Các món trứng tráng chính nó là một món ăn ngon, đáp ứng và chế độ ăn uống, và với việc bổ sung cà chua tươi và ngọt nó trở nên ngon hơn, mua lại một hương thơm đặc trưng và juiciness.
Có vô số công thức nấu ăn cho trứng tráng và trứng bác với cà chua, nhưng đối với bài viết này, chúng tôi đã chọn những món ăn thú vị và ngon nhất.
Trứng tráng với cà chua và xúc xích
Làm thế nào để chiên một món trứng tráng với cà chua và xúc xích biết tất cả mọi người, nhưng không phải ai cũng có thể hàn nó. Chỉ cần đừng sợ trước, bởi vì công thức cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, và món ăn đã chuẩn bị không thua kém món được chuẩn bị cho cặp đôi.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- xúc xích hoặc giăm bông - 2 miếng;
- hành lá - 2 lông;
- ớt ngọt - ½ pcs.;
- muối, tiêu - để nếm;
- nấm đóng hộp - 40 g.
Chuẩn bị
Trứng đánh vào bọt với muối và hạt tiêu, rau và nấm cắt thành khối, hành lá - vòng. Chúng tôi gửi tất cả các thành phần trong một túi nhựa dày đặc cho bánh mì và cố gắng ép ra càng nhiều không khí càng tốt từ nó, sau đó đóng túi và ngâm nó trong một cái chảo với nước sôi. Sau 12-13 phút, món trứng tráng với giăm bông và cà chua sẽ sẵn sàng.
Trứng trộn với cà chua và xúc xích
Trứng chiên thông thường với cà chua và xúc xích ở đâu.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- xúc xích - 3 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà chua - 1 cái.;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Tách lòng trắng trứng từ lòng đỏ và đánh chúng với muối và hạt tiêu, thêm xúc xích và cà chua cắt thành hình khối. Hai vòng lớn của hạt tiêu Bungari đặt trong chảo chiên với dầu thực vật, đổ protein bị đánh vào trung tâm của mỗi vòng và cẩn thận đặt lòng đỏ lên trên (lưu ý: những chiếc nhẫn của ớt phải đủ dày để trứng không bị rò rỉ ra khỏi chúng). Sự sẵn sàng của món ăn được xác định bởi các protein: một khi nó đã trở nên dày đặc và màu trắng sữa - chúng tôi phục vụ trứng để bàn. Một lựa chọn thay thế để nấu món ăn này là trứng bác với thịt xông khói và cà chua, nhưng đối với anh ta sẽ cần thiết để nướng nhẹ thịt xông khói trước khi thêm nó vào protein.
Trứng tráng với cà chua và hành tây
Món ăn truyền thống này sẽ trở nên bất thường nếu bạn chuẩn bị nó ngoài các loại thảo mộc được lựa chọn đúng và một số loại rau.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 3 muỗng canh. thìa;
- cà chua bi - 8-10 miếng;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành tây - 1 pc.;
- đậu xanh - 60 g;
- rau mùi tây, hành lá, chervil - để nếm;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trứng cho trứng tráng với một chút muối và hạt tiêu, sau khi đã đổ sữa lên. Chúng tôi cắt hành tây thành vòng bán và gửi chúng vào chảo chiên với dầu thực vật, chiên nó trong suốt, và sau đó cho nửa anh đào cà chua và đậu xanh vào chảo. Chúng tôi giữ rau trong lửa trong một phút và đổ hết trứng. Ngay sau khi món trứng tráng rên rỉ từ bên dưới - rắc nó với các loại thảo mộc thái lát và đậy nắp. Trứng tráng sẽ sẵn sàng ngay sau khi trứng hoàn toàn nắm bắt được.
Trứng bác với hành tây và cà chua
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- cà chua - 1 cái.;
- hành tây - ½ pcs.;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Hành tây cắt thành khối và chiên cho đến khi trong suốt trong chảo với dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi gửi cho họ cà chua cắt theo cùng một cách, thêm chút muối vào hỗn hợp rau và tiếp tục cháy cho đến khi chất lỏng bay hơi. Ngay sau khi khối lượng đến sẵn sàng - lái xe vào chảo 2 trứng và giảm lửa. Chiên trứng cho đến khi làm trắng hoàn tất.
Trứng tráng với nấm và cà chua
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- Ớt Bungari - ¼ chiếc.;
- cà chua bi - 3 miếng;
- champignons - 4 miếng;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm món trứng tráng với cà chua, cắt rau và chiên: đầu tiên đi đến chảo là nấm, được chuẩn bị trước khi làm bay hơi chất lỏng, tiếp theo là ớt xắt nhỏ và quart cà chua bi. Hỗn hợp rau thành phẩm được đổ với trứng đánh với muối và kem chua và nấu chín dưới nắp trong 2-3 phút.
Trứng trộn với nấm và cà chua được nấu chín chính xác theo cùng một cách, mặc dù hỗn hợp rau được đổ không phải với whipped, nhưng với toàn bộ trứng và chỉ sau đó món ăn là dày dạn.