẵn sàng. Trộn rau và gia cầm với cơm tráng, và sau đó phân phối tất cả mọi thứ trong một món nướng.
- Đổ các thành phần của nước sốt với nước dùng, rắc tất cả mọi thứ với pho mát, breadcrumbs, và để lại để nướng ở 180 độ. Soong với thịt gà phi lê và rau quả sẽ sẵn sàng sau nửa giờ.
Phi lê gà với rau, nướng trong bánh mì pita
Phần còn lại của gà từ bữa ăn tối ngày hôm qua có thể dễ dàng được sử dụng trong các món ăn như thế này. Phi lê gà mềm, cùng với rau và nước sốt cà chua, được rắc pho mát và nướng dưới lò nướng cho đến khi màu nâu. Tại đầu ra, chúng tôi có được một món ăn đơn giản và nhanh chóng, được chuẩn bị từ các thành phần ngẫu hứng.
Thành phần:
- gà luộc - 830 g;
- nước chấm bechamel - 340 g;
- cà chua dán - 75 g;
- hành tây - 90 g;
- ketchup cấp tính - 60 g;
- cà rốt - 115 g;
- nước chanh - 15 ml;
- lavash - 4 miếng;
- pho mát grated - 210 g.
Chuẩn bị
- Trộn sốt sốt nonchamel với sốt cà chua và sốt cà chua.
- Chuẩn bị hành tây-cà rốt chiên thông thường, và khi các loại rau đến chuẩn bị của họ, trộn chúng với gà, đã được tháo rời thành sợi.
- Kết hợp một nước sốt đơn giản với thịt gà và rau, rắc tất cả với nước chanh, một nhúm muối và tiến hành đúc khuôn.
- Từ lavash cắt ra các đĩa kích thước của tấm giữa, đặt ra các dải điền trên đầu trang của mỗi bánh mì pita, và sau đó cuộn tất cả mọi thứ cùng với một ống.
- Đặt dâu tây ra khỏi bánh mì pita trong một khuôn, rắc pho mát và để lại dưới vỉ nướng cho đến khi pho mát tan chảy và nâu.